ডিমগুলি সুস্বাস্থ্যের, প্রস্তুতির জন্য দ্রুত, এবং প্রচুর পরিমাণে খাবারের সাথে সুস্বাদু এবং ডিনারের জন্য নাস্তিকদের কে ভালোবাসে না? আপনি একটি হালকা, সন্তুষ্ট পরিবেশন করা চান, এবং দ্রুত টেবিল এটি পেতে চান যখন Omelets যারা সন্ধ্যায় জন্য আদর্শ। সহজ প্রাজন্মিক মানে না যে আপনি খাবারের উপর আবর্তিত করতে পারেন না - ফরাসি থেকে একটি পরামর্শ নিন এবং সালাদ , ব্যাগুয়েট এবং একটি মহান গ্লাস ওয়াইন দিয়ে এই মজাদার মাশরুম এবং পেঁয়াজ ওমেলেট পরিবেশন করুন।
টিপ: একটি দুগ্ধের omelet জন্য, মাখন (বা মাখন এবং জলপাই তেল মিশ্রণ) এবং আপনার প্রিয় পনির ব্যবহার; বিকল্প জলপাই তেল এবং পনির ডুবা যদি আপনি দুগ্ধ মুক্ত যেতে পছন্দ।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: একটি omelet সহযোগীতা হিসাবে একটি toasted গৃহ্য bagel না অনেক বিস্মৃত সূর্য শুকনো টমেটো এবং পেকান সঙ্গে এই Romaine সালাদ যোগ করুন , এবং আপনি একটি মহান হালকা খাবার আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিম
- পিঞ্চ লবণ
- 2 চা চামচ প্লাস 1 চা চামচ unsalted মাখন (বা অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল)
- 1/2 মাঝারি পেঁয়াজ (প্রায় 3.5 ounces / 100 গ্রাম; পুদিনা কাটা)
- 4 ounces / 125 গ্রাম কুমারী মাশরুম (পরিষ্কার, ছাঁটা, এবং পাতলা স্তুপীকৃত; প্রায় 1 1/4 কাপ কাটা)
- ঐচ্ছিক: ২ টেবিল-চামচ চর্মরোগী (বা অন্য প্রিয় পনির)
- ঐচ্ছিক: তাজা chives snipped
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে ডিম ক্র্যাক এবং লবণ একটি পিঞ্চ যোগ করুন। ভালভাবে হাঁটা পর্যন্ত ঝাড়া, তারপর সরাইয়া সরান
- মাঝারি তাপ উপর একটি 9- বা 10-ইঞ্চি ঢালাই লোহা বা ভারী অ-লাঠি স্কারলেট সেট মধ্যে 2 চামচ মাখন (বা তেল গরম) পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং sauté পর্যন্ত নরম এবং স্বচ্ছ, প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট। মাশরুমগুলি যোগ করুন, এবং sauté পর্যন্ত তারা তাদের juices মুক্তি এবং নরম হয়ে, প্রায় 3 মিনিট বেশি। পেঁয়াজ এবং মাশরুম স্থানান্তর করা এবং একপাশে সেট।
- স্কারলেটটি পরিষ্কার করুন এবং এক চামচ মাখন বা তেল জুড়ুন, প্যানের নীচে কোট লাগান। পেটানো ডিম জুড়ুন যখন প্রান্তগুলি সেট করা শুরু করা হয়, পরিধিটির চারপাশে একটি সিলিকন বা রাবার স্পটুলা চালান, ধারটি সরাইয়া সরাইয়া ধাক্কা দিলে এবং প্যানটিকে ঠাণ্ডা ঠান্ডা ডিমটি আন্ডারলগাডের নিচে চালাতে দেয়।
- যখন ডিমের পৃষ্ঠ প্রায় সম্পূর্ণভাবে সেট করা হয়, সেদ্ধ মাশরুম এবং পেঁয়াজগুলি দিয়ে ডিমলেটের উপরের অর্ধেক। পনির সঙ্গে সমানভাবে ছিটিয়ে ভরাট উপর omelet অন্যান্য অর্ধেক সাবধানে একটি spatula ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে স্টাম্প অ্যামলেটটি উল্টানো এবং অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না পনির গলে যায় এবং ডিমটি সেট করা হয়। একটি প্লেট স্থানান্তর এবং তাজা snipped chives সঙ্গে আঙ্গুলসমূহ, যদি ইচ্ছা। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 294 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 470 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 375 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |