সবুজ রসুন (রসুনের কাঁটা) বসন্ত আসছে প্রথম লক্ষণ এক। একটি উষ্ণ, হৃৎপিন্ড থালা মধ্যে বসন্ত এর দরদর aromas ব্যবহার করে যে এই সহজ risotto সুগন্ধি তার সূক্ষ্ম রসুন স্বাদ ব্যবহার করুন।
এই রিসোটটো একটি হালকা প্রধান নিরামিষ খাবার (একটি স্যালাড বা braised সবুজ শাক সঙ্গে এটি পরিবেশন) বা রোস্ট মুরগির বা broiled মাছ সঙ্গে একটি চমৎকার সাইড ডিশ তৈরি করে তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 3 টি হরিণ রসুনের স্ক্যাপ (ছাঁটা এবং আধা কাপ)
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্রের লবণ (প্লাস আরো স্বাদ)
- 1 1/2 কাপ
- আড়াআড়ি চাল
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 5 কাপ মুরগির মাংস (বা উদ্ভিজ্জ শস্য,
- একটি simmer আনা )
- 1/2 কাপ পাতলা কুমড়া Parmesan (স্যানিটারি জন্য প্লাস আরো)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি ভারী, মাঝারি পাত্রের মধ্যে জলপাই তেলের মাখন একটি চামচ আধা কেজি। সবুজ রসুন এবং লবণ যোগ করুন। কুকুর, ঘন ঘন সরণ, যতক্ষণ না সবজি নরম হয়, প্রায় 3 মিনিট।
- চায়ের যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন। আপনি মাখন এবং জলপাই তেল সঙ্গে লেপা সব চালান চান। কুঁচকানো, stirring, পর্যন্ত প্রতিটি চালের প্রান্ত প্রান্তসদৃশ বাহ্যিক, প্রায় 2 মিনিট। ওয়াইন যোগ করুন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমাতে, এবং রান্না, stirring, ওয়াইন সম্পূর্ণরূপে 2 মিনিট সম্পর্কে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত।
- সিমরিং ব্রথের 1 কাপ যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 3 মিনিট, প্রায় সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত stirring। ব্রোটা যোগ করা চালিয়ে যান, 1/2 কাপ এক সময়ে, আরও ব্যথার যোগ করার আগে প্রতিটি ব্যাচকে শোষণ করতে অনুমতি দেয়। চাল চালানো পর্যন্ত চর্বি প্রায় স্নেহপূর্ণ হয় কিন্তু এখনও কিছু শরীর আছে। চায়ের ক্রিমি দেখতে এবং চামচ বা কাঁকড়া দিয়ে খাওয়া উচিত।
- 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ এবং বাকি 2 টেবিল-চামচ মাখন পরতে হবে। অবিলম্বে পরিবেশন, অতিরিক্ত Parmesan সঙ্গে শুভ, যদি আপনি চান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 463 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,389 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 61 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |