এমনকি ভাল jerky তোলে। সয়া সস , বাদামি চিনি, জলপাই তেল , এবং রসুনের স্বাদ এই ট্রাউট জর্জি। মারিনানের সময় জন্য এগিয়ে পরিকল্পনা আপনি একটি dehydrator , চুলা, বা ধূমপান মধ্যে জারকী শুকতে পারেন। অন্যান্য পাতলা সাদা মাছ fillets ট্রাউট জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 1 চামচ হালকা বাদামী চিনি
- 1 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1 পাউন্ড ট্রাউট ফিল্লিট (দৈর্ঘ্য 1 ইঞ্চি বিস্তৃত রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
এটা কিভাবে
ঝিল্লি একসঙ্গে সয়া সস , বাদামী চিনি, জলপাই তেল , রসুন , এবং মরিচ চিনির গ্লাসে গরম হওয়া পর্যন্ত গরম গরম পানিতে মিশুন। তাপ থেকে অবিলম্বে অপসারণ করুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা।
একটি জিপ শীর্ষ ব্যাগ মাছ রাখুন। ব্যাগ মধ্যে সোয়া মিশ্রণ ঢালা, বায়ু নিক্ষেপ এবং সব রেখাচিত্রমালা কোট টস! 4 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর
তুষারপাত এবং marinade থেকে পাত্র শুকনো সরান Dehydrator র্যাকস উপর স্থাপন করুন, স্পর্শ না বাতাস স্প্রয়েড করতে পারেন, এবং আপনি পছন্দ স্তরের jerky শুকানোর জন্য প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করুন।
মাছটি সর্বনিম্ন স্তম্ভের উপর বা একটি ধূমপায়ীকে চুল্লিতে রেকে শুকিয়ে যেতে পারে।
একটি সিল প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে ট্র্যাটার জ্যাকেট সঞ্চয় করুন।
দ্রষ্টব্য: অন্যান্য সাদা মাছের ট্রাওয়ারের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে, যেমন পেরচ বা তিলাপিয়া
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 733 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২7২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,213 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 99 জি |