চিনি কুকিজ জন্য এই বিস্ময়কর রেসিপি একটি ক্লাসিক। এটি প্রতি বছর আপনার ক্রিসমাস কুকি থালা অংশ হতে হবে।
চিকেন কুকি মালকড়ি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যে সবচেয়ে রেসিপি ছেড়ে চলে যায়। ফ্রিজের সময়, ময়দার মধ্যে ময়দার আঠা স্নিগ্ধ, তাই কুকিজ আরও টেন্ডার হবে। এবং স্বাদ বৃদ্ধি এবং আঠা মধ্যে বিকাশ হতে পারে। সেরা ফলাফলের জন্য এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান না। আপনি এমনকি কয়েক সপ্তাহ আগে কয়েক সপ্তাহ ধরে আধা কেজি করতে পারেন এবং এটি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন। এটা ফ্রিজে রাতারাতি পুড়ে দিন।
এবং সঠিকভাবে ময়দা পরিমাপ মনে রাখবেন। সবচেয়ে বড় ভুল বেকায়দার এক কুকি মালকড়ি অনেক বেশি ময়দা যোগ করা হয়। সেরা ফলাফলের জন্য একটি স্কেল ব্যবহার করুন; এক কাপ আটা 120 থেকে 125 গ্রাম তৌল করা উচিত।
তাদের ক্রিসমাসের কুকিজে আনার জন্য, তাদের আটারক্রেম ফ্রাস্টিং দিয়ে আড়ম্বরপূর্ণ খাবার খাওয়ানোর সাথে ঠান্ডা করুন, এবং ভোজ্য চিক্চিক, অবহেলা, জিম্মি, এবং ছিঁচকে ব্যবহার করে সাজান। এবং চকলেট বা চিনাবাদাম মাখন বা কারমেল frosting সঙ্গে তাদের frost ভয় পাবেন না! এই কুকি সম্পর্কে ভাল জিনিস এক (স্ব স্ব থেকে) তারা বহুমুখী কিভাবে হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ মাখন
- 1 কাপ চিনি
- ২ টি ডিম
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 3 কাপ আটা
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/3 কাপ দুধ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ক্রিম ময়দা এবং চিনি fluffy এবং হালকা পর্যন্ত; এটি একটি বৈদ্যুতিক মিলে যাওয়া, বা হাতে 10 মিনিট সঙ্গে প্রায় 5 মিনিট সময় নিতে হবে। প্রতিটি সংযোজন পরে ভালভাবে পিঠা, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভাল মিশান।
- একসঙ্গে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ ছিটিয়ে ময়দা এবং চিনি মিশ্রণ সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা মিশ্রিত মিশ্রণ দুধ, শুরু এবং শুষ্ক উপাদানের সঙ্গে শেষ।
- কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রিজে প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং ফয়েল এবং ঠান্ডা সঙ্গে শক্তভাবে আটা আচ্ছাদিত। (যদি আখের রাতে রাতে ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তাহলে 30 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বসা যাক যাতে টাস্কটি সহজ হয়।)
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat হালকা হালকা পাতলা পাত্রে আধা কেবিনের গুঁড়ো পিন ব্যবহার করে প্রায় 1/4 "বেধ। কুকি কাটার দিয়ে কাটা।
- বা আপনি 1 "বল মধ্যে আঠা রোল, কুকি শীট উপর রাখুন এবং একটি চিনি চিপা ডুবো জলচূচ নীচে নীচে।
- 7 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত কুকিজগুলিকে কুকুরের উপর রাখুন যাতে তারা প্রান্তের চারপাশে খুব হালকা বাদামী বাদামি হয়। প্রায় এক মিনিটের জন্য কুকি শীটগুলিকে ঠান্ডা রাখুন, তারপর সম্পূর্ণভাবে শীতল করার জন্য র্যাকটি সরিয়ে নিন। কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক সংরক্ষণ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 258 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 234 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |