চকলেট চিপ কুকিজ অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয় যে কোন সন্দেহ নেই। আমরা তাদের পাতলা, মোটা, চিবু, খাস্তা, বাদাম দিয়ে এবং বিনা সাথে পছন্দ করি। সুতরাং, প্রিয় কিছু চকলেট চিপ কুকি কি কিছু আছে? ওহ, অবশ্যই হ্যাঁ। আমরা কুমড়া যোগ করতে পারেন
তুমি কেন জিজ্ঞেস করছ? শরতের পাশাপাশি কুমড়া সব জায়গায় আছে এবং আমরা সব কিছু কুমড়ো করতে চাই? কারণ, না শুধুমাত্র কুমড়া একেবারে সুস্বাদু কিন্তু এটি কুকি দেয় একটি wonderfully নরম, পিষ্টক মত টেক্সচার। পৃথিবীর পাতলা এবং খাঁটি কুকি প্রেমীদের জন্য অবশ্যই নিখুঁত নয়। কিন্তু যদি আপনি বড়, নরম, বালিশযুক্ত কুকিজ পছন্দ করেন, তাহলে এইগুলি আপনার মুখে গলে যাবে এবং আপনার হৃদয় গলে যাবে। এছাড়াও, একসঙ্গে কুমড়া এবং চকোলেট স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ।
তাহলে কেন তিলের পেস্ট যোগ করা দরকার? প্রথমত, এটি সুস্বাদু এবং ডেজার্টস আশ্চর্যজনক স্বাদ হিসাবে কারণ। এটি একটি বিস্ময়কর দ্রাক্ষা যোগ করে, আসলে কুকিজের বাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকার ছাড়া বীজ স্বাদ। এবং ঠিক উপায় কুমড়া এবং চকলেট একটি ভাল ম্যাচ, তাই তাইহিনী এবং চকলেট হয়
কিছু কুমড়া রেসিপি ভিন্ন, এখানে মশলা স্তর হালকা হয় যাতে কুমড়া এবং চকলেটের স্বাদ মশলা সুবাস বেশী মাধ্যমে আসে এবং তিলের বীজের গন্ধ মাধবীনাকে একটু আলিঙ্গন করতে সাহায্য করে এবং সব স্বাদগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখে। এই এক স্পষ্টভাবে একটি মহান ঋতু আচরণ। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ডিম
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি (সাদা)
- 3/4 কাপ হালকা বাদামি চিনি
- 1 লাঠি (8 টেবিল চামচ) অনিল্ট মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1/2 কাপ unsweetened কুমড়া পাউরু (মিষ্টি কুমড়া পাই ভরাট ব্যবহার করবেন না)
- 1/2 কাপ তাহিনি (সরল তিল পেস্ট)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 2 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1 1/2 কাপ আধা মিষ্টি চকলেট চিপ
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলাটি প্রাক-তাপ করুন এবং চক্রটি কাগজ দিয়ে দুটি কুকি শীট লাইন করুন।
- ডিমের রং হালকা না হওয়া পর্যন্ত ডিম, সাদা দানা চিনি এবং হালকা বাদামী চিনি একটি বাটি এবং ক্রিম একসাথে যোগ করুন। আপনি একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে এটি করতে পারেন, বা একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করে।
- মুরগির মধ্যে বীট, আনুভুল কাঁকড়া পুঁচ, তাহিনী পেস্ট এবং ভ্যানিল সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত।
- একটি পৃথক বাটি ব্যবহার করে, সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা, মাটি দারুচিনি এবং স্থল আদা একসঙ্গে আঁকড়ি। ভিজা কুমড়া পিটা মধ্যে শুষ্ক উপাদানের ভাঁজ এবং তারপর আধা মিষ্টি চকলেট চিপ মিশ্রিত।
- আনুমানিক 1/2 -২ ওজন বল (একটি কুকি দ্রাক্ষা ব্যবহার করে ভাল কাজ করে) এবং তাদের উপর বেকিং শীট, কমপক্ষে 2 "পৃথক কারণ তারা ছড়িয়ে হবে।
- 15 থেকে 16 মিনিটের জন্য ব্যায়াম করুন যাতে প্রান্তগুলি খুব হালকাভাবে বাদাম হয়। কুকিজ খুব চটকদার এবং নরম হবে। তাদের বেকিং শীট থেকে মুছে ফেলার আগে তাদের শুকিয়ে ফেলার অনুমতি দিন। তারা রান্না করার সময়, কুকিজ একটু হ্রাস করবে এবং সামান্য আরো দৃঢ় হয়ে উঠবে, তবে তারা সবসময় নরম এবং সামান্য আহত হয়।
- সব মালকড়ি খাওয়ার সম্পূর্ণ প্রয়োজন হলে বেকিং শীট অন্য ব্যাচ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 328 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 38 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 248 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |