এই চমত্কার ব্লুবেরী লেবু ricotta প্যানকেস সঙ্গে একটি ব্রুন টাইম মাস্টার হতে!
কে জানে যে ricotta পনির একটি মূল প্যানকেক রেসিপি তাই উচ্চতর এবং চটকদার করতে পারে? এই প্যানকেকস মিষ্টি, সুন্দর, এবং deliciously fluffy হয়। এটি সহজ এবং নিখুঁত উপাদানগুলি সম্পর্কে সব! ঋতু ব্লুবেরি মধ্যে টাটকা ডিম, এবং একটি সত্যিই চমৎকার ricotta পনির কেনার একটি আশ্চর্যজনক থালা তৈরি করা (আমি ইনা মত মনে, যখন আমি এটি যে)। কিছু তাজা লেবু জাদুকরী মধ্যে যোগ করুন এবং আপনি zesty, মিষ্টি, decadent প্যানকেক পেয়েছি!
এই প্যানকেকগুলি একসঙ্গে মিশ্রিত করা সত্যিই সহজ এবং যেকোন বক্স মিশ্রণের চেয়ে অনেক বেশি ভালো। আপনি ব্লুবেরিগুলিকে অন্য ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে ব্লুবেরি নিয়ে একসঙ্গে লেবু মিশিয়ে দেওয়ার জন্য কিছুটা আশ্চর্যজনক কিছু আছে!
সুপার সহজ, গৃহ্য লেবু সিরাপ টাকি বন্য ব্লুবেরি প্রশংসা এবং নরম, fluffy প্যানকেক তাই ভালভাবে।
একটি প্রসাধিত brunch জন্য এই প্যানকেকস মিনি সংস্করণ কুপন, বা আপনার hunny জন্য বিছানায় একটি অবর্ণনীয় ব্রেকফাস্ট জন্য তাদের একটি ব্যাচ! আপনি অবশিষ্ট প্যানকেকস করছেন যখন একটি 200 ডিগ্রী চুলা জুতা প্যানকেক গরম রাখুন। আপনি একটি বড় বেকিং শীট উপর বাম উপর পেনসেকস নিশ্চল করতে পারেন। একবার তারা হিমায়িত হয়, একটি বড় ziplock ব্যাগ তাদের রাখুন। তারা টাস্টার মধ্যে সুপার সুস্বাদু reheated হয়!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ডিম
- 1 3/4 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ ricotta পনির
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- 1 1/2 কাপ আটা
- 3 চামচ বেকিং পাউডার
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন ভ্যানিলা
- 1 কাপ ব্লুবেরি (তাজা বা হিমায়িত)
- 1 লেবু (রসুন এবং রস)
- 1 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1 দুধের চামচ
এটা কিভাবে
- আপনি শুরু করার আগে মাঝারি তাপ একটি ঢালাই লোহা ভুট্টা বা প্যান গরম। প্যানকেক রান্না শুরু করার আগে এটি চমৎকার এবং গরম পায় নিশ্চিত করুন
- একটি বড় পরিমাপ কাপ মধ্যে ডিম, দুধ, ricotta পনির, লেবু zest, ভ্যানিলা এবং গলিত মাখন একসঙ্গে হিট।
- একটি আলাদা বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ ঝাড়া। ধীরে ধীরে শুষ্ক মিশ্রণে ভেজা মিশ্রণ যোগ করুন। মালকড়ি একটি সামান্য lumpy হবে। এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য বসতে দিন। এটি দম ফেলতে হবে, যদি এটি খুব মোটা হয়, একটু বেশি দুধ যুক্ত করুন।
- ঠাণ্ডা ভাজা মুরার একটি উদার পরিমাণ যোগ করুন, তারপর একটি মাঝারি নিম্ন তাপমাত্রা তাপ কম। ভাজাভুজি সম্মুখের পিঠে চকলেট বড় চেনাশোনা। কয়েক মিনিটের জন্য ভাজাভুজি উপর কুক্কুট প্রতিটি প্যানকেক যাও ব্লুবেরি যোগ করুন, এবং উল্টানো, অন্য দিকে কয়েক মিনিট রান্না। ঠুং ঠুং শব্দ একটি ভাল নিয়ম ফ্ল্যাশ আগে flattening আগে চটকান এবং কাঁচা কাঁচা পৃষ্ঠ পুনরুদ্ধার বন্ধ থামা পর্যন্ত অপেক্ষা করা হয়। অবশিষ্ট কেক রান্না করার সময় একটি 200 ডিগ্রি চুলা জুতা প্যানকেক গরম রাখুন।
- ঝিল্লি একসঙ্গে লেবু রস, চূর্ণ চিনি, এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে দুধ। এটি খুব পাতলা, একটু বেশি চূর্ণ চিনি যোগ করুন। যদি এটা খুব মোটা হয়, একটু বেশি দুধ যোগ করুন! উষ্ণতর সামান্য যদি ইচ্ছা প্যানকেক উপর চিকন চালান এবং গরম পরিবেশন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 154 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 273 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |