একটি কুকুরছানা এবং একটি ক্রিসমাস উপহার জন্য রেসিপি সঙ্গে বরাবর এই বিস্ময়কর হোমডম কুকি মিক্স দিন। বা নিজের জন্য হাত রাখা একটি ব্যাচ বা দুই করা। শুষ্ক উপাদানগুলি ইতিমধ্যে সংযুক্ত এবং আপনার জন্য অপেক্ষারত আছে তুলনায় আরো কিছু বেকিং আপ গতি। ময়দা এবং চিনি এবং বেকিং পাউডার পরিমাপ সময় এবং প্রচেষ্টা আপনি অন্যান্য জিনিস ব্যয় করতে পারেন!
আপনি এই মিশ্রণ তৈরি যখন আপনি সাবধানে সব উপাদান পরিমাপ নিশ্চিত করুন। একটি মাপের কাপে সর্বদা চামচ ময়দা রাখুন এবং ছুরির পিছনের দিক দিয়ে শীর্ষে দাঁড়ান। মাপের কাপে পরিমাপ করা কাপটি কখনোই আঁকো না (অনেক টিভি শেফগুলি করে) কারণ আপনি অনেক বেশি পাবেন। যে কুকিজ ভারী এবং কঠিন তোলে ব্রাউন চিনি দৃঢ়ভাবে একটি পরিমাপ কাপ মধ্যে বস্তাবন্দী করা উচিত। পরিমাপ কাপ থেকে পরিণত যখন এটি তার আকৃতি রাখা উচিত। বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মাপ মত মাপা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ আটা
- 2 কাপ চিনি
- 1 কাপ চিনি (বাদামী)
- 2 টেবিল-চামচ বেকিং পাউডার
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ শর্করার (কঠিন উদ্ভিজ্জ)
- 1 কাপ মাখন
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, দানা শর্করা , বাদামী চিনি, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একত্রিত। ব্লেন্ডেড পর্যন্ত ভালভাবে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
তারপর একটি pastry ব্লেন্ডার, দুই ছুরি বা আপনার হাত সঙ্গে শিকল এবং মাখন কাটা মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রণ cornmeal অনুরূপ এবং শাখা এবং মাখন সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
এই মিশ্রণটিকে ফ্রিজে 1২ সপ্তাহ পর্যন্ত আটকান।
যখন আপনি কুকিজ তৈরি করতে চান, তখন প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ করুন এবং এটি ব্যবহার করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসুন। এটি প্রায় অর্ধ ঘন্টা সময় নিতে হবে।
নোট: আপনি রেসিপি মধ্যে পুরো মিশ্রণ ব্যবহার করবেন না; আপনি নীচের প্রতিটি স্বতন্ত্র মধ্যে নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্যবহার। ময়দা এবং চিনি পরিমাণ পরিমাণ সঠিক। এবং আপনি ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ 12 সপ্তাহের মধ্যে যে কোনো সময় মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 172 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২50 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |