কি খাঁচা বিনামূল্যে মানে এবং মানে না
বাজারে আরও বেশি ডিম লেবেল "খাঁচা মুক্ত" তাদের শক্ত কাগজ মুদ্রাঙ্কিত আছে। মনিকার অবশ্যই সুরেই ভাল বলে মনে হয় - কেজরিওয়ালের ব্যাপারে চিন্তা করতে চায়-সব পরে- তবে লেবেল আসলে কী বোঝায়?
"খাঁচাহীন" ডিমগুলির একটি শক্ত শক্তির উপর চিহ্নিত করা মানেই যথেষ্ট যে, ডিম পাড়ার মুরগিগুলি খাঁচায় রাখা হয় না। আবার, যে ভাল শোনাচ্ছে কিন্তু লেবেলটি একটি মোটামুটি সীমিত আইনী সংজ্ঞা এবং কিছু কৃষক আইন প্রয়োগের পদ্ধতি অনুসরণ করে এই প্রশ্নটি আরও জটিল করে তুলতে পারে যা আপনি মনে করতে পারেন ..
"খাঁচা মুক্ত" ডিমগুলির মূলগুলি
তত্ত্বগতভাবে, মুরগিগুলি যেগুলি "খাঁচা-মুক্ত" লেবেলযুক্ত ডিম রাখে তা মুরগির ঘরের চারপাশে হাঁটতে, ঘুরে বেড়াতে এবং ঘাঁটিগুলিতে ডিম রাখতে মুক্ত।
এটি বেশিরভাগ ডিম্বপ্রসর হাড়ের বিপরীতে, যা ছোট ছোট খাঁচায় রাখা হয় যাতে তারা সম্পূর্ণভাবে তাদের উইংসটি খুলতে না পারে, খুব কম হাঁটা বা সরানো যায়।
শ্রেষ্ঠ কেস সারণিও
সম্ভবত "খাঁচার-মুক্ত" লেবেলযুক্ত ডিমগুলিতে "ফ্রি-রেঞ্জ" রয়েছে এবং অন্তত অন্তত দিনের মধ্যে ইচ্ছাশক্তির বাইরে বা বাইরে কমিয়ে দেওয়া মুরগি থেকে আসে। এমনকি তারা ঘাস মধ্যে হত্তয়া যে বীজ এবং পোকামাকড় জন্য শিকার-এবং- pecking প্রাকৃতিক আচরণ প্রদর্শন করতে পারবেন, অন্বেষণ করতে সবুজ চারণভূমি ছিল।
"খাঁচা মুক্ত" বনাম "ফ্রি-রেঞ্জ"
"খাঁচায় মুক্ত" মানে হিংস্রদেরকে অবাধে ঘুরে বেড়ানোর অনুমতি দেওয়া হতো, কিন্তু এই ভ্রান্তি মুরগির ঘরেই সীমিত হতে পারে। মুরগি এখনও বেশি ভিড় এবং অস্বাস্থ্যকর অবস্থার মধ্যে থাকতে পারে। "ফ্রি-রেঞ্জ" লেবেলটির জন্য মুরগির বাইরে অনুমতি দেওয়া প্রয়োজন।
যে বলেন, বাইরে বাইরে অনুমতি দেওয়া হয় এবং বাইরে বাইরের অবস্থার সংজ্ঞায়িত করা হয় না, তাই এটি সম্ভব হয় যে একটি জনাকীর্ণ হিমঘর একটি শেষে একটি ছোট দরজা থাকবে একটি ছোট কংক্রিট স্থান নেতৃস্থানীয় যে hens তাত্ত্বিকভাবে অনুমোদিত হয় মধ্যে কিন্তু যা অভ্যাস একটি উন্নতি অনেক না হয়।
"খাঁচায় মুক্ত" বনাম "pastured"
"Pastured" এর কোন আইনগত সংজ্ঞা বা তৃতীয় পক্ষের যাচাইকরণ নেই, তবে সাধারণত ছোট কৃষকদের দ্বারা তাদের চিকনগুলি রাতে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে বেড়ানো এবং চারণভূমিতে ঘুরে বেড়ানো, শিকার এবং তাদের খাবারের জন্য চিকন এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক আচরণ প্রদর্শন
"খাঁচা-মুক্ত" ডিমগুলি মূলধারার মুদি দোকানগুলিতে মোটামুটি সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ, কম সাধারণ " চর্বিযুক্ত ডিম " থেকে ভিন্ন।
"খাঁচা মুক্ত" ডিমগুলির বাস্তবতা
যে বলেন, "খাঁচায়-মুক্ত" মুরগি মুরগি বাড়িতে রাখা হয়, প্রায়ই বাজে অবস্থায়, এবং এবং বাইরে বা চারণভূমি অ্যাক্সেস নাও হতে পারে। অন্যান্য বা আরও লেবেলগুলি ব্যাখ্যা করে কিভাবে ডিম পাড়াতে মুরগি উত্থাপিত হয়, "খাঁচা-মুক্ত" কিছুই থেকে ভালো নয়, এবং বেশিরভাগ বাণিজ্যিক / শিল্পী ডিমগুলির তুলনায় এটি একটি ভাল বিকল্প। তবে তারা স্বর্ণের মান নয়।
কেন আগার লেবেল ব্যাপার
যারা সুন্দর প্রজাতির ডিম পাচ্ছেন তারা প্রাকৃতিক আচরণ প্রদর্শন করে, ছোট কৃষকদের দ্বারা মুরগীর ডিম থেকে পেস্টেড ডিম সংগ্রহ করে, যারা এমনকি তাদের খামার পরিদর্শন করার জন্য আপনাকে আমন্ত্রণ করতে পারে, তাই তারা গর্বিত যে তারা কীভাবে তাদের পশুদের সাথে আচরণ করে, এটি একটি প্রমাণিত হবে উদ্ঘাটন। যেহেতু মুরগিগুলি সবুজ শাক ও গাছপালা এবং কীটপতঙ্গ থেকে তাদের কিছু ডায়াবেটিস গ্রহণ করার অনুমতি পায়, তাই তাদের যল্জটি শুধু হলুদ নয়, তবে উজ্জ্বল, স্নিগ্ধ, প্রায় কমলা রঙের দিকে ঝুঁকে
গর্তগুলি পুরোপুরি উল্টাপাল্টা হয়। তারা একটি তীব্র eggy স্বাদ এবং রঙ যে কোন ডিম থালা তৈরি, এমনকি একটি নম্র নরম-বাষ্প বা বাজানো ডিম, উজ্জ্বল।
খুব কম সময়ে, "খাঁচায় মুক্ত" ডিম পাওয়ার মানে হল আপনি ডিম শিল্পের সব থেকে বেশি সাধারণ অভ্যাসকে সমর্থন করছেন।