হেলেন এর সহজ পাত্র ভাত অল্প একটু রেড ওয়াইন (বা গরুর মাংস), সবজি, রসুন, এবং seasonings সঙ্গে তৈরি করা হয়। এই পাত্র রোস্ট জন্য দ্রাবক পুরু হয় পরে ভুট্টা রান্না করা হয় এবং তরল হ্রাস করা হয়।
Turnip বা rutabaga সঙ্গে আলু যোগ করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ চিমটি স্যান্ডউইচ বা রুত্বগা
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ কাটা গাজর
- 1/4 কাপ কাটা সিলেট
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 পাতলা গরুর মাংস চক বা শীর্ষ গোলাপ গুঁড়া ভুট্টা, প্রায় 3 থেকে 4 পাউন্ড, মাপসই প্রয়োজন যদি 2 টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/2 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন বা
- গরুর মাংস ব্রথ
- 2 টেবিল চামচ তাজা ময়শ্চারাইজড পেসলে
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
এটা কিভাবে
- ধীরে ধীরে কুকার মধ্যে চিকিত turnip, পেঁয়াজ, গাজর, সেলাই, এবং রসুন মেশান।
- অতিরিক্ত চর্বি এর গরুর মাংস রোস্ট তিরস্কার
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম; সব দিকে ব্রাউন ভুট্টা
- ধুলো কুকার মধ্যে সবজি নেভিগেশন মাংস রাখুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে রোস্ট ছিটান; রোস্ট উপর 1/2 কাপ ওয়াইন বা গরুর মাংস স্রোত ঢালা।
- 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কভার এবং কম রান্না।
- একটি গরম পরিবেশন প্লেট যাও পাত্র ভাতা সরান।
- সবজি স্ট্রেন; রান্না তরল 2 কাপ সংরক্ষণ করুন প্রয়োজন হলে, 2 কাপ করতে জল যোগ করুন।
- কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষিত তরল রাখুন, যতক্ষণ চর্বি চর্বি বৃদ্ধি পায় না, অথবা চর্বি অপসারণ করতে একটি মহাকর্ষীয় বিভাজক ব্যবহার করুন।
- পেঁয়াজ সঙ্গে ভেষজ এবং ছিটিয়ে প্রায় সবজি চামচ রসুনের প্রস্তুতির সময় উষ্ণ রাখার জন্য মাংসের সাথে কভার মেশান।
- আপনি অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ পরে, একটি সসপ্যান মধ্যে রান্না তরল ঢালা
- একটি কাপ মধ্যে, মসলা পর্যন্ত stirring, ময়দা মধ্যে ধীরে ধীরে 1/4 কাপ ঠান্ডা জল মিশ্রিত; রান্না তরল মধ্যে সরাতে
- মাঝারি-কম তাপ উপর রান্না করা, পুরু এবং bubbly পর্যন্ত stirring। পাত্র ভাত এবং সবজি সঙ্গে রসুন পরিবেশন।
হেলেন দ্বারা ভাগ প্রণালী
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- প্রিয় ধীর কুকার পট রোস্ট রেসিপি
- রেড ওয়াইন এবং মাশরুম সঙ্গে পট রোস্ট
- রসুন এবং থেইম সঙ্গে পট রোস্ট
- সহজ অলস পট রোস্ট
আরো দেখুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 611 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২03 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 375 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 69 গ্রাম |