এই দীর্ঘ- simmered পাত্র ভাত লাল মেশিন, টমেটো, এবং মাশরুম একটি সুস্বাদু সমন্বয়। এটা আটা দিয়ে ভাল বা আপনি গ্রীফ এবং তার সস গরম রান্না পাটা উপর সেবা করতে পারেন।
মাজা আলু বা চাল দিয়ে এই সুস্বাদু পাত্রের রোস্ট পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয় সবজি বা একটি ভাজা সবুজ সালাদ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3-4 পাউন্ড পাত্র ভুট্টা (চর্বিহীন চক, নিচ বৃত্তাকার, বা ঢালা)
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (অর্ধেক, পাতলা পাতলা)
- 1 পাঁজর সিলেট (পাতলা কাটা)
- 8 ounces সম্পূর্ণ ছোট বাটন মাশরুম (ছাঁটা, ধুয়ে, বা কাটা মাশরুম)
- 4 রসুন রসুন (ভাঙা এবং ক্ষয় করা)
- 1/2 চা চামচ শুকনো marjoram (বা থেরম)
- 1 টি ছোট পাতার পাতা
- 1 কাপ মুরগির মাংস
- 1 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন (যেমন পিনট নোয়র / বার্গার্ডি বা সিবারনেট)
- 1 টি (28 আউন্স) গুঁড়ো টমেটো
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্টকপোট বা ডাচ ওভেন মধ্যে , উচ্চ তাপ উপর জলপাই তেল গরম লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আটার একত্রিত; মিশ্রণ মধ্যে পাত্র রোস্ট dredge। ব্রাউন সবজি দ্রুত গরম তেল মধ্যে সব দিকে।
- পেঁয়াজ, সিলেট, এবং মাশরুম যোগ করুন; প্রায় ২ থেকে 4 মিনিটের জন্য মাঝারি ও সতেজ গরম করে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া।
- রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- থেইম বা মার্জারাম, উপসাগর, মুরগির মাংস, মদ এবং টমেটো যোগ করুন; একটা ফোঁড়া আনতে. কম তাপ কম; আচ্ছাদন এবং 2 থেকে 2 1/2 ঘন্টা, বা গরুর মাংস খুব কোমল পর্যন্ত সিদ্ধ করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 877 |
| মোট চর্বি | 41 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 271 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 64২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 93 গ্রাম |