এটি নাস্তা, দুপুরের বা হালকা, সহজ খাবারের খাবারের জন্য কিনা, ইগন্সের ফ্লোরেনটাইনের চেয়ে বেশি কিছু দেখিও না এই ডিশটি খুবই জনপ্রিয় কারণ সম্ভবত একটি সুস্বাদু সুগন্ধি ডিমের সঙ্গে ইংরেজী মাফিনের সাথে তাজা, সুস্বাদু স্পিনহা এবং একটি মুরগির হোলান্দায়াইজ (বা ডিম ব্যবহার করে হ্যাম ব্যবহার করা হয়) থেকে ছিটকে পড়ে।
আপনি যদি (সাধারণত অদ্ভুত) Hollandaise সস তৈরীর ভয় করা হয়, না হতে। আপনার তৈরি করা উপাদান তালিকায় রেসিপি লিঙ্কটি অনুসরণ করুন, এবং আপনি এটি হতে পারে কত সহজে বিস্মিত হতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 lb./500 g। শাক
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল
- 1/4 কাপ / 50 মিলি সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 8 টি ডিম (বিনামূল্যে পরিসীমা)
- 4
- ইংরেজি মফিন
- 8 টেবিল চামচ এর
- Hollandaise সস
- কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- গাভিনেতু: জায়ফল (তাজা ভাজা)
এটা কিভাবে
- প্রথমত, স্পিনশ প্রস্তুত করুন। সব গুঁড়ো রাখা যথেষ্ট প্যান আপ যথেষ্ট গরম।
- যখন এটি খুব গরম, জলপাই তেল একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং spinach মধ্যে নিক্ষেপ। 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত চিত্তাকর্ষক না হওয়া পর্যন্ত এটি চিমটি দিয়ে ব্যবহার করুন। স্পিনহ্যাককে পুরাপুরি করবেন না বা এটা পাতলা হয়ে উঠবে।
স্পাইনাকে একটি কলম্বরে টিপুন এবং একটি চামচ পিছনের সঙ্গে কোন অতিরিক্ত তরল চাপুন। স্প্যানিশ প্যানকে ফিরে আসুন এবং চার ভাগে বিভক্ত করুন। একটি ঢাকনা বা একটি চা গামছা দিয়ে আচ্ছাদন দ্বারা গরম রাখুন গ্রিল আগে Preheat।
ডিম পোড়াতে, ফোলে পানিতে এক প্যান আনুন এবং ভিনেগার যোগ করুন। উষ্ণতা ছড়িয়ে গেলে, আলতো করে ডিম ফাটিয়ে এবং জাল ভাঙ্গা ছাড়া তাদের মধ্যে স্লিপ করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য বাছাই বা পশুর গোছা পর্যন্ত ডিম পান করুন, তবে জোলকগুলি এখনও নরম।
- এদিকে, মাফিন বিভক্ত করা এবং ভাজাভুজি উপর উভয় পক্ষের তাদের টোস্ট। মটর হালকাভাবে এবং উষ্ণ প্লেট সম্মুখের দিকে স্থান।
- প্রতিটি মফিন অর্ধেক উপর মাংসের একটি অংশ রাখুন এবং গর্ত অধীনে উষ্ণ রাখা।
- ডিম তৈরি হলে, একটি স্ল্লাটেড চামচ দিয়ে বের করে আনুন এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন। উপরে প্রতিটি মফিন অর্ধেক এবং এক চামচ 1 থেকে 2 টেবিল চামচ Hollandaise উপর স্থান। অবিলম্বে পরিবেশন করা
একটি ডিম বেনেডিক্ট দ্রুত এবং সহজে আপনার ডিম ফ্লোরেনটাইন চালু করুন
একটি ডিম তুষারমানব রেসিপি দ্রুত কয়েকটি সহজ ধাপে ক্লাসিক ডিম বেনেডিক্ট থেকে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
Hollandaise জন্য রেসিপি অনুসরণ হিসাবে এটি একই অবশেষ। অন্যথায়, রেসিপি থেকে গুঁড়ো সরিয়ে ফেলুন (যদিও আপনি এটি পছন্দ করতে পারেন তবে এটি একটি ক্লাসিক ছাড়াও)। রেসিপি নির্দেশ হিসাবে ডিম Poach এবং উষ্ণ রাখা। মাংস এবং মাখন ট্যুইট
যে সব তারপর ডিম সঙ্গে প্রতিটি মফিন উপরে ধূমপান হ্যাম একটি টুকরা প্রয়োজন, এবং hollandaise সস উপর স্লিপ এবং ভোগ।
ক্যান্টিন - গ্রেট ব্রিটেন ফুড বুক থেকে সুন্দর অনুমতির জন্য ধন্যবাদ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 370 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 417 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 655 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |