সুস্বাদু Frittata একটি সুপার দ্রুত, সুস্বাদু খাবারের থালা তৈরি করে তোলে যা খুব ভাল হতে হবে। এটি একটি ক্লাসিক ব্রিটিশ খাদ্য নাও হতে পারে কিন্তু এটি এক যে এখানে অনেক ভালো লাগে।
Frittata একটি পার্শ্ব সালাদ সঙ্গে গরম খাওয়া যাবে হিসাবে কি ভালবাসা না হয়, বা ঠান্ডা বামে এবং একটি মহান লাঞ্চ বক্স আচরণ বা পিকনিক এবং দলগুলোর জন্য কাটা জন্য তোলে।
Frittata পাশাপাশি বহুমুখী হয়। আপনি আপনার বা বাচ্চাদের পছন্দসই টানতে চান এবং যতটুকু উপভোগ করবেন সবাইকে ভালোবাসবেন এমন একটি দুর্দান্ত ডিজাইনারের সাথে আপনি সামগ্রীগুলির সাথে খেলতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 ছোট পেঁয়াজ, peeled এবং finely কাটা
- 2
- রসুনের গুঁড়ো, peeled এবং minced
- 250g (9 oz) আপনার পছন্দের মিশ্র, ডাইংস, রান্না করা সবজি **
- 1 কাপ Cavolo নিরো বা বসন্ত বাটি, কাটা
- 6 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- 1 টেবিল চামচ সমতল পাতা প্যানাসলে, আধা কাপ
- 125 গ (4 oz) 1 নরম ছাগল 'পনির, crumbled
এটা কিভাবে
- একটি 23 সেমি (প্রায়) ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেলের 1 টেবিল-চামচ তাপ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য কম তাপে কাঁটাটি নরম করে রাখুন। বার্ন না যত্ন নিতে রসুন যোগ করুন, চালান, তারপর রান্না করা সবজি এবং বাঁধাকপি যোগ করুন। একটি আরও 2 মিনিট জন্য রান্না করা
- গত মৌসুমে পিটানো ডিম কালো মরিচ এবং একটু লবণের সাথে সিজন করুন (এই সময় আগে লবণ যোগ করা শক্তভাবে শক্ত করে তুলতে পারে)। ডিম একটি ভাল ঝাঁকুনি দেয়।
- ভাজা প্যান এবং পাকাপোড়া মধ্যে পাকানো সবজি মধ্যে পিঁকা ডিম টিপ পেসলে যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট করুন।
- তাপ কম নিচে এবং রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত এবং পক্ষপাতী এবং অমলেটের কেন্দ্র কেবল সেট হয়। একটি বড় প্লেট সম্মুখের উপর frittata চালু করুন, তারপর অাঁশযুক্ত পার্শ্ব নীচের দিকে ফেনা প্যান ফিরে হস্তান্তর।
- ছাগলগুলি চিনির উপর ছিটিয়ে দিন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন অথবা ফ্রিটটা সুবর্ণ এবং দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত। বিকল্পভাবে আপনি grill অধীন frittata স্থানান্তর এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করতে পারেন। আবার গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত
- তাপ থেকে সরান, এবং সামান্য ঠান্ডা ছেড়ে। Wedges মধ্যে কাটা এবং একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা।
নোট:
** একটি Frittata জন্য আপনি আপনার হাতে বা আপনি এটি একটি আশ্চর্যজনক সস্তা থালা তোলে যা আপ ব্যবহার করতে কোন রান্না করা সবজি ব্যবহার করতে পারেন। প্রিয়গুলি ঠাণ্ডা পচা আলু, মরিচ, কুলগাছ (জকচিনি), এবং কাঁটাগাছ লেইস। আপনি শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা তৈরি করতে পারেন কি আপনি সীমাবদ্ধ। এই কারণে Frittata এত পছন্দ হয়
Frittata মূল ইতালীয় (একটি নাম দ্বারা দূরে প্রদান) কিন্তু কোন রান্না মধ্যে তাই ভাল অনুবাদ হিসাবে এটি leftover সবজি ব্যবহার করার একটি আদর্শ উপায়। আপনি চান হিসাবে উদ্ভাবক হিসাবে হতে। ব্রিটেনের একটি রবিবার রোস্টের অবশিষ্টাংশগুলি প্রায়ই একটি বাবল এবং সিকাকের মধ্যে তৈরি হয় । পরিবর্তে একটি Frittata যান না কেন?
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 259 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |