এটি একটি সহজ ম্যাক্রোনি এবং পনির রেসিপি একটি স্বাদ যষ্টি সঙ্গে। স্মোকা শেডার এই ম্যাকারনি এবং পনির একটি অনন্য স্মোকি স্বাদ দেয়, এবং একটি সামান্য প্রক্রিয়া আমেরিকান পনির এটা মসৃণ এবং কেরী রাখে। আমি ম্যাকারোনি এবং পনির casserole রুটি crumbs (ছবি অঙ্কিত) সঙ্গে শীর্ষস্থানে কিন্তু শীর্ষ কুঁচান বা অতিরিক্ত চূর্ণ চাদর পনির দিয়ে উপরে এটি মুক্ত মনে।
আপনি একটি প্রধান থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে এটি পরিবেশন কিনা উপর নির্ভর করে রেসিপি, সহজে 6 থেকে 8 মানুষের জন্য দ্বিগুণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স কনুই ম্যাকোরোনি (অনাহুত)
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 টি ছোট চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টি চামচ শুকনো সরিষা
- 2 কাপ দুধ
- 2 কাপ (8 আউন্স) চেডারের পনির (ধোঁয়াটে, কাটা)
- 1 কাপ (4 আউন্স) আমেরিকান প্রক্রিয়া পনির (কাটা বা কাটা)
- শীর্ষস্থানীয় জন্য:
- 1 কাপ নরম টাটকা bread crumbs
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- স্থল মিষ্টি মুদ্রার ড্যাশ
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- হালকা মাখন একটি 2 থেকে 2 1/2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিস্ক।
- প্যাকেট দিকনির্দেশনা অনুযায়ী উত্তপ্ত সালাভিত পানিতে ম্যাক্রোনি রান্না করুন। সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে এবং কুড়ান; সরাইয়া রাখা
- মাঝারি তাপ কম একটি বড় saucepan মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা; ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ব্লেন্ড। লবণ, মরিচ, এবং সরিষা মধ্যে জড়ানো। ধীরে ধীরে দুধের মধ্যে জড়িয়ে রাখুন এবং মিশ্রণ অব্যাহত না হওয়া পর্যন্ত, রান্নার জন্য, অবিরত করুন। চিকেন মধ্যে চিকুন পর্যন্ত গলিত এবং মসৃণ। ম্যাকারোনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করার জন্য সরাতে।
- তৈরি বেকিং ডিশ মধ্যে ময়দা ও পনির মিশ্রণ চামচ।
- কোট ভাল tossing, রুটি crumbs এবং গলিত ময়দা একত্রিত; ম্যাকারনি মিশ্রণ উপর ছিটিয়ে হালকাভাবে পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দাও
- ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা যতক্ষণ না বাদামী এবং চকচকে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- একটি হাস্যকর প্রধান থালা casserole জন্য পনির সস যাও diced leftover হ্যাম বা crumbled বেকন যোগ করুন।
- একটি অতিরিক্ত 1/2 থেকে 1 কাপ কাঁটাচাঁছ চেষর পনির সঙ্গে topped এবং শীর্ষ breadcrumb বাদ দিন। প্রফুল্ল সঙ্গে ছিপি, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 512 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 91 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,108 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |