এই সুস্বাদু পিয়ার, আপেল, এবং লাল পেঁয়াজ gratin রেসিপি একটি ঠাণ্ডা রাত্রে আগুন দ্বারা একটি আরামদায়ক খাবারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। কারমেলাইজড লাল পেঁয়াজ একটি তীব্র মাধুরী প্রদান করে যা আপেল ও নাশপাতার আঙ্গুর-তাজা স্বাদ পূরণ করার জন্য সঠিক পরিমাণে তীক্ষ্ণতা দিয়ে থাকে। সুষম সুগন্ধযুক্ত ময়দার আঠা এবং একটি অপ্রত্যাশিত পাগলাটে টোপিং সঙ্গে মিশ্রিত যে সমন্বয় একটি স্বর্গীয় পাশের ডিশ জন্য তোলে। কারণ তার উত্সব রঙ এবং সুস্বাদু versatility, এটি একটি আদর্শ ছুটির জন্য বা বিশেষ অনুষ্ঠান সাইড ডিশ জন্য তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- গ্রিটিনের জন্য:
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 বড় লাল পেঁয়াজ (মোটা কাটা)
- 2 মাঝারি Bosc নাশপাতি
- 2 মাঝারি বেকিং আপেল
- 1 1/4 চা চামচ থিম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- শীর্ষে জন্য:
- 1 কাপ পাউরুটি (পুরু পাংকো শ্রেষ্ঠ)
- 1/3 কাপ পাত্রে পনির (ভাজা)
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
এটা কিভাবে
আপেল, পিয়ার, এবং লাল পেঁয়াজ gratin কিভাবে:
Preheat 400F থেকে চুলা
মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে একটি বৃহৎ স্কিললেট সেট করে, লাল পেঁয়াজগুলি সস পর্যন্ত যতক্ষণ না তারা প্রান্তের চারপাশে বাদামি শুরু করে। তাদের একটি casserole থালা মধ্যে স্থানান্তর এবং এটি একটি মুহূর্ত জন্য সরাইয়া সেট।
আপেল এবং নাশপাতি কোর, এবং পুরু wedges মধ্যে তাদের কাটা। সংরক্ষিত আউন্স, থেরম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আপেল এবং নাশপাতি টস 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত gratin, বেকন করুন।
একসঙ্গে রুটি, পনির, এবং গলিত মাখন একসঙ্গে সাফ করুন। পিয়ার পেঁয়াজ ভর্তি উপর টপ আপ ছিটিয়ে এবং একটি অতিরিক্ত 25 মিনিট জন্য, খোলা, বা ফল স্নেহপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত, শীর্ষে গোল্ডেন বাদামী, এবং gratin গরম বুদবুদ হয়
এই আপেল, পিয়ার, এবং লাল পেঁয়াজ gratin রেসিপি 6 থেকে 8 পরিশ্রম করে তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 202 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |