সসেজ এবং ডিম মুরক্কো সান্ত্বনা খাদ্য, সসেজ রান্না করে এবং প্যান থেকে ডিম যোগ করে দ্রুত প্রস্তুত। এখানে, এই সহজ থালা মাংস সঙ্গে কিছু পেঁয়াজ, টমেটো এবং জলপাই যোগ করে উন্নত করা হয়।
Moroccans প্রায়ই প্যান থেকে সরাসরি পরিবেশন ডিম পরিবেশন যা তারা রান্না করা হয়, একটি কাঁধের পরিবর্তে crusty মরোক্কো রুটি ব্যবহার করে।
একটি zesty জন্য, saucy ভেরিয়েশন, টমেটো সস মধ্যে মরোক্কান Merguez এবং ইগ Tagine চেষ্টা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 oz./225 গ্রাম মজারভেজ (বা অন্যান্য সসেজ)
- 1 বড় পেঁয়াজ (চিনি)
- ২ টি মাঝারি টমেটো (পিষিত, বীজযুক্ত এবং কাটা)
- স্বতন্ত্র জলপাই (সবুজ খিলানযুক্ত, কাটা)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন জিরা
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (বা 1/8 চা চামচ সিযেনের মরিচ)
- ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষতিকারক (বা প্যান্টলি)
- 6 বড় ডিম
- লবনাক্ত
- স্বাদ জমিন
- গাভী আপ: চটকানি cilantro (বা parsley)
এটা কিভাবে
মাংস পরীক্ষার সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত সসেজ একটি বড় স্কিললেট বা একটি tagine বেস মধ্যে রান্না করা। সসেজ থেকে যদি প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি অপসারণ করুন, যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করুন। সসেজ কম চর্বিযুক্ত ছিল, আপনি এই সময়ে প্যান যাও একটু জলপাই তেল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে।
পেঁয়াজ, টমেটো, জলপাই ও সসিং যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। সসেজ এবং veggies উপর সরাসরি ডিম ঢালা।
Yolks ভাঙ্গা, এবং ডিম সেট আপ পর্যন্ত উনান অনুমতি এই বরাবর সাহায্য করার জন্য, আপনি অকার্যকর ডিম নিচে চালানো এবং দ্রুত রান্না করার জন্য প্যান হিসাবে রান্না করা এবং প্যান টিপুন ডিম প্রান্ত উত্তোলন করতে পারেন একটি tagine মধ্যে ডিম রান্না করা হলে, ডিম আবরণ এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত তাদের পোড়া অনুমতি
জিরা ও লবণ দিয়ে রান্না করা ডিমের উপরে চটকানো, চটকানো বাদাম দিয়ে গালিশ করে এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২57 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 556 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |