ভেষজ চা - এছাড়াও tisanes বলা হয় - চা বিশ্বের একটি প্রধান অংশ, কিন্তু আপনি তারা টেকনিক্যালি চা না জানি না? সাধারণত "হরবাল চা" হিসাবে বলা হয় কি আসলে কামেলিয়া সিনেনেসিস ব্যতীত অন্য কোন উদ্ভিদ থেকে উদ্ভিদ তৈরি করা হয় - উদ্ভিদ সত্য চা (সবুজ চা, কালো চা , ওলং, ইত্যাদি) থেকে তৈরি করা হয়। এই কারণে, "তিসেন" (উচ্চারিত চা-জহান), "বোটানিকাল" বা "আশ্লেষ" শব্দগুলির ব্যবহার সম্পর্কে একটি প্রবণতা রয়েছে।
তিসেনস ক্যাফিন বিনামূল্যে এবং গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে। ভেষজ চা একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে, প্রাচীন চীন ও মিশর ফিরে ডেটিং, যেখানে tisanes উপভোগ এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে উভয় জন্য মাতাল ছিল।
তিসেনের প্রকার
তারা সাধারণত উদ্ভিদ কোন অংশ দ্বারা আসে দ্বারা Tisanes শ্রেণীভুক্ত করা হয়। এখানে টিসেনের প্রধান শ্রেণির প্রতিটি উদাহরণ রয়েছে:
- লিফ তিসেনস : লেবু ম্যাম , পুদিনা, লেংগোরাজ , এবং ফ্রেঞ্চ ক্রিয়া
- ফ্লাওয়ার টেসেন : গোলাপ, কামোমাইল, হিবিস্কাস এবং ল্যাভেন্ডার
- বারক টেসেনস : দারুচিনি , ফালি পল্লব , এবং কালো চেরি বার্ক
- রুট টেসানে : আদা , ইচিনেসিয়া, এবং চিকরি
- ফলের / বেরি tisane : রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, পীচ, এবং আপেল
- বীজ / মুরগির টাইসেন : এলাইম , ক্যার্লা, এবং ফার্নেল
কখনও কখনও, tisanes উদ্ভিদ ধরনের মিশ্রন বা একই উদ্ভিদ একাধিক অংশ থেকে তৈরি করা হয়। মাঝে মাঝে, টিসেন শসা, ডাল বা অন্যান্য উদ্ভিদ বিষয় থেকে তৈরি করা হয়। কম্বুচাকে প্রায়ই তিসেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তবে এটি টেকনোলজিটি হল খামির এবং ব্যাকটেরিয়া (বা "স্কোবি") এর একটি সিম্বিয়ট উপনিবেশ।
তিসেনসকেও ঔষধ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে বা না। অনেক টিস্যেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির মধ্যে উচ্চ হলেও, কিছু ঔষধ ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস আছে; অন্যদের সাধারণত সাধারণ রমণ জন্য উপকারী হয়। " Detox চা " ঔষধ tisanes একটি জনপ্রিয় বিষয়শ্রেণীতে।
কিভাবে Tisanes করুন
সর্বাধিক tisanes একটি আশ্লেষ বা একটি decoction হিসাবে প্রস্তুত করা উচিত।
ইনফুসেশন আমরা চা তৈরি কিভাবে - উদ্ভিদ বিষয় উপর ফুটন্ত জল ঢালা, এছাড়াও steeping বলা হয়। Decoction উদ্ভিদ উপাদান স্থাপন ফুটন্ত উপাদান, যা আরো প্রয়োজনীয় তেল এবং গন্ধ রিলিজ করার পদ্ধতি। Decoctions প্রায়ই কঠিন পৃষ্ঠতল বা ছোট পৃষ্ঠ এলাকায় সঙ্গে উদ্ভিদ বিষয় জন্য ব্যবহৃত হয়। এই কারণেই, পাতা, ফুল এবং বীজ তিসেন সাধারণত স্তূপীকৃত হয় (অন্ত্রনাশক), যখন ছোপ, মূল, এবং বেরি টিসেন সাধারণত decoctions হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।
বীজ বপনের সময় এবং tisanes জন্য অনুপাত ব্যাপকভাবে পৃথক। তারা হিসাবে দুই মিনিট বা যতটা হিসাবে 15 মিনিট হিসাবে হতে পারে, এবং প্রতি কাপ জল প্রতি উদ্ভিদ উপাদান একটি চিম্টি বা কাপ হিসাবে অনেক টেবিল চামচ যতটা কম প্রয়োজন হতে পারে। সৌভাগ্যক্রমে, অধিকাংশ বিক্রেতারা আপনাকে তাদের প্রস্তাবিত প্রতিটি প্রকারের নির্দেশাবলী সরবরাহ করবে।
যদি আপনার টাইসেন শোধক নির্দেশাবলীর সাথে আসে তবে তাদের ব্যবহার করুন এবং তারপর আপনার স্বাদে পরিমাণ / সময় সামঞ্জস্য করুন। যদি না হয়, তাহলে আপনার সরবরাহকারীকে জিজ্ঞাসা করুন অথবা সেই বিশেষ টাইসনের জন্য নির্দেশাবলীর জন্য অনলাইন অনুসন্ধান করুন।
দ্রষ্টব্য : একটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্র ব্যবহার করবেন না একটি তিসেন প্রস্তুতি। অ্যালুমিনিয়াম একটি প্রতিক্রিয়াশীল ধাতু, তাই এটি ঔষধি সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে পারেন এবং, উদ্ভিদ ধরনের উপর নির্ভর করে, এটি একটি খুব বিষাক্ত পানীয় উত্পাদন করতে পারে।