একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন savoring মত, চিম্টি প্রিমিয়াম চা হল একটি আনন্দ। কয়েকটি সহজ ধাপগুলি দিয়ে, আপনি "হো-হুম" থেকে "থ্রিজি" পর্যন্ত আপনার চা চটকানোর অভিজ্ঞতাকে উন্নত করতে পারেন! সময়ের সাথে সাথে, আপনি আপনার চা তালু বিকাশের জন্য এই পদক্ষেপগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং গুণমান চাগুলি অফার করতে পারে এমন অনেক ঘনত্বের প্রশংসা করেন।
চা পাতাগুলি দেখুন
চা পাতা চেহারা আপনি চা মানের একটি ইঙ্গিত দেয়। পূর্ণ পাতাগুলি ভাঙা পাতার চেয়ে ভাল হতে থাকে
হোয়াইট চা জরিমানা, লোমযুক্ত চুলের মধ্যে আচ্ছাদিত করা উচিত। অনেক জাপানী সবুজ চা গভীর (প্রায় নীল) সবুজ হওয়া উচিত আরো টিপস সঙ্গে টি তাদের ছাড়া যারা আরো nuanced এবং জটিল হতে থাকে। টাটকা চা প্রায় সবসময় একটি গ্লসী উজ্জ্বল আছে।
চা তৈরি করুন
বিভিন্ন বীজ বপনের সময় , বীজতলা তাপমাত্রা , পানি প্রকারগুলি , চা চাষের জল, এবং আপনার চা জন্য সর্বোত্তম ম্যাচ খুঁজে পেতে teware ধরনের, বা আপনার দিন প্রতিফলিত বা অন্যথায় শিথিল করার সময় ব্যবহার করে এক্সপ্লোর এক্সপ্লোর করুন।
ভাজা এবং পাতা দেখুন
ব্রাউনযুক্ত চা রঙ এবং অপাসিটি দেখুন। এই চা সৌন্দর্য অংশ, এবং আমি একটি সাদা অভ্যন্তর বা একটি পরিষ্কার teacup সঙ্গে একটি teacup ব্যবহার সুপারিশ কারণ এক। এছাড়াও, একটি গাঢ় শোষ একটি পূর্ণাঙ্গ স্বাদ নির্দেশ করতে পারে, এবং শুষ্কতা বা পলল একটি নিম্ন গুণমান চা ইঙ্গিত হতে পারে, যদিও এই ব্যতিক্রমগুলি আছে, বিশেষ করে জাপানি ধীরে ধীরে সবুজ চা সঙ্গে।
চা পাতাগুলি দেখে আপনি চা সম্পর্কে নিজেই অনেক কিছু বলবেন, বিশেষত রোলড ওলং এবং অন্যান্য আকৃতির চাগুলির ক্ষেত্রে।
একটি বন্ধ পরিদর্শন আপনি চা চাবি থেকে তৈরি করা হয় যদি শুধুমাত্র বলতে পারেন, শুধুমাত্র পাতা, বা কুঁড়ি এবং পাতা একটি নির্দিষ্ট অনুপাত। কখনও কখনও, আপনি আরো স্পষ্টভাবে কিভাবে তারা কিভাবে brewed হয় পাতা ভাঙ্গা দেখতে পারেন।
দ্রাক্ষা এবং পাতা গন্ধ দ্রবীভূত
চীনা চা সংস্কৃতিতে, একটি চা সুবাস এবং aftertaste তার স্বাদ হিসাবে যতটা গুরুত্বপূর্ণ।
তাইওয়ানতে, বিশেষ "সুগন্ধি কাপ" চাষের পূর্বে সুবাসের সুবাস উপভোগ করতে ব্যবহৃত হয়। একটি চা সুবাস প্রশংসা সম্পূর্ণ চা চাবি একটি নতুন মাত্রা যোগ করা।
একটি সংকীর্ণ কাপ ব্যবহার করে এবং আপনার স্নান হিসাবে আপনার চোখ বন্ধ করার ফলে আপনি শোষকে আরও ভালভাবে গন্ধ দিতে সহায়তা করতে পারেন। পেশাদার চা চাষীরা আসলে তাদের গন্ধে গন্ধের পাতা দিয়ে তাদের নাকের ছোঁয়ায়। আপনি এটা যে দূরে পর্যন্ত নিতে হবে না - শুধু পাতার স্নিফোঁটা জরিমানা - কিন্তু পাতার গন্ধ আপনার চা চটকান অভিজ্ঞতা যোগ করার জন্য একটি খুব উপভোগ্য এবং তথ্যপূর্ণ আইন হতে পারে।
চা স্পর্শ করুন
অবশেষে, চা খাওয়ার সময়! চা পূর্ণ স্বাদ পেতে, এটি দ্রাক্ষা হিসাবে আপনি একটি ওয়াইন স্বাদে ওয়াইন slurp হবে। লক্ষ্য পুরো তালুতে এবং এমনকি গলা পিছনে চা উপর একটি সূক্ষ্ম কুয়াশা স্প্রে করা হয়। শুধু চকচক করা না সাবধান!
একবার আপনি চা slurped আছে, একটি সুইশিং গতি আপনার জিহ্বা উপর এটি রোল। যদি আপনি চান, আপনি আপনার মুখ এবং চা মাধ্যমে আরো বায়ু চুষা দ্বারা এটি আরো জোর করতে পারেন। এই স্বাদ আরো সক্রিয় পেশাদারী চর্বিযুক্ত, tasters প্রতিটি নিড়ম্বর পরে চা আউট থুতু, কিন্তু একবার আপনি চা tasted আছে, এটি সম্ভবত এটি গিলতে সম্ভবত শ্রেষ্ঠ।
মাউথফেলটি দেখুন
যদিও " মুখমন্ডল " অদ্ভুত এবং জটিল শব্দ করে, এটি আসলেই সহজ।
চা আপনার মুখ বোধ করে ঠিক উপায়। এটি একটি মশলা লেপ ছেড়ে চলে যায়, যেমন দুধ, বা এটি তৈলাক্ত? সম্ভবত এটি একটি সমৃদ্ধ শস্য মত ... বা এটি পাতলা এবং শুদ্ধ করা হয়, গরম জল মত? এটা জিহ্বা উপর একটি puckery সংবেদন তৈরি? চা খেতে খেলে কি আপনার মুখ শুকনো, আর্দ্র বা লেপিত হয়ে যায়? এই সমস্ত অনুভূতিগুলি মুখমন্ডলীর অংশ।
আপনি যদি প্রথমবারের মত চিপের সময় মুখোমুখি হন তবে আমি প্রথমে সুগন্ধি ধূমপান করার পরামর্শ দিই এবং পরবর্তীতে মুখোমুখি ফোঁটার দিকে এগিয়ে যাই।
পরেরটা খেয়াল করুন
কিছু চা খুব সংক্ষিপ্ত overtastes আছে। অন্যান্য (বিশেষত কিছু কারিগর oolongs ) aftertastes যে একটি ঘন্টা বা তার বেশি জন্য স্থায়ী হয় জন্য পরিচিত হয়। কিছু প্রিভিটিস সহজ, অন্যরা জটিল এবং উদ্ভাবিত। কখনও কখনও, aftertaste চা থেকে অভিন্ন। কখনও কখনও, এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন।
মাঝে মাঝে, একটি চা আরো স্বাদযুক্ত স্বাদ ছাড়াও আরো উপভোগ্য aftertaste আছে! যদিও আপনি সবসময় প্রতিটি চা এর aftertaste ভালবাসা না পারে, afterteastes অনেক চা স্বাদ এবং aromas চটুল উপাদান হতে পারে।
পরেরটাকে খেয়াল করার জন্য, আপনার মুখটা একটু একটু করে খুলুন। আপনার মুখ এবং নাক মধ্যে বায়ু প্রবাহ অনুমতি দিন শুধুমাত্র গন্ধ না কিন্তু অজ্ঞান যে বিকাশ।
মানসিক বা শারীরিক প্রভাব দেখুন
অনেক চা পানকারীদের বিভিন্ন চা তাদের বিভিন্ন মানসিক এবং শারীরিক প্রভাব সম্পূর্ণভাবে রিপোর্ট করেন যে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, মানুষ মানসিক স্পষ্টতা এবং কালো চাগুলি শারীরিক শক্তির সাথে সবুজ চা যোগ করে, কিন্তু এটি প্রত্যেকের জন্য ভিন্ন।
লক্ষ্য করুন কিভাবে বিভিন্ন চা আপনাকে অনুভব করে। যদি তারা আপনার কোন বিশেষ সুবিধা প্রদান করে (যেমন সান্ত্বনা বা ফোকাস সংশোধন), আপনি তাদের সুবিধার পরে আপনি তাদের সুবিধাগুলি আপনার সুবিধাগুলি ব্যবহার করতে পারেন।