একটি নিরামিষ কুমড়া লাসাগনা রেসিপি? হ্যাঁ, ঠিক এই কি এই! এই স্বাদযুক্ত তিন-চামড়া লাসাগন একটি সৃজনশীল এবং অস্বাভাবিক মাংসহীন লাসাগনা জন্য একটি লাল marinara সস পরিবর্তে একটি কুমড়া সস ব্যবহার করে যে gourmet এর সংক্ষিপ্ত কিছুই নেই
এই কুমড়া lasagna রেসিপি একটি পতিত ডিনার, হ্যালোইন রাতের জন্য নিখুঁত হতে হবে, এমনকি একটি অস্বাভাবিক মাথাব্যাথা থ্যাঙ্কসজিভিং প্রবেশদ্বার জন্য
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড তাজা মাশরুম, কাটা
- 1 ছোট পেঁয়াজ, কাটা
- 1/2 চিকন লবণ, বিভক্ত
- 2 টিশার্ট জলপাই তেল
- 1 পারেন (15 ounces) কঠিন-প্যাক কুমড়ো
- 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধ ক্রিম
- 1 চা চামচ শুকনো ঋষি পাতা
- আধা চা চামচ
- 9 নন-পাখি লাসাগন নুডলস
- 1 কাপ কম চর্বি ricotta পনির
- 1 কাপ (4 আউন্স) মোজজারার পনির, কাটা কাটা
- 3/4 কাপ পরিপাটি পনির, কাটা
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রি প্রাক তাপ চুলা এবং অ লাঠি রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে করা একটি 11 x 7 ইঞ্চি বেকিং ডিশ প্রস্তুত।
- মশুর, পেঁয়াজ এবং 1/4 চা চামচ লবণ দুটি জলপাই তেলের ময়দা পর্যন্ত নরম করুন, তারপর তাদের একপাশে রাখুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, কুমড়া, অর্ধেক এবং অর্ধেক, ঋষি, মরিচ এবং অবশিষ্ট লবণ মিশ্রন দ্বারা একটি কুমড়া সস করা।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে 1/2 কাপ কুমড়া সস ছড়িয়ে। তিন নুডলস সঙ্গে কুমড়া সস শীর্ষ। এরপর, নুডলের উপরে কুমড়া সসের আরেকটি স্তর রাখুন; প্রায় আধা কাপ নুডলসের প্রান্তগুলি ভালভাবে ঢেকে রাখার জন্য সস ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না।
- পরবর্তী, মাশরুম এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ অর্ধেক, তারপর ricotta পনির অর্ধেক, mozzarella পনির অর্ধেক এবং Parmesan পনির প্রায় এক তৃতীয়াংশ সঙ্গে কুমড়া সস শীর্ষ। নুডলস, সস, মাশরুম এবং তারপর চিজের অন্য স্তর দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন বাকি নুডলস এবং সসের সাথে লাসাগানা বন্ধ করুন। আপনি এখনও Parmesan পনির তৃতীয় এক তৃতীয়াংশ থাকা উচিত।
- 45 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা বা ফোলে একটি স্তর এবং চুলা মধ্যে বেকিং সঙ্গে lasagna আবরণ। 45 মিনিট পরে, আবরণ, এবং অবশিষ্ট Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- অন্য দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য, খোলা, বা চিনি ভালভাবে গলানো পর্যন্ত।
- আপনার কুমড়া lasagna slicing আগে অন্তত 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 536 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,383 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 66 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |