লেবু বাঘের সস সঙ্গে এই grilled স্যামন ফ্যাশান প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্য মত শোনাচ্ছে, কিন্তু এটা আসলে ভাল হিসাবে বাচ্চাদের জন্য খুব উপযুক্ত। আপনি একটি নিয়মিত গ্রিল উপর স্যালন গ্রাস করতে পারেন, স্টোভ একটি গ্রিল প্যান, অথবা একটি জর্জ ফোরম্যান গ্রিল মধ্যে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 লেবুর রস, বিভক্ত
- 1 টেবিলচামচ. জলপাই তেল
- 2 চামচ কাটা তাজা oregano বা 1 চামচ শুকনো ওরেগানো
- কোশের লবণ এবং তাজা-স্থল কালো মরিচ
- 4 6 আউন্স
- স্যামন fillets , পিন হাড় সরানো
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 টেবিলচামচ.
- ক্যাপশান , rinsed
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে 1 লেবু, জলপাই তেল, অরেগন, লবণ এবং মরিচ ঝিনুক রস রসুন কোট থেকে বাঁক, স্যামন fillets যোগ করুন। স্যামন 10 মিনিট ফ্রিজে রাখুন
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল গ্রিল স্যামন 4 থেকে 8 মিনিট, সালমানের বেধ এবং আপনি ব্যবহার করছেন গ্রিল ধরনের উপর নির্ভর করে। সালমান যখন একটি ফর্ক দিয়ে poked যখন এটি সহজে গুঁড়ো করা হয়।
- মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে অবশিষ্ট লবন রস গরম। 5 থেকে 7 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না এটি পুরু এবং কয়েকটি জলীয় বাষ্প পেতে শুরু হয়। মাখন এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন যখন ময়দার ঠাণ্ডা হয়, ক্যাপসেরা মধ্যে জাগিয়ে তুলুন চর্বি করুন, এবং প্রয়োজন হলে আরও লবণ যোগ করুন।
- চারটি প্লেট মধ্যে স্যামনন বিভক্ত। প্রতিটি স্যামন fillet উপর লেবু বাটি সস একটি ঝলকানি সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 294 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 110 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |