এই অবশেষে আলু প্যাটি রেসিপি প্রায় এক দিন এসেছিল যখন আমার মাথার গুড় আলু বাদামি, সুইস চার্চে একটি গুঁড়ো ছিল, আর একটু অন্যরকম! এই অনুরূপ আলু বার্গার প্যাটিস দ্বারা অনুপ্রাণিত, আমি বর্ষার ছিল কারণ আমি ডিনার জন্য সঙ্গে আসতে পারে আমি দেখতে চাই এবং আমি মুদি দোকান যেতে হবে না চান। ফলাফল? ফ্যান্টাস্টিক! আমি অন্য দিন লাঞ্চের জন্য অনেক ছিল, এবং আমি ব্রেকফাস্ট জন্য বাকি খাওয়া হয়েছে, তারা রাখা এবং ভাল ফ্রী, কারণ।
দ্বিতীয়বার যখন আমি এইটা তুলেছিলাম, আমি কিছু বন্ধুদের সাথে ভাগ করেছিলাম যারা আমাকে বলেছিল যে তারা তাদেরকে আলু প্যাটিকে স্মরণ করিয়ে দিয়েছে যে তারা নেপালে বসবাসরত বছর আগে খেতে গিয়েছিল। তাই এটা মূল্য কি জন্য!
যদি আপনি অবশেষে মাজা আলু পেয়ে থাকেন, তবে এই নিরামিষ ও বাদামি রেসিপিটি চেষ্টা করুন, অথবা, আরো কিছু উপায়ে অবশেষে আলু ব্যবহার করতে পারেন, অথবা, এখানে আরও সহজ নিরামিষ খাবারের ধারণাগুলি পরীক্ষা করুন ।
এই রেসিপি গ্লুটেন-মুক্ত হতে হবে? নিয়মিত আটা জন্য একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা মাত্র সাব। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ আলু ভর্তি আলু
- 3-4 পাতাটি সুইস চার্ড (চূর্ণ করা ছোট বা 1/4 কাপ পাতলা গাজর গুঁড়ো)
- বোতল জন্য 2 কাপ জল (আরো বা কম আপনার পাত্র উপর নির্ভর করে)
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ লবণ (সর্বোত্তম গন্ধ জন্য সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণ ব্যবহার করুন)
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 3 টেম্পলেট ময়দা
- ডাব সয়া বা বাদাম দুধ (ঐচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ. রান্না জন্য তেল
- 1 টি চামচ ইতালীয় মশলা (ঐচ্ছিক)
- ড্রেজিং জন্য অতিরিক্ত ময়দা (প্রায় 1/3 কাপ)
এটা কিভাবে
- শুধুমাত্র হালকা wilted পর্যন্ত বাষ্প বা মাইক্রোওয়েভ সুইস chard। ভাল খাদ। যদি আপনি leftover হিমায়িত spinach, গলা, এবং ভাল ড্রেন ব্যবহার করে, যাতে স্পিনিশ বেশিরভাগ শুষ্ক হয়।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, leftover মাজা আলু, wilted সবুজ শাক, রসুন গুঁড়া, লবণ, মরিচ এবং 3 টেবিল চামচ ময়দা যোগ। যদি মিশ্রণটি শুকনো এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়, তবে আপনি সোয়া দুধ বা বাদাম দুধের কয়েকটি স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন। এটি আপনার আর্দ্র বা শুকনো আপনার leftover আলু হয় কিভাবে উপর নির্ভর করবে।
- একটি ময়দা এবং ইটালিয়ান seasonings একটি অগভীর প্যানের মধ্যে মিশ্রিত করা।
- একটি বড় স্কারলেট মধ্যে, তেল একটি বিট প্রাক তাপ।
- আলোর মিশ্রণের প্রায় 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ থেকে একটি বল তৈরি করে আটা প্যাটিস তৈরি করুন। আলতো করে আপনার হাত একটি প্যাটি আকৃতি গঠন, তারপর আটা মিশ্রণ উভয় পক্ষের হালকা কোট। এই patties সুন্দর এবং crispy পেতে সাহায্য করে এবং প্যান থেকে sticking থেকে তাদের প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- প্রতিটি আলুতে 3 থেকে 4 মিনিট জন্য প্রতিটি আলু প্যাট্রিক ভাজা; প্যাটিস একটু হালকা গোলাপী বাদামী হওয়া উচিত
আমি মনে করি এই আলু প্যাটিকগুলি যেমন চমৎকার, তেমনি চমৎকার, কিন্তু যদি আপনি তাদের উপর কিছু সস লাগাতে চান, তবে মরিনরা বা গরম সসের কিছুটা সুন্দর হতে পারে, অথবা হয়তো কিছুটা বাদামি বাদামি আদাও হতে পারে , যদি আপনার কিছু কিছু অবশিষ্ট থাকে।
অবশেষে মাজা আলু নিয়ে গেলাম? এখানে তাদের ব্যবহার করার আরও উপায় আছে:
- বেকুব আলুর সাথে নিরামিষ শেফার্ডের পাই
- বেসিক ভাজা আটা প্যাটিস
- আরও বেকড বেকড আলু, মাজা আলু এবং মিষ্টি আলু ভাবনা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 261 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 883 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |