দুধ-চাষের সাথে রাইস - থাই থেকে মরক্কন থেকে গ্রীক পর্যন্ত রন্ধনপ্রণালীতে জনপ্রিয় এবং স্প্যানিশ বিজয়ীদের সাথে ল্যাটিন আমেরিকায় এসে পৌঁছেছে, যেখানে তাদেরকে আরেজ কন লেচ বলা হয়। অবশ্যই এই প্রিয় ডেজার্ট উষ্ণ দুধ, নরম কার্বোহাইড্রেট, এবং গৃহপালিত মশলা যেমন একটি ভাল চাল পুডিং এর সব অংশ যেমন উপাদান সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ ইতিবাচক আবেগ তার জনপ্রিয় জনপ্রিয়তার অন্তত অংশ ঋতু।
নীচের প্রণালী নিখুঁত যদি আপনি একটি ছোট পরিবারের পুনর্মিলন বা বড় ডিনার পার্টি জন্য একটি অপেক্ষাকৃত কাঁচা ডেজার্ট করতে হবে, এটা বিশ অংশ কিছু উত্পাদন করে, এবং এটি স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা বিনামূল্যে। এই বিশেষ সংস্করণে আখরোট এবং নারকেলটি অতিরিক্ত বিশেষ করে তৈরি করে- এবং যেহেতু চালগুলি রান্না করার সময় মশলা যোগ করা হয়, তখন তারা আপনার বাড়ির গন্ধকে বিস্ময়কর করে তুলবে। দয়া করে মনে রাখবেন যে মশলা, সেইসাথে ঐতিহ্যগত বাদামী চিনি, এই হালকা বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি, বরং আরও সাধারণ সাদা তুলনায় এই চাউল পুডিং দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ ভর্তি দীর্ঘ শস্য সাদা চাল (তাত্ক্ষণিক বা দ্রুত-রান্না না)
- 2 টেবিল চামচ স্থল দারুচিনি (প্লাস আরো গার্নস জন্য, যদি ইচ্ছা)
- 1/2 চিকন মাটি
- লবঙ্গ
- 2 টেবিল চামচ ভাল মানের ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 (1২-আউন্স) দুধ বিকশিত হতে পারে
- 1 (14-আউন্স) মিশ্রিত দুধ মিষ্টি হতে পারে
- 2/3 কাপ নারকেল (কাটা); গার্নস জন্য আরো আরো, যদি ইচ্ছা)
- ২/3 কাপ বালি
- 2 কাপ চিনি (সাদা, বাদামী, বা প্রতিটি কিছু)
এটা কিভাবে
একটি বড় পাত্রে চাল, দারুচিনি এবং কুমড়া রাখুন একটি পয়সের পাঁচ সের জল সম্পর্কে যোগ করুন 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য আলতো করে উষ্ণ করুন, মাঝে মাঝে আদা, চাল না আসা পর্যন্ত এবং খুব নরম। এই রান্না সময় সময়, আরো উষ্ণ জল যোগ করুন, প্রয়োজন হলে, যাতে চাল কিছুটা soupy থাকে।
চুলা থেকে কেটলি সরান সব অবশিষ্ট উপাদানগুলি মধ্যে সতেজ, ভাল মেশানো।
মিষ্টি জন্য পরীক্ষা করার জন্য স্বাদ; প্রয়োজন হলে আরো চিনি যোগ করুন। (মনে রাখবেন যে চাল পুডিং ঠান্ডা তুলনায় মিষ্টি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, তাই যদি আপনি এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা পরিকল্পনা করা উচিত।) একটু বেশি পানি বা দুধ (সম্পূর্ণ বা 2% কাজ জরিমানা) যোগ করুন, প্রয়োজন হলে চালকে যথেষ্ট পরিমাণে "পিউরাবল" রাখুন।
লেডেল বা আপনার চাল পুডিংটি ব্যক্তিগত ডেজার্ট ডিশ বা ডিসপোজেবল কাপে দিন। যদি আপনি চান, দারুচিনি ও নারকেল দিয়ে আখরোট করুন। এখনও গরম (গরম না) খাওয়া, বা ঠান্ডা ঠান্ডা এবং খাওয়া
এই ডেজার্ট কয়েক দিনের জন্য ভাল, ফ্রিজে রাখে, যদিও কিছু তরল সম্ভবত এক বা দুই দিনের পরে শীর্ষে আলাদা হবে; শুধু খাওয়ার আগে চালের মধ্যে এটি আবার সরাতে
নারকেল স্পাইস রাইস পুডিং এর বৈচিত্র
1 টি চামচ মাটির দারুচিনি, 1 টেবিল চামচ কুমড়ো পাইন মশলা (যা সাধারণত দারুচিনি, আদা, সবজি এবং জায়ফল) ধারণ করে মশলা বিক্রি করে একটি "কুমড়া মশলা" চাল পুডিং করুন।
একটু বেশি বিদেশী যান এবং চীনা 5 মশলা গুঁড়ো (যা দারুচিনি, Szechuan peppercorns, cloves, anise এবং ফেনেল অন্তর্ভুক্ত) জন্য cloves সুইচ।
হালকা রঙের গোল্ডেন রেসিনস ( সুলতানস নামেও পরিচিত) বা লাল শুকনো ক্র্যানবেরি জন্য নিয়মিত গাঢ় রঙের রেসিড বিক্রি করে আপনার চাল পুডিং এর চেহারা পরিবর্তন করুন। বা আপনার ডোশারের মধ্যে নিয়মিত raisins, সুলতান এবং craisins একটি মিশ্রণ ভাঙ্গা এবং ব্যবহার করতে যান।
যদি আপনার কাছে এলার্জি থাকে তবে বা নারিক্রন বা কিশোরের যত্ন নাও, তবে এই উপাদানগুলিকে ছেড়ে দিন বা উভয় সংস্করণ তৈরি করার জন্য মিশ্রণটি ভাগ করুন, এক "সাথে" এবং এক "ছাড়া।"
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 250 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |