পুরাতন দেবদেবীদের উৎসর্গের জন্য তৈরি মিষ্টি রুটি হিসাবে হট ক্রস বারের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ধর্মগুলি বিবর্তিত এবং পরিবর্তিত হয়ে গেলে, খ্রিস্টানরা গুড ফ্রাইডেতে বছরে একটি বিশেষ রুটি হিসেবে গরম ক্রস বান্স তৈরি করে এবং এটি খাওয়া হয়।
এই মৌলিক হট ক্রস বিন রেসিপি একটি মিষ্টি আধা কেজি তৈরি করে যা 9 বড় রোলস বা 1২ টি ছোট রোলসগুলিতে ভাগ করা যায়। প্রতিটি রোল একটি সুস্বাদু মিষ্টি টুকরা সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়, এটি একটি মিষ্টি দাঁত আছে যারা প্রত্যেকের জন্য একটি বিশেষ চিকিত্সা, বা অনেক মিষ্টি দাঁত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বন জন্য:
- 1 1২ টি ফ্লাড মো। দুধ বিকশিত হতে পারে
- 1/2 কাপ মাখন (গলিত)
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/2 চামচ লবণ
- 1-1 / 2 টেবিল খামির
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 1 চা চামচ. দারুচিনি
- 1 চা চামচ. জায়ফল
- 5 কাপ ময়দা (সর্বমোট, প্রায়)
- আইজিংয়ের জন্য:
- 3/4 কাপ চিনি (কনভেনিয়েন্স)
- 1 টেবিল চামচ. দুধ
- 1 টেবিল চামচ. মাখন (গলিত)
- 1/3 টি চামচ বাদাম এক্সট্রাকশন
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, evaporated দুধ এবং গলিত মাখন মধ্যে জলে। চিনি, লবণ, এবং খামির যোগ করুন। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন।
- পিটানো ডিম, দারুচিনি ও জায়ফলের মধ্যে মিশিয়ে দিন। একটি নরম আলু গঠিত না হওয়া পর্যন্ত এক সময়ে আটা, এক কাপ মিশ্রিত মিশ্রিত।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য ময়দা কাটা।
- একটি greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন এবং উপরের গর্ত ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ greased হয়।
- আচ্ছাদন এবং 1 ঘন্টা জন্য উষ্ণ স্থানে বৃদ্ধি দিন।
- মাংস বন্ধ করুন এবং বায়ু বুদবুদ বের করুন। 9 বড় রোলস বা 12 ছোট রোলস মধ্যে মালকড়ি ভাগ। Greased পাকান বা কুকি শীট রোলস এবং জায়গায় আকৃতি।
- আচ্ছাদিত করুন এবং 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা দুটি আকারের আকারে বাড়িয়ে দিন। প্রতিটি বনের উপরে স্ল্যাশ এক্স (ঐচ্ছিক)।
- প্রায় 45 মিনিটের জন্য বা প্রায় 45 মিনিট ব্যায়াম করুন। চুলা থেকে সরান এবং উষ্ণ ঠান্ডা করার অনুমতি
- ছোট বাটি মধ্যে মিক্সিং উপাদান মিক্স মিশ্রিত করা। আইসিংয়ের সাথে বনের উপরে একটি ক্রস করুন।
রুটি বেকিং টিপস:
- আপনি এই রেসিপি মধ্যে ডিম বাদ এবং 1/4 কাপ জল সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- ডিম পরিবর্তে ডিম ব্যবহার করতে পারেন
- একটি airtight ধারক এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত খামি রাখুন তাপ, আর্দ্রতা, এবং বায়ু খাম খ্যাত এবং ক্রমবর্ধমান থেকে রুটি আটা বাধা দেয়।
- নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ময়দার তাল রাখুন।
- আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন: সম্পূর্ণ দুধ, পাতলা, কম চর্বি ইত্যাদি। Evaporated দুধ এছাড়াও জল এবং nonfat শুকনো দুধ প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
- দুধ পাউডার রূপান্তর টেবিলের জন্য একটি দুধ আছে। রেসিপি মধ্যে দুধ প্রতিস্থাপন করার সময় জল শুষ্ক কিভাবে যোগ করার জন্য কতটা শুকনো দুধ এটি অঙ্কন এটি ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 244 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২57 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |