Linganberries স্ক্যান্ডিনইভিয়া একটি জাতীয় ফল হয়
বৈজ্ঞানিক নাম ভ্যাকসিনিয়াম ভিটাস-আইডিয়া নামে পরিচিত লিঙ্গানবেরি, স্ক্যান্ডিনেভিয়ার নাগরিকদের জন্য যা blackberries আমেরিকানদের জন্য। তারা একটি ঝুড়ি, একটি ফসল কাটা, এবং ধৈর্য মধ্য দিয়ে বাছাই এবং তাদের ফসল পরিষ্কার সঙ্গে যে কেউ বহন জন্য একটি প্রচুর বন্য ফল বিনামূল্যে।
Scandinavia এর বন জুড়ে কম, চিরহরিৎ shrubs দ্বারা উত্পাদিত, লাল berries তাদের দূরবর্তী চাচাতো ভাই, ক্র্যানবেরি, এবং একটি স্বাদ যে রাঁধন, তৃণশয্যা এবং বিট মিষ্টি সঙ্গে রাশবিলস যাও মেকআপ কাছাকাছি তুলনায় অনেক ছোট এবং juicier দ্বারা উত্পাদিত।
লন্ডনবেরি শরত্কালে রাইপ করার জন্য শেষ ব্যারোজ। জুলাই ও আগস্টের ব্লুবেরি এবং বিবারের পরে, লিননবেরিগুলি সেপ্টেম্বর পর্যন্ত আসে না।
Linganberries নরওয়েজিয়ান এবং ডেনিশ মধ্যে টি yttebær হিসাবে পরিচিত হয়, আইসল্যান্ডে rauðber , ফিনিশ মধ্যে puolukka , এবং সুইডিশ মধ্যে lingon ।
মনে হচ্ছে প্রতারণা করছে
যদিও লিনেনবেরিগুলি ঝরঝরে লাল ও আকর্ষণীয় দেখাচ্ছে, তবে কাঁচা খাওয়ার জন্য তারা ভাল প্রার্থী নয়, কারণ তারা বেশ তিক্ত। চিনি তাদের একটি concoction যে খেলা, মাংস, মাছ, এবং বেশ কয়েক ডেটের সাথে ভাল যায় রূপান্তরিত।
কিভাবে প্রারম্ভিক স্ক্যান্ডিনেভিয়স ফলের ব্যবহৃত
প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগার এবং প্যাক্টিনের সাথে খাপ খাইয়ে, স্ক্যান্ডিনেভিয়ার পূর্বের প্রজন্মের জন্য লিননবেরিগুলি অমূল্য ছিল কারণ তারা কেবল মাত্র কয়েক মাস ধরে জলে ভেজানো বা ভাতেরিংন নামে জার করে রাখে অথবা কাঁচা বীজগুলিকে সামান্য পরিমাণে চিনি দিয়ে ঢেকে রাখে। রররঙ্গা লিংগন তৈরির জন্য, কোনও রান্নার দরকার নেই এমন একটি সহজ ল্যাংনবেরি জ্যাম।
আজ Lingonberries ব্যবহৃত হয় কিভাবে
সর্বোপরি নরওয়েজিয়ান প্যানকেকস ছাড়াও সুইডিশ কটবুলার ( মাংসব্লস ), ক্যান্ডোমোমার (স্টাফ করা বাঁধাকপি), রাগমম্বাক (আলু প্যানকেকস), এবং ফ্রাইং হেরিং লিনডনবেরি সস বা জ্যামের সাথে পরিবেশন করে, এই ফল আধুনিক রান্নাতে অনেক অন্যান্য উপায়ে ব্যবহার করা হয়। এখানে কিছু রেসিপি ধারণা আছে:
- সুইডিশ উলফ এর পাগলা ককটেল প্রণালী
- সুইডিশ মিটবলস লিংনবারবেইর সাথে রেসিপি রক্ষণাবেক্ষণ
- খ্রিস্টীয় চরম ককটেল প্রণালী
- স্ক্যান্ডিনইভিআ মিষ্টি স্যুপ রেসিপি
হট চাল পুডিং ঐতিহ্যগতভাবে সুইডেনে ক্রিসমাসে পরিবেশিত হয় এবং প্রায়ই রায়ারোদা লিংগন এর সাথে থাকে ।
Lingonberries বিভিন্ন ফর্ম এবং পণ্য, যেমন মদ, লিক্যুয়র, সিরাপ, স্যুস, জ্যাম এবং জেলি, পনির, ককটেল, স্যুফেলস, কেক, শেবার্ট, আইসক্রিম, ক্যান্ডি এবং টুকরা হিসাবে জনপ্রিয়।
কোথায় Lingonberries সন্ধান
জাতিগত ইউরোপীয় খাবারের বাজারে লিননবেরি বা লিননবেরি জ্যাম খুঁজলে আপনি তাদের লাল হোশেলবেরি, কুকুর, ফক্সবেড়, পর্বতমালার ক্র্যানবেরি, পর্বত শ্বেতবর্ণ , বা পেট্রিবিবরীগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
যদি আপনি অনলাইনে একটি পুরাপুরি খুঁজে না পান, তবে তা যুক্তরাষ্ট্রে প্রচুর পরিমাণে হিমায়িত এবং ক্যানড লিননবেরি পাওয়া যায়।
Lingonberries স্বাস্থ্য সুবিধার
Lingonberry ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি পরিবার অংশ। এই সুপারবেরি প্রতিটি রোগ সংঘাত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, এবং ম্যাগনেসিয়াম একটি টন রয়েছে। ব্যাকটেরিয়া-যুদ্ধের ক্ষমতাগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টিমাইকোবালিক, এবং এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে লিপেনবেরিগুলি পাওয়া গেছে।
এটি পাওয়া গেছে যে লিনেনবেরি, ক্লববেরি, এবং অন্যান্য শক্তির একক শক্তি হিসাবে মাছ হিসাবে অনেক অসম্পৃক্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড থাকে।
লিননবেরি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি মূত্রনালীর সংক্রমণের চিকিত্সাগুলির সাহায্যে সাহায্য করতে সক্ষম হবেন, আপনার মুখ সুস্থ রাখবেন, এবং সম্ভাব্য ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিও প্রতিরোধ করতে পারবেন, অন্যান্য রোগ এবং স্ট্যাফ ইনফেকশন বন্ধ করার পাশাপাশি।