স্ক্যান্ডিনেভিয়ার খাদ্য আমাদের গাইড অনুযায়ী, "আপনি একটি crispy, সূক্ষ্ম rosette কুকি ভোগ করার জন্য একটি সুইডিশ বা নরওয়েজিয়ান নানী প্রয়োজন নেই - আপনার প্রয়োজন যে সব একটি রোসেট লোহা এবং এই ঐতিহ্যগত প্রিয় করতে কয়েক সহজ কৌশল শিখতে ধৈর্য। " আসলেই সত্য. এবং গ্লুটেন-মুক্ত rosettes উপভোগ করার জন্য, আপনার প্রিয় সমস্ত উদ্দেশ্য গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা মিশ্রিত সঙ্গে প্রথাগত স্ক্যান্ডিনেভিয়ানা rosette রেসিপি জন্য বলা হয় গম আটার প্রতিস্থাপন।
কুক এর নোট: একটি হালকা, স্টারস্কি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা মিশ্রণ এই রেসিপি খুব ভাল কাজ করে। আমি অটিস্টিক ফুডস ব্যবহার করেছিলাম "ভালো ফলাফলের সাথে" ব্যাট এর ফিথার স্ট্রিট ফ্লোর মিক্স " এই রেসিপি তৈরি করার সময় গ্লুটেন-মুক্ত সমস্ত উদ্দেশ্য আটা মিশ্রিত করা হয় যাতে সমগ্র শস্য ধারণকারী পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, এই রেসিপি তৈরীর যখন xanthan গাম বা গুয়ার গাম প্রয়োজন হয় না
Housewares আমাদের গাইড দ্বারা rosettes কিভাবে কিভাবে এই সহায়ক নিবন্ধ পড়ুন। এটি সফলভাবে এই সুস্বাদু ছুটির দিন pastries একটি ব্যাচ তৈরীর টিপস পূর্ণ - যা করতে চতুর হতে পারে এবং লক্ষ করুন যে ঐতিহ্যবাহী স্ক্যান্ডিনেভিয়ানের রজেট রেসিপি যখন গমের আটা জন্য কল, গ্লুটেন-মুক্ত রান্না একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা মিশ্রন সঙ্গে এই উপাদান প্রতিস্থাপন করা আবশ্যক।
এই রেসিপি প্রস্তুত করার আগে rosettes তৈরীর টিপস পড়ুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় ডিম
- 1 টি চামচ চিনি (বাদামি বেত)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ দুধ (সম্পূর্ণ)
- 1 কাপ আটা (ময়দার আঠা থেকে মুক্ত সবকয়টি মিশ্রণ, কুকুরের নোট দেখুন)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ক্যানোলা তেলের 3 ইঞ্চি (বা ফ্রাইংয়ের জন্য নারকেল তেল, একটি বিস্তৃত ভারী সসপ্যান বা বড় স্কারলেট পূরণ করতে যথেষ্ট)
- 1/2 - 3/4 কাপ চিনি (গ্লুটেন-মুক্ত পরিপূরক এর, চূর্ণ, তারা ভাজা পরে rosette এর উপর ছিটিয়ে যাও)
এটা কিভাবে
- হালকাভাবে ঝাড়া ডিম, 1 টেবিল-চামচ চিনি এবং মাঝারি বাটিতে লবণ। ময়দা এবং দুধ এককভাবে যোগ করুন, মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ। ভ্যানিলা মধ্যে তন্ন তন্ন দারুচিনির প্যাটারেকটি প্যানকেক ব্যাটারের সুসংহত হওয়া উচিত।
- প্রায় 3 ইঞ্চি গভীরতার মধ্যে ভারী বড় স্কারলেট বা সসপ্যান মধ্যে তেল ঢালা। মাঝারি উচ্চ তাপ তেল এবং 365 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় তেল আনতে একটি মিছরি থার্মোমিটার ব্যবহার। প্রয়োজন হিসাবে তাপ সামঞ্জস্য দ্বারা এই তাপমাত্রায় তেল বজায় রাখুন। একটি সুষম তেল তাপমাত্রা এই রেসিপি সাফল্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি মিছরি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন দয়া করে!
- প্রায় 60 সেকেন্ডের জন্য গরম তেল আচ্ছাদিত রোসেট লোহা। পুষ্টিকর মধ্যে গরম লোহা যত্নপূর্বক ডুব, নিশ্চিত না যাও পিণ্ডা লোহা উপরে উপরে চালানো যাক না। যদি তা না হয়, তাহলে লৌহ থেকে ভাজা রসেরেট মুছে ফেলা খুবই কঠিন! প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য গরম তেল এবং ভাজাতে লোহা সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত করুন বা বাদামি বাদামি বাদামী বাদামি। লোহা সরান এবং ড্রেন একটি কাগজ-তবক উপর ভাজা পোষাক স্লিপ।
- Rosettes ভাজা চালিয়ে যাও, নিশ্চিত করা যে তেল 365 ডিগ্রী ফারেনহাইট একটি ধারাবাহিক তাপমাত্রায় থাকে এবং আপনি তেল সময় লোহা গরম সময় প্রতিটি সময় পিঁড়ে ডুবান আগে।
- একটি ছোট জাল ছোপানো ব্যবহার করুন confectioner এর চিনি সঙ্গে প্রতিটি উষ্ণ rosette ছিটিয়ে
- একটি airtight পাত্রে দোকান rosettes বা ফেজ পর্যন্ত আপনি তাদের পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, বেতন, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 90 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 26 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 52 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |