চর্বিযুক্ত যকৃত খেতে হবে না; পরিবর্তে মাশরুম এবং তাজা আজ থেকে তৈরি একটি নিরামিষ পাসেল চেষ্টা করুন। কি প্যাট সঙ্গে কি না নিশ্চিত? একটি নৈমিত্তিক অলস ব্রেকফাস্ট জন্য bagels এটি ছড়িয়ে, শিল্পী রুটি সঙ্গে এটি পরিবেশন বা একটি ছুটির দিন বা ক্রিসমাসের পার্টি জন্য একটি পার্টি appetizer জন্য ক্র্যাকার সঙ্গে এটি সেবা। এই ভেষজ শিমু মাশরুম প্যাচ রেসিপি একটি ঐতিহ্যগত প্যাটেস নেভিগেশন একটি মানবিক গ্রহণ করা হয়, এখনও একটি সুস্বাদু উপায়ে একই উদ্দেশ্যে পরিবেশন করা!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 টেবিলচামচ
- মার্জারিন
- ২ পাউন্ড
- তাজা মাশরুম (চিনি)
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল-চামচ পেসলে (কাটা টাটকা)
- 3/4 চা চামচ রোজমিয়ারি
- 1 1/2 কাপ রুটি crumbs
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- লবনাক্ত)
- পেপার (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে, মার্জারিন গরম এবং 5 থেকে 6 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রান্না, নরম পর্যন্ত।
- মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ রান্না করবেন না।
- তাপ থেকে মিশ্রণটি সরান এবং রসুন, কাটা প্যানড্লি, রোজমিয়ারি, রুটি crumbs এবং লেবু রস যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রক্রিয়াকর এবং পালস ট্রান্সফার পর্যন্ত কাঙ্ক্ষিত স্থায়ীত্ব অর্জন করা হয়। এটি একটি মসৃণ জমিন না হওয়া পর্যন্ত পেট উষ্ণভাবে pureed করা উচিত।
নোট
- ঐতিহ্যগত আলগা একটি মাটি এবং চর্বি যা একটি দ্রাক্ষা এবং মশলা এবং একটি স্প্রেড পেস্ট মধ্যে pureed সঙ্গে সংযুক্ত করা হয় থেকে তৈরি একটি বিস্তার। ব্যবহৃত মাংস সাধারণত যকৃত যষ্টি হয়, যা প্রায়ই একটি বিতর্কিত এবং অমানবীয় পদ্ধতিতে উত্থাপিত হয়। একটি হাঁস বা হংসের লিভারকে ফেটে যাওয়ার জন্য, কৃষকরা বলপ্রয়োগের একটি পদ্ধতিতে "গাঁজা" নামক একটি অংশে অংশগ্রহণ করেন যেখানে একটি নল তাদের গলাতে ঢোকানো হয় এবং খাবার তাদের পেটে ফুলে যায়। এই পাখি প্রায়ই cages মধ্যে বাস, কখনও কখনও সম্পূর্ণ অন্ধকারে, এবং অতিরিক্ত খাদ্য এবং খুব সামান্য আন্দোলন তাদের fatten বোঝার শর্ত অধীনে বসবাস। যদিও ফোয় gras, বা ফ্যাটি লিভার, অনেক রেস্টুরেন্টে একটি মার্জিত হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এটি উত্পাদিত উপায় উপেক্ষা করা উচিত নয়। প্রকৃতপক্ষে, ফ্লো গ্রাস উৎপাদন এখন ইসরায়েলের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে, কারণ দেশটির সুপ্রিম কোর্টের শাসনামলে এটি ইসরায়েলের নিষ্ঠুরতা-থেকে-প্রাণী আইন লঙ্ঘন করে। জার্মানি, যুক্তরাজ্য এবং সুইজারল্যান্ডও শক্তিধরদের পাখিকে নিষিদ্ধ করে।
সূত্র:
হিল, কে। (2010, মে ২7) প্যাটের সাথে চুক্তি কি? কিটঞ্চ, http://www.thekitchn.com/whats-the-deal-with-pt-117895
পেটার। (2016)। Foie গ্রাস পিছনে ব্যথা প্রাণীদের নৈতিক আচরণের জন্য মানুষ, http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/animals-used-food-factsheets/pain-behind-foie-gras/
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 37 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 111 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |