বেকন কি?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেকন সঙ্গে কিছু একটা আবেশ আছে - আপনি এই কথা শুনেছেন, "সবকিছু বেকন সঙ্গে ভাল।" আমরা এটি প্রায় কিছু প্রায় আবৃত দেখুন এবং এমনকি ডেজার্ট অংশ হিসাবে পরিবেশন। কিন্তু, পাশাপাশি এটি শূকর অংশ, আমরা কি সত্যিই এটি জানি এবং এটি থেকে আসে কোথায়?

ফ্যাট ফ্যাক্টস

বেকন পাশের শুয়োরের মাংস, এটা শূকর পাশ থেকে আসে মানে। আপনি বাড়িতে এটি রান্না করার আগে মাংস নিরাময় এবং সাধারণত ধোঁয়া হয়।

এটি বেকন যে চর্বি অধিকাংশ সরবরাহ করে চর্বি এবং এটা crispy, এখনও টেন্ডার আপ রান্না করতে পারবেন। যে চর্বি আপনার নাক চালু না - চর্বি থেকে মাংসের একটি প্রবল অনুপাত ভাল বেকন জন্য অপরিহার্য, সাধারণত এক অর্ধ থেকে দুই তৃতীয়াংশ মাংস মাংস। যেহেতু বেকন খাওয়া আগে রান্না করা আবশ্যক, অনেক চর্বি বেরিয়ে এসেছে এবং প্রয়োজন হলে তা ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

পথ আপনি এটা স্লাইস

অধিকাংশ বেকন পূর্বে কাটা ক্রয় এবং মনে হয়, নিয়মিত বা পুরু স্লাইস হিসাবে বিক্রি হয়। পাতলা ব্যানন 1/32-ইঞ্চি মোটা যে স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, পাউন্ডে প্রায় 35 টি রেফারি। পাতলা পাতলা এছাড়াও হোটেল বা রেস্টুরেন্ট বেকন হিসাবে উল্লেখ করা হয় নিয়মিত স্লাইস 1/16-ইঞ্চি পুরু এবং প্রতি পাউন্ডে 16 থেকে ২0 টি স্লাইস থাকে। ঘন কুঁচি করা বেকন, সাধারণত নিয়মিত বেকনের মতো দ্বিগুণ পুরু, সরবরাহকারীর উপর নির্ভর করে গড়ে 1২ থেকে 16 টা প্রতি পাউন্ড থাকে। আপনি একটি ব্লক মধ্যে বেকন ক্রয় করতে পারেন ( স্কেব বেকন বলা হয় বা অনিশ্চিত যখন পেনসিলভানিয়া মধ্যে flitch) এবং শ্রেষ্ঠ যে আপনি উপযুক্ত বেধ মধ্যে এটি কাটা।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের বাইরে, বেকনের এক টুকরো প্রায়ই একটি রাশার হিসাবে উল্লেখ করা হয়

বেকন এর অনেক স্বাদে

নিয়মিত বেকন এর স্বাদ ব্যাপকভাবে শূকর বংশ, তার ফিড, কিভাবে এটি কাটা হয় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং নিরাময় পদ্ধতি উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনার স্বাদ কুঁড়ি বিচারক হতে দিন এবং আপনি কি চান সঙ্গে লাঠি।

মৌলিক কোন frills বেকন ছাড়াও, আপনি এটি বিভিন্ন flavors পাওয়া যায়, আপেল সহ, ম্যাপেল এবং mesquite। কম চর্বিযুক্ত এবং কম-সোডিয়াম সংস্করণগুলি সীমাবদ্ধ খাদ্যগুলির জন্য বিকল্প।

তাত্ক্ষনিক বেকন গ্র্যাফিকেশন

সম্পূর্ণ রান্না করা বেকিং স্লাইসগুলি বর্তমানে বেশিরভাগ বাজারে রান্নার সময় সীমাবদ্ধতার জন্য উপলব্ধ। ক্যানড বেকন অনেকের সাথে একটি পছন্দসই এটি খোলা আছে আগে প্রাক-রান্না এবং শেল-স্থিতিশীল, কিন্তু এই দিনগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন। কি এখনও প্রায় বেকন বিট হয় - বেকন প্রাক রান্না করা টুকরা যা তারপর শুকনো হয়। (একবার খোলা, বেকন বিট ফ্রিজে থাকা আবশ্যক।) অনুকরণ বেকন বিট (যেমন BAC-O's® হিসাবে) বাস্তব জিনিস সঙ্গে বিভ্রান্ত করবেন না! অনুকরণ বেকন বিট flavored উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গঠিত হয়।

বেকন সম্পর্কে আরও

যদি আপনি যথেষ্ট বেকন না পেতে পারেন, যেমন বেকন, বেকন এবং বেকন ইতিহাস এবং আপনার স্বাস্থ্যের রান্না কিভাবে টিপস হিসাবে তথ্যের জন্য পড়া।

• কিভাবে বেকন কুকুর
• বেকন ইতিহাস
• বেকন চাষী এবং উপবাস
• বেকন নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
• বেকন সমতুল্য এবং প্রতিস্থাপন
• বেকন এবং স্বাস্থ্য
•