আপনি আগে এই quesadillas প্রস্তুত করতে পারেন এবং তাদের প্রয়োজন যখন আপনি তাদের গহ্বর সহজভাবে। তারা কোন দলের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা তৈরি। এই রেসিপি এছাড়াও leftover grilled চিকেন ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces / 225 গ্রাম মুরগির দরপত্র
- 4 টুকরো লাল পেঁয়াজ (1/4-ইঞ্চি পুরু)
- 4 টুকরা বেগুন (1/4-ইঞ্চি-পুরু ক্রসওয়ার্ড স্লাইস)
- 8 6-ইঞ্চি ব্যাস ময়দা টর্চলাস
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লেগে মন্টেরে জ্যাক পনির (ভাজা)
- 1/2 কাপ / 120 এমএল ধারালো চেষর পনির (ভাজা)
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জল
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলিগ্রাম টমেটো
- সিলেনট্রো (কাটা)
- 1 জালাপেনো চিনি (কাটা)
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লম্বা চুন রস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (আরো বা কম)
- সতেজ ক্রিম (পরিবেশন জন্য)
এটা কিভাবে
- এক ব্লেন্ডারে 1/4 কাপ / 60 মিলি জল, সিলেট, কাটা জালাপেনো, লেবু রস এবং জলপাই তেল মেশান। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ মসৃণ এবং ঋতু পর্যন্ত মিশ্রণ।
- উষ্ণ বেকিং ডিশ মধ্যে চিকেন দর নির্ধারণ করুন।
- চিকেন দরপত্রের উপর marinade ঢালা, সম্পূর্ণ আবরণ কভার এবং ফ্রিজে 4 ঘন্টা।
- Preheat গ্রিল
- মরিচানা থেকে চিকেন সরান এবং প্রায় 6 মিনিট মাধ্যমে রান্না করা, grill পর্যন্ত।
- তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং বেগুন ব্রাশ করুন, প্রায় 4 মিনিটের জন্য সামান্য লবণ এবং মরিচ এবং ভাজা সঙ্গে ছিটিয়ে, মাঝে মাঝে বাঁক।
- আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি রান্নার সময় ফলের মধ্যে tortillas মোড়ানো এবং ভাজা শীর্ষ রাক উপর স্থান।
- গ্রিল থেকে সবকিছু সরান
- একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে cheeses ময়দা
- প্রায় অর্ধেক টর্চলাসে 1/4 কাপ চিনি রাখুন।
- মুরগির পেঁয়াজ এক টুকরা এবং এক টুকরা বেগুনের সাথে
- একটি স্যান্ডউইচ মত কিছু করতে অন্য tortilla সঙ্গে শীর্ষ।
- ঠাণ্ডা উপর রাখুন এবং কম তাপ পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত পনির গলানো হয় এবং tortillas একটি সুন্দর গোল্ডেন বাদামী।
- চতুর্থাংশ মধ্যে গ্রিল চিকেন Quesadillas কাটা এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা