তাজা পাস্তা সঙ্গে রন্ধন সহজভাবে একটি চিকিত্সা, এটি রাভিওলি বা tortellini মত পাস্তা ভরাট কিনা, বা fettuccine বা দেবদূত চুল মত সাধারণ পাস্তা। জমিন তাজা থেকে আলাদা, এবং আমি Buitoni pastas একটি নতুন লাইন আবিষ্কার না শুধুমাত্র আকর্ষণীয় আকর্ষণীয় যেমন (যেমন asparagus এবং artichokes) সঙ্গে stuffed হয়, কিন্তু পাস্তা নিজেই বাস্তব spinach দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই আপনি দ্বিগুণ নিচে আপনি এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বর্গ lasagna প্যান, অথবা একটি আভেনা বা বৃত্তাকার প্যানের মধ্যে এটি করতে পারেন আপনি স্পষ্টভাবে পরিবেশন করা স্কয়ার মধ্যে এটি কাটা প্রয়োজন হবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 3 কাপ কাটা টাটকা গুঁড়ো
- 2 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- স্বাদ থেকে আধা চা চামচ ময়দার আঠা (ঐচ্ছিক)
- কোশার বা মোটা লবণ এবং তাজা মরিচ মরিচ
- ¾ কাপ grated Parmesan পনির, বিভক্ত
- 1 ½ কাপ ricotta পনির
- 1 চা চামচ তাজা লেবু জাদুকরী
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- 3 (9-আউন্স) প্যাকেজ বুটোনি স্পিন্চ এবং আর্টিখোক রসিওলি বা 3 পনির এসপারাগাস রসিওলাই, বা সংমিশ্রণ
- 1 (6-আউন্স) প্যাকেজ বা হৃদপিণ্ড, হিমায়িত এবং ডিফ্রোস্টেড, ক্যানড বা ভ্যাকুয়াম সীলমোহরযুক্ত করতে পারে
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি 9x9-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র প্যান বা অন্য 1 1/2 থেকে ২-কোয়ার্ট বেকিং ডিশ স্প্রে করুন।
- পাস্তা জন্য একটি ফোঁড়া একটি বড় পাত্র জল আনুন
- একটি বড় গভীর saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখন গলিত। ময়দা পরিষ্কার করুন এবং এক মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন যাতে মিশ্রণটি সোনালী হয়ে যায়। স্পিন পর্যন্ত যোগ করুন এবং সিকুয়াইজ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় ২ মিনিট, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন। ধীরে ধীরে দুধে জড়িয়ে নিন এবং মিশ্রণটি একটি সিম্ডারে আনুন। একটি মিনিট বা দুই জন্য উষ্ণ করার অনুমতি দিন, ঘন হওয়া পর্যন্ত, কখনও কখনও stirring। জায়ফল সঙ্গে ঋতু, যদি ইচ্ছা, এবং লবণ এবং মরিচ। 1/2 কাপ পাম্পসান মধ্যে সাফ করুন।
- এদিকে, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মশলা, একটি বাটি মধ্যে ricotta পনির, লেবু zest, এবং রসুন মেশান
- যখন জল ফোঁড়ায় আসে, লবণ দিয়ে ঋতুস্রাব হয়, তবে তা ফোঁড়ায় ফিরে যাক, প্যাকেট নির্দেশ অনুযায়ী পাস্তা রান্না করুন, এটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করার আগেই বন্ধ করে।
- চামচ অল্প পরিমাণে মরিচ গুঁড়ো সস একটি lasagna থালা নীচে হালকা কোট এটি। রাভিওলোলের অর্ধেকের উপরে, তারপর পেটাটি রিকোটা মিশ্রণের অর্ধেক এবং কাটা কলাচাপের অর্ধেক দিয়ে পেস্টের উপরে। চিমটি বাকি কুমির স্পিন্চ সস অর্ধেক উপর, তারপর Parmesan অর্ধেক ছিটান। এই স্তরের পুনরাবৃত্তি চুলা এবং বুদবুদ সব কিছু পর্যন্ত 15 মিনিট পর্যন্ত চুলায় রাখুন। ব্রোঞ্জের অধীনে লাসাগনাটি চূড়ান্ত মিনিটের জন্য বাদামি উপরে চালান যদি ইচ্ছা হয়।