01 এর 04
রেইসিনস, সুলতান ও কররসের মধ্যে পার্থক্য কি?
কপিরাইট এলেন লেম শুকনো ফলের সাথে জড়িত কোন পোড়ানো রেসিপি বাছাই এবং raisins, সুলতান, এবং currants তিন stalwarts এড়ানো কোন উপায় নেই। অন্যান্য শুকনো ফলের যেমন শুকনো cranberries, মিশ্র ছুলা, তারিখ, এবং prunes কিন্তু এই তিনটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ এবং আইরিশ কেক এবং puddings ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি অনেক guises তাদের পাবেন কিন্তু অন্তত না, তারা উভয় একটি ক্রিসমাস পিষ্টক বা ক্রিসমাস পুডিং প্রধান খেলোয়াড়, এবং Mince pies তাদের ছাড়া কিছুই হবে। আপনি এমনকি চটনি এবং করাইয়ে তাদের খুঁজে পাবেন, তাই সন্দেহ নেই, তারা রান্নাঘর মধ্যে সবচেয়ে বহুমুখী উপাদান এক।
তাই এই কি এবং তারা বিনিমেয় হয়? নিশ্চিতভাবে তারা কেবল একই জিনিস কিন্তু একটি ভিন্ন রঙ সব পার্থক্য জিজ্ঞাসা প্রশ্ন। কিন্তু উত্তর নেই তারা, আসলে, খুব আলাদা জিনিস এবং প্রতিটি বেকিং পার্টিতে তাদের গুণাবলী নিয়ে আসে।
প্লাস, আপনি এই সমস্যা যোগ করে যে বিভিন্ন দেশ বিভিন্ন নাম ব্যবহার করে এবং এটি এমনকি আরো বিভ্রান্তিকর হতে পারে নিম্নলিখিত পৃষ্ঠাগুলির মাধ্যমে স্ক্রোল করুন এবং পার্থক্য খুঁজে বের করুন, আপনি বিস্মিত হতে পারে।
02 এর 04
একটি Currant কি?
গেটি চিত্রগুলি প্রথমত, এখানে সম্পর্কে কথা বলা currants একটি শুকনো ফলের এবং নরম ফল currants যেমন blackcurrants হিসাবে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়।
এখানে, currants কালো, কালো currants কেক মধ্যে তাই জনপ্রিয়, আপনি একটি ক্লাসিক, স্পটড ডিক বা একটি Eccles পিষ্টক তাদের পাবেন, এবং তারা আসলে, শুকনো, গাঢ় লাল, বীজবৃক্ষ আঙ্গুর, প্রায়ই কালো কর্নার দ্রাক্ষা। আঙ্গুর একটি কালো, ক্ষুদ্র, shriveled, মিষ্টি সুস্বাদু ফলিত ফল উত্পাদন শুকনো হয়।
আঙ্গুরগুলি মূলত গ্রীসের দক্ষিণে এবং বেশিরভাগই জান্তা দ্বীপ থেকে চাষ করা হয়, অতএব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জ্যানে কারেন্ট নামটি।
নামের currant প্রাচীন শহরের 'করিন্থ' থেকে আসে, কারেন্টের অন্য নামগুলি হল জ্যানে করুণ, করিন্থ রেসিনা বা করিন্থিয়ান রেসিনা, কিন্তু ইউ কে এবং আয়ারল্যান্ডে, কেবল কার্টস বলা হয়।
04 এর 03
একটি রেইসিন কি?
গেটি রেশিন শুকনো মোসক্যাটেল আঙ্গুর শুকিয়ে গেছে। তারা একটি গাঢ়, শুকনো ফল এবং শুকনো একটি শুকনা মত, জমিন মধ্যে ঘন পর্যন্ত মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে bursting। মোসক্যাটেলের প্রধান উৎপাদক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, তুরস্ক, গ্রীস এবং অস্ট্রেলিয়া
একটি রেশিন (currants অসদৃশ) অন্যান্য স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন, যা রান্না করার সময় ব্যবহার করার আগে ব্র্যান্ডি, বা বাদাম-সুস্বাদু আমরেটোর মতো মসৃণ অ্যালকোহলের মধ্যে রেসিসিন স্যাকাবার জন্য জনপ্রিয়। কিশমিশগুলি চর্বিটি তৈরি করে তৈরি খাবার তৈরি করতে পারে এমনকি টাস্টারও।
04 এর 04
সুলতানা কি?
গেটি চিত্রগুলি একটি সুলতানা একটি শুকনো সাদা দ্রাক্ষা কিন্তু এই সময়, বীজ বপন বিভিন্ন দ্রাক্ষা থেকে আসছে। সুলতানদের রঙ গোল্ডেন এবং অন্যান্য raisins তুলনায় অনেক plumper, sweeter এবং সম্পূর্ণভাবে juicier হতে ঝোঁক। তুর্কি সুলতানের প্রধান উৎপাদক।
সুলতান অন্য স্বাদে শোষণ করে, যেমন একটি রেশিন কিন্তু ভাল না, তাই নিয়মিত রেশিন ব্যবহার করা ভাল।