তিক্ত তরমুজের পাতলা পাত্রে (মাংস) এবং মাংস এবং সীফুড খাবারের একটি চাদর হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে যে একটি refreshingly সুস্বাদু পাকা সালাদ করতে julienned মৌমাছি এবং গাজর সঙ্গে মিলিত হয়।
দুটি পোষাক জন্য রেসিপি নীচে দেওয়া হয়, ফিলিপিনো স্বাদে এক এবং ভিয়েতনামী স্বাদ সঙ্গে অন্য। এটি একটি মাংসহীন ডিশ, কিন্তু ভিয়েতনামী সস মাছ মাছের সস রয়েছে। একটি সম্পূর্ণ শর্করা সালাদ জন্য, মাছ সস জায়গায় লবণ ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ তিক্ত তরমুজ (পাতলা কাটা)
- 1/4 কাপ মুদি (জুলিয়ান্ড)
- 1/4 কাপ গাজর (জুলিয়ান্ড)
- 1 আদা (পাতলা কাটা)
- 2 - 3 পাখির চোখের মরিচ, পাতলা পাতলা
এটা কিভাবে
একটি বাটি সব উপাদান রাখুন ভাল টোন একটি স্ক্রু-টাইপ ক্যাপ সঙ্গে একটি জার স্থানান্তর।
চয়ন করুন এবং নিম্নলিখিত pickling সমাধান এক করতে।
ফিলিপিনো-শৈলী:
- 1 কাপ সাদা ভিনেগার
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ সাদা চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 রসুনের লবঙ্গ, চূর্ণ
- আদা এর 2 স্লাইস
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত একসঙ্গে সব উপাদান ফোঁড়া। কুল।
ভিয়েতনামী-শৈলী:
- 1 কাপ চুন রস
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ সাদা চিনি
- 2 টেবিল-চামচ মাছের সস (একটি সয়াবিন সংস্করণের জন্য 1 টেবিল-চামচ লবণ ব্যবহার করুন)
- 2 cloves রসুন, চূর্ণ
- আদা এর 2 স্লাইস
- একটি স্ক্রু টাইপ ক্যাপ সঙ্গে একটি জার মধ্যে সব উপাদানগুলি রাখুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত শেক।
- যখন আপনি আপনার তৈলাক্তকরণের সমাধান তৈরি করেন, এটি সবুজ শাকসব্জি ধারণকারী জার দিয়ে দিন। রাতারাতি চটকদার অনুমতি দিন বেগুনী বেশি দীর্ঘ অনুমতি দেওয়া হলে সবজি এমনকি ভাল স্বাদ।
- পাকা তিক্ত তরমুজ সালাদ হিসাবে সুস্বাদু হয় কিন্তু এটি আরও ভাল করতে কিছু উপাদান আছে:
- উজ্জ্বল স্বাদে জন্য তাজা আজ সঙ্গে সালাদ উপরে। জরিমানা scallions, টুটা বেসিল, পুদিনা, এবং cilantro সব ভাল হয় snipped।
- কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি কুচি করে বা লরিন বাটাতো, বা উভয়! না শুধুমাত্র তারা স্বাদে সাহস যোগ হবে, সামান্য crunch হিসাবে একটি আকর্ষণীয় বিপরীতে এছাড়াও হিসাবে উপলব্ধ করা হয়।
- সালাদ উপর toasted বাদাম ছিটান কাশু বাদাম বা চিনাবাদাম বিশেষভাবে ভাল কাজ করে শুধু বাদাম কাটা, একটি মাঝারি গরম তেল প্যান এবং টোস্ট মধ্যে নিক্ষেপ করা পর্যন্ত তাদের তেল সঙ্গে glisten বাদাম। সালাদ যোগ করার আগে কুল।
- বাদামের পরিবর্তে তিলের বীজ ব্যবহার করুন বা বাদাম দিয়ে বাদামে একত্রিত করুন। তিল এর বীজ একইভাবে আপনি বাদাম হবে
- একটি প্রধান থালা মধ্যে তিক্ত তরমুজ সালাদ চালু করতে চান? কিছু শিহরিত বা grilled চিকেন fillets বা চিংড়ি মধ্যে নিক্ষেপ এবং আপনি যেতে ভাল।
- পাকা কড়া তরমুজ কয়েক দিন ধরে ফ্রিজে রাখা হবে। ভাল ফলাফলের জন্য, প্রত্যেক সময় আপনি খাবারের জন্য কিছু অংশ গ্রহণ করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে অবশিষ্ট সবজি এখনও টুকরা সমাধানে ডুবে আছে।