লাল বাঁধাকপি এবং শুয়োরের মাংস প্রাকৃতিক অংশীদার হয়। বাঁধাকপি এর মাধুরী সত্যিই এই বিস্ময়কর এবং সুপার সহজ রেসিপি মধ্যে শুয়োরের মাংস রোস্ট এর সরস মজাদার স্বাদ সম্পূরক।
আপনি এই থালা মধ্যে সবুজ বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু লাল বাঁধাকপি এত prettier এবং এটি সবুজ বাঁধাকপি তুলনায় একটি ক্ষুদ্র বিট মিষ্টি স্বাদ হয়। বাদামী চিনি, ভিনেগার, এবং থিমম এই থালা মধ্যে মাংস এবং veggies মহান স্বাদ জুড়ুন। এই পুরো খাবার এত সুগন্ধি; যখন আপনি কাজ পরে বাড়িতে আসবেন আপনার ক্ষুধা প্রলুব্ধ হবে।
নিশ্চিত করুন যে আপনি এই রেসিপি জন্য একটি পোকার কাঁধের রোস্ট , একটি পোকার tenderloin নয় চয়ন করুন। এই ফ্যাশন মধ্যে প্রস্তুত করা হয় যদি টেন্ডারলাইন খুব overcooked হয়ে যাবে। যদি আপনি নিশ্চিত না হন, মাংস নির্বাচন করতে সহায়তার জন্য কসাই চালান।
যেহেতু এটি একটি হৃদয়গ্রাহী রেসিপি, আপনি হালকা পাশের থালা বাছাই বা কিছু তাজা বেকড পিটা ডিশ পরিবেশন করা উচিত। কিছু ফলের, কাটা এবং কিছু লেবু রস এবং মধু একটি বিট সঙ্গে ছিটিয়ে পার্শ্ব সুস্বাদু হতে হবে, বা কিছু steamed সবুজ মটরশুটি বা asparagus আছে কিছু রোলস পরিবেশন, পাশাপাশি পাশে ডিনার রোলস বা সুগন্ধযুক্ত scones, এমনকি। ডেজার্টের জন্য, কিছু বাদামি বা একটি আপেল পিক মিকের পেকেন আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশিত হবে একটি চমৎকার ফিনিস হবে। বা আপেল crisp হিসাবে একটি বেকড ডেজার্ট নির্বাচন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 কাপ
- লাল বাঁধাকপি (কাটা বা কাটা)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 5 রসুন রসুন (minced)
- 2/3 কাপ বাদামি চিনি
- ২/3 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 3-4 পাউন্ড
- সুগন্ধি পোকার কাঁধ রোস্ট
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- 4 থেকে 5 কোয়ার্ট মৃদু কুকারে বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, রসুন, বাদামি শর্করার, সিরকা, এবং থেইম একত্রিত করুন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে শুয়োরের মাংস এবং একটি জমকালো কাঁটাচামচ মধ্যে জলপাই তেল বাদাম, প্রায় 5-6 মিনিট মোট, সব দিকে browned পর্যন্ত বাঁক। (যদি আপনি না চান তবে আপনি বাদামে শুকরের মাংসের প্রয়োজন নেই; সেই ক্ষেত্রে, লবণ ও মরিচ দিয়ে তা ছিটিয়ে রাখুন এবং সব্জির উপরে ক্রকপোটে রাখুন।) যদি আপনি বাদামি বাদামি না করেন, স্কারলেটের নীচের অংশটি টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দেবার জন্য স্কারলেটের 1/4 কাপ জল যোগ করুন। Crockpot এই তরল যোগ করুন।
- সবজি উপরে ধীর কুকার মধ্যে শুয়োরের মাংস রাখুন; কভার, এবং কম 7-8 ঘন্টা জন্য রান্না করা বা পোকার নিবন্ধন অন্তত 145 F.
- Crockpot থেকে শুয়োরের মাথার অপসারণ; আবরণ এবং কাবাব মিশ্রণ সঙ্গে পরিবেশন করার আগে slicing 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা যাক।