এটি হ্যাডক বা সিড, সসিংস, মাখন, আলু, এবং গাজর, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য উপাদানের পাশাপাশি একটি শীর্ষ মানের মাছের চাউডার রেসিপি।
এই রেসিপিটি মাছের চাউডারের হ্যাডক ব্যবহার করে, তবে চূর্ণকারীকে পোলক, কড বা অনুরূপ সাদা মাছ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
আপনি ময়দার পরিবর্তে বেকনের drippings মধ্যে পেঁয়াজ saute করতে পারেন এবং তারপর crumbled বেকন সঙ্গে garnish।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড হাদক বা কড fillets (তাজা বা হিমায়িত)
- 1 কাপ মুরগির মাংস
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ গ্রেড কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- 1 1/2 কাপ আলু (ড্রেস এবং গুঁড়া, প্রায় 1/2-ইঞ্চি)
- 3/4 কাপ গাজর (ডাইংস)
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 কাপ দুধ
- গাভী: চর্বিযুক্ত পেঁচা বা তাজা chives
এটা কিভাবে
- ছোট ছোট টুকরোগুলো মাছের মাংস কাটা; সরাইয়া রাখা
- একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন মধ্যে , মুরগির বাটি, seasonings, আলু, এবং গাজর একত্রিত। প্রায় 8 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত রান্না করুন, যতক্ষণ না সবজির টান থাকে। মাছ যোগ করুন এবং অন্য 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- এদিকে, একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, ময়দা থেকে স্নেহের পেঁয়াজ টেনে নাও। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দার মধ্যে উজ্জ্বল। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring দমকা পর্যন্ত পর্যন্ত stirring এবং রান্না অবিরত।
- রান্না করা শাক সবজি ও মাছের ঘন দুধ মিশ্রণ যোগ করুন; প্রায় 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত, ঘন ঘন ক্রমাগত।
- তাজা চিকেন প্যারাসলে বা চোপের সাথে মাছের চাউডার আনে।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 448 |
মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 990 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 35 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
প্রোটিন | 43 গ্রাম |