এই সুগন্ধযুক্ত এবং তরল রসুন এবং মুরগি ঘষা সঙ্গে ভেড়ার বাচ্চা রক ছুটির দিন বা একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি উত্সব এবং মার্জিত entrée হয়। একটি ক্লাসিক উপস্থাপনা জন্য আপনার কসাই ("হাড় ইঞ্চি উপরের দম্পতি থেকে চর্বি এবং মাংস মুছে ফেলুন") জন্য আপনার "ফরাসি" রাক জিজ্ঞাসা করুন। এই রোস্টি Pinot Noir লাল ওয়াইন কমানোর সস বা পুদিনা চুটনি সঙ্গে পরিবেশগত সুদৃশ্য হয়। গ্রেট পক্ষের মধ্যে ওয়াইন মটরশুটি সঙ্গে ওভেন ভয়াভোজী মিষ্টি আলু এবং সবুজ মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মেষশাবকের 3 টি রক (8 টি পাঁজর), ছাঁটা এবং "জিহ্বা" *
- সমুদ্র লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ
- 3 টেবিল চামচ ভাল মানের জলপাই তেল
- 1/4 কাপ পুঁত্ভাবে কাটা তাজা সমতল পাতার প্যানড্লি
- 1 টেবিল চামচ সয়াবিন্দু বাদামি আধা চা চামচ
- 1 চামচ আধা কাপে আধা চা চামচ
- 1 বড় শাখা, খুব সূক্ষ্ম কাটা কাটা
- 2 বড় cloves রসুন, খুব সূক্ষ্ম কাটা
এটা কিভাবে
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মেষশাবক racks ঋতু 1 টেবিল চামচ তেল, প্যানড্লি, রোজামারি, থেইম, শেড এবং রসুনকে পুরু পেস্টে মিশিয়ে দিন। (বিকল্পভাবে, একটি মিনি খাদ্য প্রসেসর মিশ্রিত)। পেস্ট সঙ্গে সব racks ঘষা এবং তাদের 30 মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি দেয়।
- ওভেন 425 ডিগ্রি প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন
- বাকিটা 1 টেবিল-চামচ, তেলের বড় বড় উজ্জ্বল উজ্জ্বল তলায়। উভয় পক্ষের দিকে ভেড়া ভেড়া না হওয়া পর্যন্ত একটি বাদামী ভূত্বক তৈরি শুরু হয়, প্রতিটি পক্ষের প্রায় 4-5 মিনিট।
- চর্বিযুক্ত প্যানের সাথে ভেড়ার পালকে স্থানান্তর করুন। মেষশাবক ভেজা 20-25 মিনিট পর্যন্ত একটি তাত্ক্ষণিকভাবে-পড়া থার্মোমিটার র্যাক কেন্দ্রে সন্নিবেশ 130 ডিগ্রী (মধ্যম বিরল) পৌঁছে যায়।
- একটি কাটিয়া বোর্ডে র্যাক স্থানান্তর। মেষশাবক 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। হাড় মধ্যে চকলেট চাবুক মধ্যে ভেড়ার বাচ্চা কাটা।
* নোট: সাধারণভাবে প্রতিটি ব্যক্তিদের 3 চোপের অনুমতি দিন, যেহেতু তারা বেশ ছোট। রেসিপি বৃদ্ধি বা হ্রাস করা যেতে পারে অনুযায়ী।
ক্যাপচার 2011 জেন হ্যায়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 361 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 97 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |