তিলাপিয়া একটি হালকা সাদা মাছ। গড় টিলাপিয়া পিললেট প্রায় 4 টি ওজনের, যার মধ্যে মাত্র 109 টি ক্যালোরি এবং ২২ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এটা ওজন সচেতন জন্য একটি চমৎকার পছন্দ, এবং এটি পারদ মধ্যে কম।
তিলাপিয়া ফুলগুলি পাতলা এবং দ্রুত রান্না করুন। সহজ প্রস্তুতি পদক্ষেপ এবং দ্রুত বেকিং সময় একটি ব্যস্ত সন্ধ্যায় জন্য এই তেলাপিয়া রেসিপি নিখুঁত করা। রেসিপি 30 মিনিটের বেশি লাগে না, শেষ করতে শুরু করুন!
মাখন, লেবু, এবং সবজি সুন্দরভাবে মাছের সুবাস করে, এবং এটি গরম শকানো চাল বা একটি বেকড আলু দিয়ে একটি কল্পিত খাবার তৈরি করে। আমি ব্রাসেলস স্প্রাট বা ব্রোকলিকে মাছের সাথে ভালোবাসি, কিন্তু কোনও চূর্ণকারী উদ্ভিজ্জ বা সালাদ ভাল সাইড থালা তৈরি করে। রেসিপি নীচে আপনি কিছু রন্ধন টিপস এবং প্রতিস্থাপন ধারনা পাবেন।
সম্পর্কিত রেসিপি: রোকেড রেড পেপার মেয়োনিজ সঙ্গে বেকড তিলাপিয়া
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট লেবু
- 4 টেবিল চামচ মাখন, নরম
- 1 টেবিল চামচ টা চটকানো parsley
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- শীর্ষ সঙ্গে সঙ্গে 1/4 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ ,.
- 4 টিলাপিয়া ফিললেট, প্রায় 6 ounces প্রতিটি, প্রায় 1 1/2 পাউন্ড মোট
এটা কিভাবে
- 400 F (200 C / গ্যাস 6) থেকে চুলা গরম করুন। বাটার একটি অগভীর 2- থেকে 3-চতুর্থাংশ বেকিং ডিশ বা একটি rimmed পাকানো শীট।
- লেবু Zest এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে 1 টেবিল চামচ রস স্তন্যপান। নরম মাখন, চিকিত প্যানড্লি, লবণ, মরিচ এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে রস থেকে রসুনের রস মিশিয়ে দিন।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশে তিলাপিয়া ফিললেস রাখুন, ঘনত্বের মধ্যে তাদের অভিন্ন রাখতে প্রয়োজনীয় তীরচিহ্নগুলি ভাঁজ করে রাখুন। মাছ fillets উপর মাখন মিশ্রণ ছড়িয়ে।
- প্রায় 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বাটি তৈরি করুন, অথবা ফর্কের সাথে সহজে মাছ ভেঙ্গে না পর্যন্ত।
চার 4-আউন্স সেভিংস তৈরি করে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- মাছকে 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (63 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) রান্না করা উচিত, অথবা যতক্ষণ না মাংস অস্বচ্ছ হয় এবং এটি কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই ফুলে যায়।
- যদি আপনি একটি বড় মাছ fillet বিভাজক করতে হবে, কেন্দ্রের নীচে lengthwise এটি কাটা।
- ক্ষুদ্র ব্যক্তিগত বেকিং খাবারগুলি সুবিধাজনক কারণ তারা ওভেন থেকে টেবিলে যায় এবং তারা একটি চমৎকার উপস্থাপনা করে।
- সবুজ পেঁয়াজ বাদ দিন এবং লেবু মাখনের মিশ্রণে আরেকটি হাড় যোগ করুন। টাটকা চটকানি ডাল বা তাজা থেরাই মাছের সাথে ভাল।
- প্যারাসলিটি নতুন করে লালচে পালক দিয়ে রাখুন, বা শুকনো চেরি 1/2 চা চামচ ব্যবহার করুন।
- হরিণ মিশ্রিত ব্যবহার করুন: 1 টি চামচ কাটা বাদামি ডাল, 1 চা চামচ কাটা টাওয়ার পেসলে, এবং 1 চা চামচ কাটা টা পাউবাল।
- আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ, রসুন গুঁড়া 1/2 চা চামচ
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- বেকড ক্রেওল তিলাপিয়া এবং ফ্রেশ স্পিনচ
- পাংকু লেপ দিয়ে বেকড তিলাপিয়া
- কিলিয়েট্রো ক্রিম সস সঙ্গে তিলাপিয়া
- ডিল এবং সুর ক্রিম সঙ্গে তিলাপিয়া
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1276 |
| মোট চর্বি | 49 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 599 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 418 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19২ গ্রাম |