ল্যাম্ব অস্ট্রেলিয়ান ও নিউজিল্যান্ডের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন এবং মেষের র্যাক মাংসের সবচেয়ে মূল্যবান এবং টেন্ডার কাটা এক। র্যাকগুলি প্রস্তুত এবং দ্রুত রান্না করার জন্য তুলনামূলকভাবে সহজ।
এই রেসিপি একটি রসুন-হৃৎপিণ্ড-মধু-সরিষা ভূত্বক মধ্যে আলনা bakes। এটি একটি চমত্কার-চটকান শ্যাডোস্টপার এবং প্রস্তুত করা এত সহজ, আপনি আবার এবং আবার এটি পরিবেশন করা হবে! এছাড়াও ল্যাম্ব কাট আমাদের গাইড চেক আউট করতে ভুলবেন না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় হলুদ আলু
- 1 বড় মিষ্টি আলু
- 1 স্প্যানিশ পেঁয়াজ
- 1 টি সম্পূর্ণ বাল্ব রসুন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (সবজি জন্য)
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
- 5 রসুন রসুন (কাটা কাটা)
- 1/2 কাপ ব্রেডক্যাম্প
- 1/2 টেবিলপিন জলপাই তেল (মেষশাবকের জন্য)
- 1/4 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/2 চিকন
- রোজমিয়ারি
- 1/2 টেবিল চামচ মধু
- 1/2 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
এটা কিভাবে
- 350 ফাঃ তাপ চুলা
- 1-ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে আলু এবং মিষ্টি আলু কাটা। অর্ধেক পেঁয়াজ কাটা এবং চামড়া বাইরের স্তর অপসারণ।
- একটি প্যাকিং ট্রে মধ্যে 2 tablespoons জলপাই তেল রাখুন সব অজৈব রসুনের কাঁটা সহ সবজি রাখুন, ট্রেতে এবং কোটগুলিকে তেলে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। 45 মিনিটের জন্য নীচে ওভেন র্যাকের সবজি ভাজা করুন।
- যখন সবজি 15 মিনিটের জন্য পাকা করা হয়, তখন একটি বাটি দিয়ে একসঙ্গে মেশান 5 টি কাঁচা রসুন, রুটি টুকরা, 1/2 টেবিল-চামচ, জলপাই তেল, লবণ, রোজামারি, মধু এবং সরিষার মতো সতেজ হওয়া পর্যন্ত এটি একটি পেস্ট তৈরি করে।
- মেষশাবক তাক উপর সমানভাবে পেস্ট ছড়িয়ে। যখন সবজি ২5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, তখন সবজি দিয়ে সরাসরি ওভালে মেষশাবক রাখুন। এই drippings সবজি সঙ্গে সংগ্রহ করার জন্য অনুমতি দেবে।
- সবজি এবং মেষশাবক বিরল মাংস জন্য 20 মিনিট বা ভালভাবে সম্পন্ন জন্য 30 মিনিট ভাজা।