আপনি আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী এই marinade রসুনের কন্টেন্ট সামঞ্জস্য করতে পারেন। এই সোয়া ভিত্তিক marinade সব ধরণের মাংস এবং হাঁস উপর সত্যিই ভাল কাজ করে, কিন্তু বিশেষ করে ভাল গরুর মাংস সঙ্গে। সবজি ও তোফু নিয়েও এই মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। আপনি হতাশ হতে হবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 5 রসুন রসুন (minced)
- 1 টি চামচ কেচাপ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 চামচ মধু
- 2 চামচ সিরকা (সাদা ওয়াইন)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (মাটি)
- 1/2 চা চামচ অরিগানো (শুকনো)
- ২-3টি সবুজ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
এটা কিভাবে
1. কোমুনে মধু, কেচাপ এবং সোয়ে সস সঙ্গে তেল তারের ঝাড়া সঙ্গে। অবশিষ্ট marinade উপকরণ যোগ করুন এবং মাধ্যমে মিশ্রিত। 10 মিনিটের জন্য সামুদ্রিক দারোয়ান দাঁড়ানো এই মিশ্রণ মধ্যে স্বাদে কিছু সময় উদ্দীপ্ত করা হবে।
2. ব্যবহারের জন্য: 4 থেকে 12 ঘন্টা জন্য লাল মাংস marinate, 2 থেকে 6 ঘন্টা জন্য হাঁস, একটি ঘন্টা পর্যন্ত সীফুড এবং সবজি।
3. প্রাথমিক প্রস্তুতির জন্য 5 দিনের জন্য ফ্রিজে একটি বায়ু টাইট কন্টেনার মধ্যে marinade সংরক্ষণ করুন।
4. এই মিশ্রণ এছাড়াও একটি সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধু রেসিপি দ্বিগুণ এবং 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর মিশ্রণ অর্ধেক সমানভাবে। শেষ দিকে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মাধ্যমে সরাতে। রান্না মাংস এবং সবজি উপরে পরিবেশন। একটি অর্বিনাড হিসাবে অন্যান্য অর্ধেক ব্যবহার করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 111 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 753 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |