এই সয়া সস বিকল্প সঠিক জিনিস মত চিনি না, কিন্তু এটি তাদের খাদ্যতে লবণ পরিমাণ কম করার চেষ্টা করার জন্য একটি flavorful বিকল্প তোলে চীনা খাবার খাওয়ার একটি সুস্বাস্থ্যের উপায় হতে পারে, কিন্তু প্রচুর খাবারে সোডিয়াম পরিমাণ উচ্চ পার্শ্বে থাকে। সৌভাগ্যক্রমে, বেশীরভাগ চীনা খাবারের মধ্যে সোডিয়াম পরিমাণ সহজে সংশোধন করা হয়। সয়া সস দিয়ে শুরু করা সহজ জায়গা, অনেকগুলি রেসিপি ব্যবহার করা হয়।
এই সহজ রেসিপি প্রায় 1/3 কাপ উত্পাদন, বা যথেষ্ট প্রায় দুই খাবার প্রস্তুত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ হ্রাস- সোডিয়াম গরুর মাংসের ময়দা
- 1 টেবিলচামচ
- লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টি চামচ
- সুবাসিত ভিনেগার
- 2 টিশব্দ গুড়
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1/8 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1/4 কাপ
- ফুটানো পানি
এটা কিভাবে
- সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করা। এই মুহুর্তে, আপনি সস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, অর্ধেক হ্রাস করা পর্যন্ত স্বাদ মিশ্রন বা উষ্ণ করার একটি সুযোগ দিতে এক ঘন্টার জন্য রেখে, প্রায় 3 tablespoons।
- 2. ফ্রিজে একটি সিল ধারাকায় সংরক্ষণ করুন 3 থেকে 4 দিনের মধ্যে সস ব্যবহার করুন
কম সটসিয়াম গরুর মাংসের মুরগির (২5 শতাংশ কম লবণ) এই সয়া সস বিকল্প রেসিপি দেয় 1২ থেকে 13 মিলিগ্রাম স্যামন প্রতি প্রতি পাতায়, প্রায় ২5 মিলিগ্রাম প্রতি-চামচ যদি আপনি সস নিচে উনান এবং অর্ধেক কমাবেন
সোডিয়াম গণনাকে আরও কম করার জন্য, একটি সোডিয়াম মুক্ত গরুর মাংসের ময়দা ব্যবহার করুন।
এই রেসিপি নিরামিষ করতে, গমফ্লা মাথাব্যথা জন্য বিকল্প উদ্ভিজ্জ স্বাদ। শুধু এই সচেতনতা কিছুটা পরিবর্তন করতে হবে সচেতন থাকুন, এটি আপনি পছন্দ করেন উপায় চর্চা যতক্ষণ একটু পরীক্ষা।
বোনাসঃ এই সোয় সস যতদিন লাগবে তত লবণহীন।
- গ্লুটেন-মুক্ত গরুর মাংস (ব্রোথ এবং স্টক মাঝে মাঝে একটি যোগব্যায়াম হিসাবে গ্লুটেন ধারণ করে)
- শুধুমাত্র রেসিপি জন্য বলা ভিনেগার ("মল্ট" ভিনেগার গ্লুটেন ধারণ)
- লুসিন পাউডার যা ময়দার আঠা-মুক্ত (মশলা গুঁড়ো মাঝে মাঝে একটি তরল এজেন্ট হিসাবে গ্লুটেন ধারণ করে)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 23 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 25 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |