"আজ কি আজ তোমার চাল আছে?" এই সাধারণ শুভেচ্ছা চীনা সংস্কৃতিতে চালের গুরুত্ব বিশেষ করে দক্ষিণে, বিশেষ করে দক্ষিণে (নুডলস উত্তরগুলিতে প্রায়শই খাওয়া হয়)। এখানে ক্লাসিক চালের রেসিপি রয়েছে যা আপনি কীভাবে করতে চান তা শিখতে চান।
হার্ড বাবল ডিম পছন্দ করে, রান্নার প্রণালীগুলি এমন একটি কাজ যা সহজে প্রদর্শিত হয়, তবে যদি আপনি সঠিক পদক্ষেপগুলি অনুসরণ না করেন তবে খুব দ্রুতই ভুল হতে পারে। এখানে সহজ নির্দেশনাগুলি আপনাকে চাল তৈরি করতে সাহায্য করবে যা প্রতিটি সময় হালকা এবং fluffy করে।
বেসিক ভাজা চাল একটি গরুর মাংসল ভাজা সঙ্গে সুস্বাদু চালের জোড়া সুন্দরভাবে। Rhonda পারকিনসন
ভাজা চাল তৈরির প্রধান টিপ হল ঠান্ডা, পূর্বে রান্না করা চাল, বিশেষ করে কমপক্ষে এক দিন বয়সী। (চুনের ঠান্ডা ঝাল ভাঙ্গার জন্য আপনার আঙ্গুলের বা স্পটুলা ব্যবহার করুন)। বেসিক ভাজা চাল একটি সাইড ডিশ হিসাবে প্লেইন চালানো চাল একটি চমৎকার বিকল্প তোলে। কিছু ফ্যান্সিয়ার জন্য, আপনি মাংস বা সীফুড এবং শাক সবজি যোগ করতে পারেন। এখানে কয়েকটি ভাজা চালের রেসিপি রয়েছে যা একটি প্রধান প্রধান খাবার তৈরি করবে: ক্যানড টুনা দিয়ে ফ্রাইং রাইস চিংড়ি ভাজা রাইস চীনা সসেজ সঙ্গে ফ্রাইড রাইস
কখনও কখনও বিশেষ ভাজা রাইস বলা হয়, এই উত্সব থালা পিষ্টকারী ডিমের সঙ্গে হালকাভাবে প্রলিপ্ত করা হয়েছে যে ভাত রোস্ট শুয়োরের মাংস এবং চিংড়ি সঙ্গে চিংড়ি গঠিত।
চীনের সংস্কৃতিতে চালের গুরুত্ব বিবেচনা করা হলে, এতে আশ্চর্যের কিছু নেই যে ওভার-চালিত চালও ব্যবহার করা যায়! সজোরে ভাত (যেমন crispy চাল বা চাল crusts বলা হয়) প্রয়োজন পর্যন্ত একটি সিল ধারনকারী সময় - দোকান আগে তৈরি করা যাবে। সজোরে চিংড়ি রেস্টুরেন্টের বিশেষত্ব, সজিলিং রাইস স্যুপ ব্যবহার করা হয় , যেখানে গরম স্যরথের সাথে যোগাযোগের সময় চাউল সজোরে এবং ক্র্যাকলে।
কংগী (এছাড়াও জুক নামেও পরিচিত) একটি প্রাত্যহিক দলিল যা দক্ষিণ চীন এবং এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে ব্রেকফাস্টের জন্য খাওয়া হয়। এই congee জন্য মৌলিক রেসিপি যে আপনি অলঙ্কৃত করা এবং পছন্দসই হিসাবে যোগ করতে পারেন
শীর্ষ পছন্দের: বেসিক Congee এখানে একটি টার্কি congee এবং astragalus রুট দিয়ে তৈরি একটি সুস্থ congee সহ অন্যান্য অনেক congee রেসিপি, এখানে।
সুগন্ধি চালটি দক্ষিণ পূর্ব এশীয় খাবারের প্রধান ভিত্তি হলেও চীনের শেফ মার্টিন ইয়ান সহ অনেক রান্না, অতিরিক্ত স্বাদ এবং সুবাসের জন্য চীনা খাবারে এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করে। এখানে বাষ্প সুগন্ধি চাল কিভাবে ব্যাখ্যা সহজ নির্দেশাবলী।
সবজি চাল সুগন্ধি বোকে চুয়েট এবং চীনা শুকনো মাশরুমের সঙ্গে যুক্ত পাকানো চাল। Rhonda পারকিনসন এই সুস্বাদু পার্শ্ব থালা মধ্যে চিকেন ভাজাচিকেন এবং চীনা শুকনো মাশরুম চিমটি সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়।