এশিয়ান উপাদানসমূহের মধ্যে , রান্না বইয়ের লেখক কেন হোম বলেছে যে বসন্ত পেঁয়াজ (এছাড়াও স্কালিয়ন এবং হরিণ পেঁয়াজ) সম্ভবত "এশিয়ায় সর্বাধিক ব্যবহৃত সবজি এবং মশলা উপাদান।" মার্টিন ইয়ান বলেছেন যে আদা, রসুন ও সবুজ পেঁয়াজগুলি " পবিত্র ট্রিনিটি "চীনা রান্না এর একটি সুস্বাদু ঔষধি, বসন্ত পেঁয়াজ স্যুপ, ডাম্পলিং, ডিপ, মারিনাড, স্টিংিং এবং স্রেফ ফ্রাইয়ে ব্যবহার করা হয়।
এখানে অন্তর্ভুক্ত আপনি বসন্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করে বেশ কিছু রেসিপি পাবেন। এদিকে, এখানে তিনটি মজা উপায়ে আপনি রান্না করা বসন্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করার কথা ভাবেন না।
স্প্রিং পেঁয়াজ রেসিপি
- স্ক্যালিওন প্যানকেকস
- মঙ্গোলিয়ান ল্যাম্ব উইথ স্কালিয়নস
- মঙ্গোলিয়ান লাঙল হট পট
- হোয়াইট কাট চিকেন
- আদা-স্কালিয়ন তেল
- ফুল রোলস
- জিয়াওজি ডাম্পলিংস
03 03 03
যখন গভীর তিল তেল
মোহামেদ সালাহ আজাওঝি / আইইম / গেটি ইমেজ গভীর-ফ্রাইংয়ের জন্য তেলের তাপমাত্রা পরীক্ষা করার জন্য কি গভীর তরমুজ থার্মোমিটার নেই? আরেকটি উপায় বসন্ত পেঁয়াজ একটি ইঞ্চি দীর্ঘ টুকরা গরম তেল যাও যোগ করা হয়। যখন তেল সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছায় তখন সবুজ প্যান্ড চেনাশোনাগুলিতে পরিণত হবে। এটা একটা মজা. একবার চেষ্টা করে দেখো!
02 03 03
একটি Wok সিজন করতে
জুপিটারিমেজ / গেটি চিত্র "Wok এর শ্বাস," গ্রেস ইয়াং ধাতব ধোঁয়া দূরে সাহায্য করার জন্য চীনা chives ব্যবহার করে একটি wok seasoning জন্য একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতি বর্ণনা, এবং তেল পদ্ধতি নির্মাতারা একটি বিকল্প হিসাবে প্রায়ই সুপারিশ করুন। তবে, যদি আপনি চীনা / এশিয়ান বাজারে রসুনের ছিটি কাটাতে না পারেন, তবে আরেকটি পদ্ধতি হল স্কালিয়ানসের সাথে chives প্রতিস্থাপন করা।
এটি কিভাবে করতে হবে তা দেখানোর জন্য কয়েকটি ওয়েবসাইট রয়েছে। এখানে, সিয়াটল ফুড টাইমস লেখক ন্যান্সি লিসন নিজের রেসিপি প্রদান করে।
03 03 03
একটি বাথরুম হিসাবে
Wataru সেম্বা / EyeEm / Getty চিত্র একটি সরল গালিশির মধ্যে কার্ল হরিণ পেঁয়াজ, হরিণ পেঁয়াজ ব্রাশগুলি একটি ডিশে রঙ ধার্য করার একটি দ্রুত ও সহজ উপায়।
গ্রীন পেঁয়াজ ব্রাশগুলি কেবল একটি টুপি পিনের চেয়ে আরও জটিল কিছু করার জন্য প্রয়োজনীয় এবং কিছুটা সময় লাগবে। ব্রুস মু শু পোকারের মত খাবারের ব্যবহার করা হয়, যেখানে তারা প্যানকেকস এ হিউসিন সস ব্রাশ করতে ব্যবহার করা হয়।