এই ক্ষুদ্র সুস্বাদু চকলেট cupcakes হয় দুগ্ধ মুক্ত, ডিম বিনামূল্যে, ময়দার আঠা বিনামূল্যে, vegan এবং গম মুক্ত। তারা জন্মদিন পার্টি, স্কুল দল, শিশুর শাওয়ার এবং অন্য অনেক বড় অ্যাডভেঞ্চারের জন্য চমৎকার, যেখানে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য উপস্থিত থাকবে। আপনি আপনার পছন্দ মত যে কোনোভাবে আপনার cupcakes পোষাক মুক্ত মনে। আপনার সমাপ্ত cupcakes এর শীর্ষে কাটা ছেঁড়া নাঁচা, কাটা বাদাম, বা চাঁচা চকলেট একটি চিম্টি যোগ করা তাদের একটি সামান্য অতিরিক্ত বিশেষ করতে একটি সহজ উপায় (এছাড়াও আপনি পিটার আপ কাপড় - চোপড় করতে চান তাহলে আপনি এই যোগ করতে পারেন !!)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Cupcakes জন্য:
- 1 কাপ বাদাম দুধ (বা অন্য দুগ্ধমুখী দুধ বিকল্প)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 2 কাপ সবজির ময়দা-বিনামূল্যে ময়দা
- 3/4 কাপ unsweetened কোকো পাউডার
- 3/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 3/4 কাপ চিনি
- 1 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল চামচ Ener-G Egg Replacer (ভেজানো পর্যন্ত 1/3 কাপ উষ্ণ পানি মিশিয়ে)
- 1/2 কাপ চিনির তেল
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ফ্রস্টিং জন্য:
- 1 রেসিপি
- ভেজে চকোলেট ফ্রস্টিং
এটা কিভাবে
- 3২5 ডিগ্রি প্যান চুলা লাগান। মিনি কাপাককে মিনি ট্রে কাপের সাথে ট্রে রাখুন এবং একপাশে রাখুন। একটি ছোট কাপ বা বাটি মধ্যে, মিলমিশ্রিত দুধ এবং লেবুর রস মিশ্রিত করা, মিলিত পর্যন্ত মিলিত। একপাশে সেট করুন
- একটি স্থায়ী মিশুক বা একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণ বাটি এর বাটি মধ্যে, মিশ্রিত ময়দা, কোকো পাউডার, বাদামী চিনি, সাদা দানা চিনি, বেকিং সোডা, এবং লবণ, ভাল মিলিত পর্যন্ত। প্রস্তুত ডিম প্রতিলেপন * , ক্যানিল তেল, ভ্যানিলা নির্যাস, এবং বাদাম দুধ-লেবু রস মিশ্রণ যোগ করুন। একটি মাঝারি গতি সেটিংস উপর 2 মিনিট জন্য বিট, এমনকি মিশ্রিত নিশ্চিত করার জন্য spatula সঙ্গে বাটি পক্ষের নিচে টুকরা।
- একটি ছোট অংশ স্কপ ব্যবহার, প্রস্তুত cupcake liners মধ্যে পিটার ভাগ, প্রতিটি সম্পর্কে 3/4 পূর্ণ উপায় ভরাট। 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার জন্য একটি ওয়্যার কুলিং রাক হস্তান্তর করার আগে 5-10 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে ঠান্ডা রাখতে cupcakes মঞ্জুরি দিন একবার cupcakes সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, ভেজ চকোলেট frosting সঙ্গে হিম।
* আপনি যদি ডিম মুক্ত বা বাদামি না হন তবে আপনি এই রেসিপিটির ডিম পরিবর্তনের পরিবর্তে ডিম ব্যবহার করতে পারেন। শুধু 2 বড় ডিম ব্যবহার করুন এবং আলতোভাবে অন্যান্য ভেজা উপাদানগুলি বরাবর শুকনো উপাদান যোগ করার আগে তাদের বীট।
** এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, ডিম-ফ্রী, শ্যাভেন এবং গ্লুটেন-মুক্ত এবং গম-মুক্ত খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তির জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, সব পুষ্টির লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন নিশ্চিত করুন যে কোন লুকানো ডেয়ারি-প্রাপ্ত উপাদানের (বা অ্যালুমিনিয়াম, ডিম বা গম উপাদানগুলি যদি আপনার কাছে প্রযোজ্য হয়) থাকে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 88 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 88 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |