এই cremated ফুলকপি অন্য চমত্কার উপায় সবজি ভোগ। এই সংস্করণ বর্ধমান ফুলকপি ফুল এবং একটি মৌলিক সাদা সস সঙ্গে করতে একটি স্ন্যাপ হয়। যদি আপনি চাইলে সস থেকে কিছু মটরশুটি ময়দা যোগ করুন বা জায়ফলের ড্যাশ দিয়ে সস তৈরি করেন।
ফুলকপি একটি ছুটির দিন খাবার বা রবিবারের ডিনারের জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ তৈরি করে , এবং অন্যান্য সবজি এবং স্বাদে সঙ্গে ডিশ উন্নত করার প্রচুর উপায় আছে। ব্রোকলি ফুলের সাথে ফুলের ফুলের কিছু কিছু বা অতিরিক্ত রঙ এবং গন্ধ জন্য ভাজা কাটা গাজর প্রতিস্থাপন।
সাদা সসের জন্য আরো গন্ধ যোগ করার জন্য, ময়দা যোগ করার আগে মাখনের মধ্যে কাটা লবণের একটি কাঁচা মরিচ গুঁড়ো এবং কয়েকটি টেবিল চামচ ভেজে নিন। বা প্রস্তুত করা ঠিক আগে সস একটি চামচ বা কাটা তাজা parsley বা chives দুই যোগ করুন। যদি আপনি একটি পনির সস পছন্দ করেন, 1 থেকে 1 1/2 কাপ কাঁটাচামচ হালকা বা ধারালো চেষর পনির অথবা প্রায় 1/2 কাপ চর্মরোগ Parmesan পনির সস মিশ্রণ পদার্থ কয়েক মিনিট আগে যোগ করুন। পনির গলে গেছে পর্যন্ত রান্না করা এবং তারপর গরম নিঃশব্দ ফুলকপি উপর এটি ঢালা।
একটি টাস্টেড breadcrumb শীর্ষস্থানীয় এটি জ্যাজ এটি আরেকটি উপায়। টপ আপ করতে, মাঝারি-কম তাপের উপর একটি স্কারলেটের মধ্যে 1 টেবিল চামচ মটরশুটি দ্রবীভূত করুন। 1/2 কাপ নরম বাটিক্রমে গরম গরম ময়দার সাথে রান্না করুন এবং ক্রমগুলি গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। ভাস্কর্য পূর্বে ফুলকপি এবং সস উপর crumbs ছিটিয়ে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাঝারি মাথার ফুলকপি (বা দুটি 10-ওজ প্যাকেজ হিমায়িত ফুলকপি ফুল)
- 1/4 চা চামচ লবণ (আরও বেশি, স্বাদ)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 কাপ দুধ
- ড্যাশ গ্রাম কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ সিয়েন মরিচ
- ঐচ্ছিক: জায়ফলের ডাব
এটা কিভাবে
- ফুল ফোটে ফুলের ফুলের ফুল
- প্রায় 2 ইঞ্চি গভীরতার একটি বড় সসপ্যানের জল জুড়ুন। প্রায় 1/4 চা চামচ লবণ যোগ করুন একটি ফোঁড়া জল আনতে একটি স্টিমার ঝুড়ি থেকে ফুলকপি ফ্লোর্ট যোগ করুন এবং প্যান মধ্যে বাস্কেট রাখুন। কভার এবং 4 থেকে 5 মিনিট জন্য রান্না, বা ফুলকলা হয় শুধু টেন্ডার পর্যন্ত। বিকল্পভাবে, ফুলকপিটি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কন্টেইনারে রাখুন এবং 1 ইঞ্চি জল এবং 1/4 চা চামচ লবণ যোগ করুন। প্রায় 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য কভার এবং মাইক্রোওয়েভ।
- ফুলকপি নিক্ষেপ এবং একটি ভজনা বাটি স্থানান্তর।
- এদিকে, মাঝারি তাপের মাঝখানে একটি ছোট (1-চতুর্থাংশ) সসপ্যানের মধ্যে মাখন গন্ধ করুন।
- মসলা এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা মধ্যে ময়দা ঝাঁটা। ক্রমাগত ক্রমাগত, 2 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং মসৃণ এবং thickened পর্যন্ত রান্নার অবিরত, ক্রমাগত stirring।
- লবণ, মরিচ, এবং সিঁড়ি বা জায়ফল (যদি ব্যবহার করা হয়) সঙ্গে চর্বি ঋতু এবং তারপর গরম নিঃশব্দ ফুলকপি উপর ঢালা। আলতো করে ফ্লোর্ট কোট মিশ্রিত করুন।
পরামর্শ
এটি একটি Casserole করুন: বেল্ট একটি 2-চতুর্থাংশ Casserole এবং 375 F. থেকে চুলা preheat নির্দেশাবলী অনুসরণ ফুলকপি এবং সস করুন এবং তারপর প্রস্তুত casserole যাও মিশ্রণ হস্তান্তর। প্রায় ২5 মিনিটের জন্য বাছাই করা চুলা দিয়ে মুরগি করা রুটি টুকরা দিয়ে কাশিরো করুন এবং উপরেরটি পর্যন্ত বাদামি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 203 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 410 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |