এই coleslaw রেসিপি দুটি প্রস্তুতি প্রস্তাব। এটি একটি মৌলিক ভিনেগার ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করা যায় বা আপনি একটি মাখনের মতো ড্রেসিং জন্য mayonnaise যোগ করতে পারেন।
আপনি একটি কম মিষ্টি কলসলা পছন্দ যদি চিনি নিচে কাটা বিনামূল্যে বোধ। আমি কলস্লায় পেঁয়াজ পছন্দ করি, কিন্তু আমি প্রায়ই টাটকা ভাজা পেঁয়াজের পরিবর্তে পেঁয়াজ পাউডারের ড্যাশ ব্যবহার করি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 5 কাপ কাঁটাগাছ (প্রায় 1 টি মাঝারি মাথা)
- 1 মাঝারি
- সবুজ মরিচ (পাতলা কাটা)
- 3 গাজর (ঘন কুঁড়ি)
- ২ টেবিল চামচ মিষ্টি পেঁয়াজ (ভাজা)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- ঐচ্ছিক: মেয়োনিজ
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, কাণ্ডিত বাঁধাকপি, সবুজ মরিচ, গাজর, এবং পেঁয়াজ টানুন। আবরণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, চিনি, লবণ, ভিনেগার, এবং তেল মেশান। ভাল মিশ্রণ
কোমল মিশ্রণ উপর ড্রেসিং এবং ভর্তি আগে টাওয়ার ঢালা।
যদি ক্রিমিয়াল কলস্লা পছন্দ হয়, তবে কিছু মরিচের গুঁড়ো, একদিকে 1 টেবিল-চামচ, কুমড়া পর্যন্ত নাড়ুন।
প্রায় 5 থেকে 6 কাপ কোলেসল্লা তৈরি করে
আমি এই জনপ্রিয় ভিনেগার ভিত্তিক ক্যারোলিনা স্ল্যাব পছন্দ করি , এবং এটি পোকার স্যান্ডউইচ বা মাছ টাকোস টানা বিশেষ করে ভাল।
এই দমকল coleslaw , হালকা গ্রীষ্ম slaw , এবং এই লাল বাঁধাকপি slaw ভাল হিসাবে চমৎকার পছন্দ। গতি পরিবর্তনের জন্য, আনারস সঙ্গে এই coleslaw চেষ্টা করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- স্যালারি বীজ সম্পর্কে 1 চা চামচ যোগ করুন অথবা স্যালারি লবণ দিয়ে লবণ প্রতিস্থাপন।
- চিকন পেঁয়াজের জায়গায় 1/2 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া যোগ করুন।
- কোব এবং গাজরের জায়গায় বাণিজ্যিক কলসোল মিশ্রণের প্রায় 1 1/2 পাউন্ড ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা করে, ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 63 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 28 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |