এই গাজর souffle রেসিপি কোনও গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা হাঁস খাবার জন্য একটি আনন্দদায়ক, এবং দমকা পালিশ ডিশ তোলে। এটি এমন একটি আদর্শ প্রধান খাবারের প্রস্তাব যা একজন নিরামিষভোজী এবং যে কেউ গাজরকে ভালোবাসে তার জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টিকাল বিকল্প।
এটি একটি নন-ট্র্যাডিশনাল সওফ্লা, কারণ ডিমগুলি পৃথক করা হয় না এবং বাকি উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত কঠোরভাবে পেটানো হয়। ভলিউম এখানে পোড়ানো পাউডার থেকে হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড গাজর (ছিদ্রযুক্ত এবং ছাঁটা, চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 4 ounces / 1/2 কাপ মুরগি (রুম-তাপমাত্রা)
- 2 বড় ডিম (রুম-তাপমাত্রা, পিট)
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 3/4 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 1/8 চা চামচ দারুচিনি
এটা কিভাবে
- স্নেক হওয়া পর্যন্ত সয়াবিনের পরিমাণে ২0 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত মরিচ গুঁড়ো করে রাখুন। ভাল গরম এবং এখনও গরম যখন মাজা।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপে উনুন। 2 কেউরেট শফেলের থালা।
- মাখন, ডিম, ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি, এবং দারুচিনি দিয়ে মাজা গাজরগুলি একত্রিত করুন। 15 মিনিট জন্য প্রস্তুত soufflé থালা এবং বেকিং মধ্যে ঢালা। 350 F তে তাপ হ্রাস করুন এবং 45 মিনিট ধরে বেঁকে নিন।
- চুলা থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
ঠিক কি একটি Soufflé হয়?
- একটি soufflé একটি হালকা এবং বায়বীয় মিশ্রণ যা সাধারণত অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে সংযুক্ত করা হয় যে stiffly পেটানো ডিম সাদা থেকে তার আয়তন পায়।
- তারা মিষ্টি বা সুস্বাদু, গরম, ঠান্ডা বা হিমায়িত হতে পারে। বেকড স্যুফেলগুলি ভঙ্গুর এবং ভাতভরা থেকে বেরিয়ে আসার সাথে সাথেই খাওয়া উচিত কারণ তাদের মধ্যে আটকা পড়ে গরম বাতাসের কারণে তারা তাদের মুঠোফোনে পরিণত হতে পারে এবং তাদের সুন্দর, আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা হারায়।
- Savory soufflés প্রায়শই বেকড এবং গরম পরিবেশিত এবং পনির, মাংস, সীফুড বা শাকসবজি সঙ্গে করা যেতে পারে।
- ডেজার্ট ছাফ্লা সাধারণত গরম, ঠান্ডা বা হিমায়িত পরিবেশিত হয় এবং ফলের purées, চকলেট, লেবু বা মদ দিয়ে তৈরি হয়।
আরো গাজর রেসিপি
- মিষ্টি এবং সুস্বাদু গাজর রেসিপি : এই সহজে এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপি আনারস, ঘণ্টা মরিচ, ভিনেগার এবং সয়া সস এক মিষ্টি ও খাপ খেজুরের জন্য তৈরি করা হয়। সব থেকে ভাল, এটা প্রস্তুত এবং রান্না করা মাত্র 20 মিনিট সময় লাগে।
- চেষর পনির সস সঙ্গে বেকড গাজর : একটি সহজ, মৌলিক চেষর পনির সস একটি খুব বিশেষ casserole মধ্যে এই carrots সক্রিয়। রুটিন টিপস কিছু চূর্ণবিচূর্ণ টুকরা ডিশ দেয়।
- ফ্রেশ হর্স রেসিপি সঙ্গে গাজর : এখানে পেঁয়াজ, আজ, এবং তাজা কমলা রস একটি স্প্ল্যাশ যোগ করার সাথে কোম্পানির যোগ্য যে অন্য সহজ গাট্টা ডিশ। আরও বর্ধিতকরণের জন্য পরিবেশন করার আগে কাটা বা স্লিভাইড বাদাম বা চূর্ণিত বা grated Parmesan পনির toasted যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 315 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 143 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 360 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |