সংজ্ঞা: Hoisin সস, কখনও কখনও চীনা বারবিকিউ সস নামক, একটি সুগন্ধযুক্ত, তেজস্ক্রিয় সস এশীয় উদ্ভিজ্জ ফ্রাইপ এবং marinades এবং এশীয়-স্টাইল গ্রিল ডিশ যেমন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলা সস সঙ্গে এই grilled tofu হিসাবে প্রায়শই ব্যবহার করা হয় । কৃত্রিম সোয়, রসুন, ভিনেগার, এবং সাধারণত চিনি এবং মিষ্টারের মিশ্রণ থেকে তৈরি, hoisin রঙ গাঢ় এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ মধ্যে পুরু। এটি একটি খুব শক্তিশালী লবণাক্ত এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে, আপনি খাঁটি এশিয়ান স্বাদে ব্যবহার করা হয় না, যদি, আপনি সামান্য আপত্তিকর পেতে পারেন।
Hoisin সস অনেক ঐতিহ্যগত চীনা খাদ্য এবং কিছু ভিয়েতনামী খাদ্য রেসিপি একটি মূল উপাদান।
আরও দেখুন: হোম এ চেষ্টা করার জন্য নিরামিষ চীনা খাদ্য রেসিপি
হিউসিনের সস কিসের মত স্বাদ পায়?
Hoisin সস একটি আমেরিকান স্টাইল বারবয়স সস মত একটি বিট স্বাদ, কিন্তু অনেক saltier, সমৃদ্ধ এবং কম মিষ্টি। স্বাদ অনন্য
যেহেতু অনন্য স্বাদ অত্যধিক হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে নতুন হন, তবে এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি একসময় স্বাদ দিয়ে পরীক্ষা করার জন্য শুধুমাত্র একটি বিট ব্যবহার করেন। বা, একটি রেসিপি ব্যবহার করার আগে hoisin সস যাও জল বা তেল যোগ করার দ্বারা স্বাদ পাতলা।
হুইসিন সস হল একটি আরামদায়ক এশিয়ান সুগন্ধি এবং ঘনকোলা রঙের একটি স্নেহ-ভাজা বা নুডল থালা যুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটি ডিম রোল, বসন্ত রোলস বা অন্যান্য নিরামিষ খাবারের জন্য একটি ডিপিং সস হিসাবেও ব্যবহার করা যায়।
অনেক মুদি দোকান স্টক hoisin সস। এটি নুডলস, সোয়ে সস এবং থাইলি কুরি পেস্টের কাছাকাছি বেশিরভাগ মুদি দোকানের জাতিগত খাবার বিভাগে দেখুন।
কিছু অতিরিক্ত চীনা hoisin সস হাতে পেয়েছেন? এখানে এটি ব্যবহার করার কয়েকটি উপায় আছে:
Hoisin সস রেসিপিস
- ধোঁয়াটে এশিয়ান গ্রিল টফু
- চীনা স্টাইল Seitan সঙ্গে ভাজা ভুট্টা
- থাই স্টাইল ফ্রাই ফ্রাই
- নিরামিষ টেষ Hoisin "চিকেন" উইংস
- চীনা বারবিকিউ সস
- Hoisin ডিপিং সস
এছাড়াও হিসাবে পরিচিত: চীনা বারবিকিউ সস
আরো সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর নিরামিষ রেসিপি খুঁজছেন? আপনি এখানে নিরামিষ রেসিপি আমাদের সংগ্রহ মাধ্যমে ব্রাউজ করতে পারেন, বা এখানে vegan রেসিপি ।