টোফু, সবজি এবং বীজ থ্রেড নুডলস সঙ্গে নিরামিষ এবং ভ্যাবণ বসন্ত রোলস। আপনি যদি তাজা সুস্থ থাই বা ভিয়েতনামী-অনুপ্রাণিত বসন্ত রোলস পছন্দ করেন, তাহলে নিরামিষ টফু বসন্ত রোলস এর জন্য এই সহজ রেসিপিটি চেষ্টা করুন। আপনি তাজুলি বা তাজা পুদিনা এর পরিবর্তে যে কোনও নতুন শাক-সবজি ব্যবহার করতে পারেন: তাজা ঝুড়ি বা সিলানট্রো বসন্ত রোলগুলিতে উভয়ই ভাল, অথবা আপনার হাতে যে সব নতুন শাক-সবজির মিশ্রণ রয়েছে তা ব্যবহার করুন।
আগে বাড়িতে বসন্ত রোলস তৈরি না? ভয়ঙ্কর হওয়ার কোন প্রয়োজন নেই: এটা সম্ভবত আপনার চেয়ে সহজ। যদি আপনি কিছু অতিরিক্ত সাহায্যের প্রয়োজন হয়, তাহলে এখানে বসন্তের রোলগুলি আবৃত করার জন্য এই চিত্রায়িত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলির অনুসরণ করে আপনি বসন্তের রোলগুলি কিভাবে শিখবেন তা শিখতে পারেন । অথবা, কিছুটা ভিন্ন জন্য, এই থাই-শৈলী শশা বসন্ত রোলস চেষ্টা করুন
এই টফু বসন্ত রোল রেসিপি উভয়ই নিরামিষ ও শ্যাভেজ, এবং যতদিন পর্যন্ত আপনি মটরশুটি থ্রেড বা চালের নুডলস ব্যবহার করেন এবং স্লিভ সস স্যুপের জন্য একটি গ্লুটেন-মুক্ত তমারির বা নামা শয়ু , তা গ্লুটেন-মুক্ত হিসাবেও (যদিও এটি ব্যাথা করে না আপনার চাল কাগজ wrappers এবং আপনার মটরশুটি থ্রেড নুডলস নেভিগেশন উপাদান তালিকার পরীক্ষা 100% হতে নিশ্চিত তারা গ্লুটেন মুক্ত যদি প্রয়োজন হয়)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 ধারক দৃঢ় বা অতিরিক্ত ফার্ম tofu,
- ভাল চাপা
- 2 টেবিল চামচ সয়া সস (বিকল্প টামারি বা নামা শূয়ু যদি আপনি এই রেসিপিটি প্রয়োজন হয় তবে গ্লুটেন-মুক্ত)
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ তিল তেল
- 1/2 চামচ তাজা আদা, minced বা grated
- 1/4 মাথা সবুজ বাঁধাকপি, পাতলা পাতলা
- 2 গাজর, grated
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা 1 কাপ মৌমাছি থ্রেড নুডলস বা ভেষজ নুডলস
- একটি গুচ্ছ তাজা পুদিনা পাতা
- 8-10 বসন্ত রোল বসন্ত রোল rappers
- স্প্রিং রোলস মোড়ানো জন্য জল
এটা কিভাবে
- প্রথমত, আপনার টিফুটি ভালভাবে টিপে করে নিন। নিশ্চিত না যে কিভাবে এটা করতে? এই গাইড দেখুন: কিভাবে tofu প্রেস কিভাবে শিখতে tofu টিপুন যাতে এটি সঠিকভাবে শুকনো যখন সর্বাধিক পরিমাণ শোষণ করে।
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে pressed tofu স্লাইড। সয়া সস, জলপাই তেল, তিলের তেল এবং আদা একটি গরম সসেজে গরম করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য টফুকে সস্নান করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না হালকা আবর্জনা। প্যান এবং পাত্র থেকে সরান এবং সম্পূর্ণভাবে ড্রেন করার জন্য কাগজ তোয়ালে রাখুন (আপনি আপনার tofu বসন্ত রোলস কোন অতিরিক্ত আর্দ্রতা না চান)।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, বাঁধাকপি, গাজর, এবং নুডলস সঙ্গে tofu একসঙ্গে টয়োটা।
- একটি সময়ে নরম এবং নমনীয় এক মাত্র পর্যন্ত গরম জল মধ্যে বসন্ত বসন্ত রঙ্গিন।
- এখানে একটি পৃথক wrapper নেভিগেশন tofu এবং veggie মিশ্রণ 2 থেকে 3 tablespoons, অনুভূমিকভাবে এবং centerline নীচের ঠিক নিচে, এখানে এই ছবির বিক্ষোভ হিসাবে।
- ভরাট উপরে দুই বা তিনটি পুদিনা পাতা রাখুন এবং আপনার বসন্ত রোলস মোড়ানো । একটি বসন্ত রোল ডুবানো সস দিয়ে পরিবেশন করুন: এটি একটি মসলাযুক্ত থাই চিনাবাদাম ড্রেসিং বা একটি মিষ্টি থাই মরিচ সস কয়েক জনপ্রিয় পছন্দ যখন এটি বসন্ত রোল ডিপস sauces আসে।