ব্রোকোলি আমার প্রিয় সবজি এক, তাই আমি স্বীকার করি যে আমি এই নিরামিষ সবজি চিনি রেসিপি থেকে বেশ আংশিক, কিন্তু অনেক মানুষ যেমন এই veggie চিনিতে মহান zucchini জন্য এই সবজি চিনি প্রণালী ,.
এই এক মত নিরামিষ ক্ষিল রেসিপি সম্পর্কে মহান জিনিস যে তারা অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী হয়: আমি কখনও কখনও মাশরুম বা কখনও কখনও নীরব peppers, এমনকি যদি আপনি সত্যিই zucchini চাই, এগিয়ে যান এবং এক বা দুটি অতিরিক্ত যোগ করুন, এবং শুধু কাটা আবার অন্য সবজি এক - আপ আপনার! আমি এটা কখনও কখনও আমার নিরামিষ মরিচ একটি গরম গরম সস মধ্যে ছিঁচকে চোর, শুধু কারণ আমি গরম সস মত মনে হয়।
আপনি আপনার হাতে যে সবজি ব্যবহার করতে পারেন। ফুলকপি ভাল কাজ করবে। এই সবজি মরিচ রেসিপি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়।
আরও দেখুন: আরও সাদাসিধা নিরামিষ কাঁচা রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 3-4 রসুন রসুন, minced
- 2 টেবিল চামচ ভুট্টা তেল
- 3 টুকরা, কাটা
- 2 ঘণ্টা মরিচ, কোন রং
- 1 1/2 কাপ কাটা মাশরুম
- 3 ডালকাটা সিলেট, কাটা
- 1 কাপ ব্রোকলি, কাটা
- 3 গাজর, কাটা
- 1 28 আউন্স কিডনি মটরশুটি করতে পারে, অপ্রতুল (অথবা, কিডনি মটরশুটি ব্যবহার করে 14-আউন্স ব্যবহার করতে পারেন এবং 14-আউন্স কালো মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনি চান)
- 1 14 আউন্স টমেটো খেতে পারেন (ড্রেন না)
- 2 কাপ টমেটো পেস্ট
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন (ঐচ্ছিক কিন্তু একটি সুন্দর অতিরিক্ত গন্ধ যোগ করে, যদি আপনি এটি বাদ দেন, পরিবর্তে জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ ব্যবহার করুন)
- 4 টেবিল চামচ চিনি পাউডার
- 1 1/2 চামচ জিরা
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
এটা কিভাবে
একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে, পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুনটি সসেজ করুন।
পরবর্তী সব শাকসব্জিতে যোগ করুন (উচচিনি, ঘণ্টা মরিচ, মাশরুম, সিলেট, ব্রোকারি এবং গাজর) এবং তারপর পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি তাপে প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করে সবজি বাজাতে দিন। বা স্টিকিং
পরবর্তী, কিডনি মটরশুটি, ডাইজড টমেটো (অচেতন), টমেটো পেস্ট এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন, এবং এটি সব একসঙ্গে ভাল আলোড়ন দিতে।
তারপর, চিনি পাউডার, জিরা, রসুন গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভাল একত্রিত এটি একসঙ্গে সব একসঙ্গে এবং তারপর একটি ধীর simmer এ সব আনা।
একবার আপনার মরিচ কুঁচকানো, পাত্রটি ঢেকে রাখুন, এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য মাঝারি-তাপের ওপরে রান্না করুন, বা সবজি রান্না করার পরেও রান্না করতে পারবেন।
আপনার বাড়ির সাদাসিধা শাক সবজি চিনি উপভোগ করুন!
আরও নিরামিষাশী এবং ভ্যাজি চিলি রেসিপি:
- সুপার সহজ নিরামিষ চিলি
- মসলাযুক্ত চার এলার্ম নিরামিষ চিলি
- ক্রকপোট চিলি
- ক্রক পট বার্লি চিলি
- টাফু চিলি
- ব্ল্যাক বিয়ান চিলি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 530 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 361 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 97 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 28 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |