জেসমিন চা সাধারণত চা (একটি " ভেষজ চা ") না বলে উল্লিখিত হয় যা জেসিমিন ফুল বা সুবাসের সাথে সুগন্ধযুক্ত। জেসমিন চা সাধারণত সবুজ চা দিয়ে তৈরি হয়।
জুঁই চা বিভিন্ন ধরনের
যদিও সর্বাধিক সর্বাধিক জুস চা চামচ জুসিনের সবুজ চা, জুঁই সাদা চা , জেসমিন ওলং এবং জুসিন কালো চা বিদ্যমান। কিছু ক্ষেত্রে, এই বৈচিত্রগুলি কেবল জেসমিন-চর্বণকারী চা, অন্য ক্ষেত্রে, তারা আরও সুবিন্যস্ত মিশ্রণ, যেমন ডেজার্ট চা হিসাবে।
চা ধরনের ছাড়াও, জুঁই চাগুলি তাদের এবং তাদের আকৃতিগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত পাতাগুলি দ্বারা বিভক্ত।
বিভিন্ন জেসমিন সবুজ চা বিভিন্ন রং সবুজ চা সঙ্গে তৈরি করা হয়। চা পাতাগুলি চা চাষের একটি বড় অনুপাত দিয়ে তৈরি করা হয়। এই বড় পাতা এবং কম কাঁটা দিয়ে তৈরি চা তুলনায় একটি সূক্ষ্ম, আরো নাজুক স্বাদ আছে।
কিছু জুঁই চা মৌসুমি আলোর পাতা চা হিসাবে ছেড়ে এবং কিছু চা ব্যাগ রাখা করা কাটা হয়। অন্যদের বিভিন্ন আকারে আকৃতির। এদের অধিকাংশই তথাকথিত "জেসমিন মুক্তা", একটি মটর-আকারের, দুইটি কাঁধের ঘূর্ণিত সেট এবং একটি পাতা (প্রায়ই)। আরেকটি জনপ্রিয় আকৃতি মাঝখানে একটি যমজ ফুলের সঙ্গে একটি গোলাকার ফুলের চা ।
কিভাবে জেসমিন চা সুগন্ধযুক্ত
প্রথাগত জুঁই সবুজ চা কাটা হয়, সবুজ চা তৈরি, জুঁই ফুলের ফসল পর্যন্ত সংরক্ষণ, এবং তারপর একটি বহু দিনের প্রক্রিয়া সময় সুগন্ধি। চা দুটি সঙ্গে জুঁই সঙ্গে সুবাসিত হতে পারে দুটি উপায় আছে
আরো শ্রমসাধ্য এবং ব্যয়বহুল পদ্ধতিতে, একটি উষ্ণ রুমে চা পাতা একটি বোনা ট্রে নিচে একটি টা উপর টাটকা জুঁই ফুল স্থাপন করা হয়। চা চামচ একটি অট্ট, হালকা সুবাস এবং স্বাদ দিতে, বড় খরচ এ, প্রায়ই পালিশ ফুল প্রতিস্থাপিত হয়। তারপর, চা শুকিয়ে বিক্রি করা প্যাকেজ হয়।
দ্বিতীয়, আসল jasmine ফুল, leftover, প্রথম প্রক্রিয়া থেকে wilted ফুল সবুজ চা পাতা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, তাদের সুবাস প্রদান করার অনুমতি দেওয়া, এবং তারপর চা আগে চা থেকে আলাদা আউট থেকে jasmine সবুজ চা তৈরীর সস্তা পদ্ধতি শুকনো এবং প্যাকেজ
কখনও কখনও, কয়েক জেসি ফুল ফুল বিক্রি হয় যখন চা মধ্যে থাকবে।
কিছু জুঁই সবুজ চা প্রাকৃতিক জুঁই অপরিহার্য তেল, জেসমিন প্রাকৃতিক গন্ধ, কৃত্রিম জেসমিন গন্ধ বা ফুল স্বাদ একটি মিশ্রণ সঙ্গে flavored হয়। যদিও প্রকৃত জুঁই অপরিহার্য তেল অত্যন্ত ব্যয়বহুল (বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল অপরিহার্য তেলের এক, প্রকৃতপক্ষে), এই স্বাদ-সুগন্ধযুক্ত শৈলী জুঁই সবুজ চা প্রচলিত জেসমিন সবুজ চা থেকে নিকৃষ্ট বলে মনে করা হয়।
জেসমিন চা ও স্বাস্থ্য
সাধারনত বললে, চকচকে চা কেবল সুস্বাদু হয়, যেহেতু এটি ব্যবহৃত হওয়ার আগেই এটি ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, জুঁইয়ের বিস্ময়কর সুগন্ধি হিসাবে কিছু অতিরিক্ত সুবিধা আছে, যা পাওয়া গবেষকরা হার্টের হার কমানোর ক্ষেত্রে ল্যাভেন্ডারের হঠাৎ সুগন্ধি অনুরূপ ছিল। পাশাপাশি, জেসমিনের স্বাদভোগের ফলে লোকেদের অসমর্থিত চায়ের তুলনায় প্রায়ই এটি পানিতে ফেলতে পারে, এবং আপনি যে চা পান করেন সেটি আপনার কাপবোর্ডে থাকা একটি চা ব্যতীত আপনার জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর! কিছু মানুষ দাবি করে যে জেসমিন একটি উগ্রোডিসিয়াস হিসাবে কাজ করে। (শুধু যখন আপনি চা পান ছিল!)
দয়া করে মনে রাখবেন যে গর্ভাবস্থায় বড় পরিমাণে জুঁই চা খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত কিছু বিপদ রয়েছে এবং জুসিন চা সংশোধনের মধ্যে সেরা মাতাল।
এছাড়াও, জুসিন চা ( অন্য অনেক চা চাষের মতো) যখন বিপাক বৃদ্ধি করতে দাবি করে, তখন এটি খালি পেটে পান করা উচিত, কারণ এটি কিছুটা অম্লীয় এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
মেকিং এবং পানীয় জেসমিন চা
জেসমিন চা প্রায় 1 0 ডিগ্রি ফারেনহাইট (সিঁড়ি, উত্তোলন নয়) ফিল্টারযুক্ত জল দিয়ে সর্বাধিক ঘনীভূত হয়। তিন মিনিট সাধারণত প্রচুর। আলগা পাতা জুঁই চা প্রতি কাপ প্রায় এক চা চামচ ভাল, কিন্তু যদি আপনি চিকেন মুক্তো brewing হয় (যা শুধুমাত্র কাপ প্রতি কয়েক মুক্তো নিতে) বা জেসমিন ফুলের চা (এক "ফুল" যথেষ্ট) কম চা বা আরও জল ব্যবহার করতে পারেন একটি বড় মগ বা চা সম্পূর্ণ পাত্র জন্য)।
জেসমিন চা খাওয়ার সময়, তার সুস্বাদু সুবাস এবং নরম aftertaste উপভোগ করতে ভুলবেন না। যদি পরচুলা বাষ্প বা cloying হয়, একটি ভিন্ন জুঁই চা চেষ্টা করুন, আপনার steeping তাপমাত্রা কম বা আপনার steeping সময় হ্রাস।
একটি ভাল মানের, সুগন্ধযুক্ত জেসমিন চা হালকা এবং পরিষ্কার হওয়া উচিত, একটি সুবাস সঙ্গে এবং একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধি মত aftertaste।
জেসমিন চা জোড়া অনেকগুলি খাবারের সাথে খুব ভাল, তাই জেসমিন চা জোড়া লাগানোর সাথে নিঃশব্দে পরীক্ষা করুন!
এছাড়াও হিসাবে পরিচিত: জুঁই সবুজ চা