ফুলের চা "ফুল চা", "ফুলের চা", "প্রদর্শন চা", "ফুলের সিঁড়ি চা," "হাত-চুনযুক্ত চা" অথবা "হাত বাঁধিত চা" চা হিসাবে পরিচিত হয়।
চেহারা
ফুলের চা তাদের স্বাদ চেয়ে তাদের চেহারা জন্য আরো উল্লেখ করা হয়। তারা সাধারণত চা পাতার (বেশিরভাগই চা কাঁটা ) তৈরি হয় যা হাত দ্বারা একটি গোলক / পৃথিবী, পীচ, ডিম্বাকৃতি, ডিস্ক, রোসেট, মাশরুম, শঙ্কু বা হৃদয়ের মত একটি আকৃতিতে তৈরি করা হয়েছে। চা পাতা কখনও কখনও তিন-ডাইমেনশনাল আকৃতিতে তৈরি করা যায় এমন সময়ে ফ্ল্যাটকে চাপা দেয় এবং ক্লোথ বা কাগজে টুকরো টুকরো করে চাপ দেওয়া হলে তাদের অবশিষ্টাংশ / ছাপ থাকতে পারে।
অনেক সমসাময়িক ফুলের চা একক ফুল বা একাধিক ফুল রয়েছে যা চা পাতাগুলির পাত্রের ভিতরে থাকে। যাইহোক, সব ফুলের চা প্রকৃত ফুল ধারণ করে না - নাম "ফুলের চা" নামক উদ্ভিদের মধ্যে চা পাতা খোলার উল্লেখ করতে পারেন। ফুসকুড়ি চাতে প্রচলিত ফুলগুলি হল কর্ষণ, ক্রিসেন্টহামাম, গম্বুজ আন্ত্রিক, হিবুসাস, জেসমিন, মেরিগোল্ড, লিিলি, ওসমান্থস এবং গোলাপ। ফুলের চাতে ব্যবহৃত ফুলগুলি খাবার-নিরাপদ / ভোজ্য ফুল ।
যখন ফুলগুলি চাষ করা হয়, তখন তারা একটি ভিন্ন আকৃতিতে খোলা থাকে। এটি একটি বৃহত গোলক, একটি ঝুড়ি আকৃতি, একটি মালপত্র আকৃতি বা অন্যান্য অন্যান্য আকার হতে পারে। যদিও তারা সাধারণত ধীরে ধীরে খোলে, কিছু ফুলের চা ফলের যেগুলি দ্রুতগতিতে প্রবাহিত হয় এমন একটি তল বা মালভূমির মধ্যে তৈরি করা হয়, যেগুলি চা পাতাগুলি নরম হয়ে যায় এবং গরম পানি দ্বারা যথেষ্ট পরিমাণে খোলে তা চা পাতা থেকে বেরিয়ে আসে। ফুলের এই ধরনের চা তাদের প্রথাগত সমতুল্য তুলনায় শোভিত এবং নাটকীয় হতে থাকে।
ফুলের চাগুলির আকর্ষণীয় চেহারাগুলি তাদের একটি YouTube প্রপঞ্চের একটি বিট তৈরি করেছে; একটি ইউটিউব অনুসন্ধান বিভিন্ন ফুলের চা এর প্রস্ফুটিত প্রসেস দেখাচ্ছে বেশ কয়েকটি ভিডিও উত্পাদন হবে।
গন্ধ
সর্বাধিক ফুলের চা একটি মোটামুটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে যা একটু পুচ্ছ বা উদ্ভিজ্জ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে।
এটি কারন প্রক্রিয়াটি চায়ের গন্ধের সাথে সামঞ্জস্য করে। কিছু ফুলের চা জুঁই ফুলের সাথে সুগন্ধি হয় বা অন্য কোনরকম চা পাতাতে স্বাদহীনতার জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করে। সাধারনত, ফুলের ফুলের মধ্যে থাকা ফুলগুলি গন্ধে অনেক বেশি পরিমাণে অবদান রাখে না, যদিও ক্রিসমাসহেমেম, জেসিমিন এবং গোলাপের মতো ফুল কিছু ক্ষেত্রে চর্বিযুক্ত হতে পারে।
ইতিহাস
শত শত বছর ধরে চীনে আকৃতির এবং হাত বাঁধা চা সহজে তৈরি করা হয়েছে। যাইহোক, 1980 এর অধিক সময় চীনে বিকাশমান বীজ বপনের শিয়াল শৈলী। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উত্তর আমেরিকা ও ইউরোপে ফুলের চা অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা এখন চীন (বিশেষ করে আনহুই, ফুজিয়ান এবং ইউনান) এর কয়েকটি অংশে তৈরি করা হয়েছে।
কিভাবে ফুলের চা তৈরি করা হয়
ফুলের চা সাধারণত চা গাছের সূক্ষ্ম কাঁটা থেকে তৈরি হয়। বিশেষ করে ফুজিয়ানে, তারা প্রায়ই হোয়াইট চা ভ্যারিয়েটলে তৈরি হয়, যা দীর্ঘ, নরম কাঁটা।
পাতা চা (সাধারণত সবুজ চা, কিন্তু কখনও কখনও সাদা চা বা কালো চা ) মধ্যে প্রক্রিয়া হয়, তারপর আঠা এবং হাতে দ্বারা আকৃতি। খাদ্য-নিরাপদ স্ট্রিং ব্যবহার করে, প্রায় ২0 টি পাতার বান্ডেল আকৃতিতে তৈরি হয়, প্রায় এক বা একাধিক ফুলের মতো। তারা শুকিয়ে যখন তারা কাপড় মধ্যে আবৃত করা যেতে পারে - এই তাদের আকৃতি ভাল রাখা তাদের সাহায্য করে।
ফুলের চা বানানোর জন্য কিভাবে
ফুলের চাের পেছনে পুরো ধারণাটি তাদের চেহারা উপভোগ করছে, তাই একটি কাচের বোয়িং বোটটি সেরা পছন্দ, স্পষ্ট প্লাস্টিকের দ্বারা অনুসরণ করা হয়। (গুরুতরভাবে, যদিও - গ্লাস অনেক ভালো!) আপনি যদি একটি স্পষ্ট গ্লাস চাটুকার না থাকে, তাহলে ঠিক আছে। আপনি আপনার ফুলের চা বপন করতে একটি বড় ওয়াইন গ্লাস বা একটি কাচের ঘড়া ব্যবহার করতে পারেন।
যদিও সবচেয়ে সবুজ চা এবং সাদা চা পানিতে উত্তোলন করা হয়, তবে উষ্ণতর পানির নিচে যখন ফুটে ওঠে, তখন ফুলের চা কম থাকে এবং উষ্ণ পানিতে ডুবে যাওয়ার সময় পুরোপুরি সূক্ষ্ম হয়। প্রকৃতপক্ষে, উষ্ণ পানিতে (বা সমতলযুক্ত উঁচু জল) ফুসকুড়ি চা "ফুলের" সাহায্য করার জন্য ভাল হতে পারে। একইভাবে, সবচেয়ে সবুজ চা বেশি বীজ বপনের জন্য সংবেদনশীল, অনেক ফুলের চা তীব্র ব্যথা ছাড়াই দীর্ঘ সময় (২0 মিনিট বা তারও বেশি) ধরে রাখতে পারে।
এই সহজ, নমনীয় প্রস্তুতি তাদের সমাবেশে পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।