প্রশ্ন: পুডিং এবং ডেজার্ট মধ্যে পার্থক্য কি?
উভয় ব্রিটিশ এবং আইরিশ খাবারে, পুডিং এবং ডেজার্টের মধ্যে পার্থক্য এমনকি স্থানীয়দের কাছেও বিভ্রান্তিপূর্ণ। কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে এটি ক্লাস সিস্টেম থেকে ঝুলছে, এবং কিছুটা হলেও এর কিছু প্রভাব রয়েছে যদিও প্রান্তটি এখন খুব ধূসর। থালা সামগ্রীর সাথে আরও সহজে সংজ্ঞায়িত পার্থক্য আছে, এটি পদার্থ এবং বিষয়বস্তু হালকা কিনা, আড়ম্বরপূর্ণ রেস্টুরেন্ট শৈলী বা গৃহীত
যাইহোক, একটি পুডিং এবং একটি ডেজার্ট মধ্যে পরিষ্কার পার্থক্য যে একটি ডেজার্ট মিষ্টি হতে হবে, কিন্তু একটি পুডিং মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় হতে পারে।
বিভ্রান্ত, আমি বিস্মিত নই।
এখানে সহজ শর্তে উত্তর হয়।
পুডিং মিষ্টি বা savory হতে পারে, ডেজার্ট মিষ্টি হতে হবে।
ব্রিটিশ এবং আইরিশ খাবার সুস্বাদু পুডিং সঙ্গে awash হয় - ইয়র্কশায়ার পুডিং , একটি প্রথাগত স্নোডেন লাঞ্চ, ব্ল্যাক পুডিং বা একটি শীতকালীন ওয়ার্মিং স্টেক এবং কিডনি পুডিং মধ্যে রোস্ট বিফ দিয়ে পরিবেশিত । এই খাবারগুলি সব puddings বলা হয় কিন্তু সবচেয়ে স্পষ্টভাবে, মিষ্টি নয়।
একটি পুডিং আরো Homely এবং দেহাতি হয়
একটি পুডিং প্রায়ই একটি আরো গৃহহীন, দেহাতি বা একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি বলে মনে করা হয়। প্রায়ই, কিন্তু সবসময় সত্য নয়, যখন শব্দ পুডিং ব্রিটেন বা আয়ারল্যান্ডে ব্যবহৃত হয়, এটি স্পটড ডিক , রাইস পুডিং, রোলি পলি মত গ্রেট ব্রিটিশ পুডিংয়ের একটি চিত্র তুলে ধরে। একটি পুডিং প্রায়ই বেকড করা হবে এবং প্রায় সবসময় একটি ভাল স্টার্ট সাহায্য এবং সাধারণত suet ধারণ করতে পারে, একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস পুডিং বা কাস্টার্ড সঙ্গে একটি steamed স্পঞ্জ সম্পর্কে মনে হয় ।
একটি ডেজার্ট হালকা, আরও পরিশীলিত
একটি ডেজার্ট প্রায়ই রান্না করা হয় না এবং এটি রান্না করা হয় যদি উপরোক্ত উল্লিখিত নার্সারি শৈলী puddings তুলনায় হালকা এবং আরো অত্যাধুনিক হবে। ভাল উদাহরণ চকলেট, একটি মশ, হালকা, রিফ্রেশিং শ্যাম্পেন জেলি , Souffle , Fools, Brulees , বা Trifle অবশ্যই অনেক, অনেক অনেক আছে।
একটি ডেজার্ট একটি বাড়িতে চুম্বনের রেসিপি তুলনায় আরো cheffy মিষ্টির হয়।
ক্লাস একটি পার্থক্য করে?
যদিও অনেকে এটা স্বীকার করতে পছন্দ করেন না, শব্দটি পুডিং বা ডেজার্ট শব্দটি ব্যবহার করে ক্লাসের কথোপকথন হয়। "ডেজার্ট" ব্যবহার করা একটি হোমল পুডিংয়ের চেয়ে পশুর হতে পারে। তবুও, উচ্চ শ্রেণীর চেনাশোনাগুলিতে (বা যারা আকাঙ্ক্ষা করে) আপনি কদাচ শব্দ ডেস্হার শব্দটি শুনতে পাবেন।
শ্রেণির পার্থক্য সাম্প্রতিক সময়ে একটি ফ্যাশনেবল প্রত্যাবর্তন তৈরীর আরও ঐতিহ্যগত রেসিপি সঙ্গে eroded হয়েছে; অনেক রেস্টুরেন্ট (শীর্ষ শেষ ভোজ সহ) পুডিং ব্যবহার করে মেন্যুতে মিষ্টি কোর্সের উল্লেখ করে
পুডিং এবং ডেজার্ট মধ্যে পার্থক্য এছাড়াও দেশের উপর নির্ভর করে
শব্দটি পুডিং যখন একটি মূল অনুসরণ করে মিষ্টি কোর্স উল্লেখ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি সাধারণত একটি ব্রিটিশ শব্দ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অনেক দেশে এটি একটি ডেজার্ট।