মেষশাবকের এই racks herbs মধ্যে প্রলিপ্ত করা হয় এবং অগভীর সুস্বাদু সরিষা marinade তারপর গ্রিল seared। ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভাঁজ রাখতে হলে পরোক্ষভাবে তাদের মাটিতে শুকিয়ে যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মেষশাবকের ২ টি রেক (8 টি পাঁজর)
- 1/3 কাপ / 80 মিলি ডিওজেন সরিষা
- 1 আদা, আধা কাপ,
- 2 চামচ / 10 এমএল ওরচেস্টারশায়ার সস
- 2 টি চামচ / 10 এমএল সাদা ওয়াইন
- 5-6 ঋষি পাতা, চিকন কাটা
- 1 চা চামচ / 5 মি
- 1 1/2 চামচ / 7.5 এমএল সমুদ্র লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
সব দৃশ্যমান চর্বি ছাঁটা racks। অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং ভাল মিশ্রিত করা। একটি বড় কাচ পোড়ানো থালা মধ্যে ভেড়ার বাটা রাখুন। মেষশাবকের উপর মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন, সাবধানে প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 6-24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
Preheat গ্রিল। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর গ্রিল রাখুন এবং প্রতি পক্ষ থেকে কয়েক মিনিটের জন্য ধুলো, তাপ কমানো বা সরাসরি তাপ বন্ধ সরান এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 140 থেকে 150 ডিগ্রী ডি পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত grilling অবিরত।
(60 থেকে 65 ডিগ্রী সি।) বা প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় 15 মিনিট। একবার রান্না করে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 5 মিনিট খোদাই করার জন্য বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 206 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 618 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |